乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖🕮🍃🅞，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次🆁性手套抓拌均匀，这⛮🝳个凉扮菜就做好了。🚞🔡
刚🉐一拌好，王浩然就迫不及待的上手抓了一口🕹🎢💰塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛🛫辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛🆞粥摆菜，乔明🎌🏨去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的🁈。
桑葚的已🆝经所剩无几，这坛自然💅🏝是给王浩然🜰🅰准备的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，不知道的还以为这院子里研制了🁈什么香水。
藕粉色😸🆌的🆝桃酒🆁，淡紫色的桑葚酒，一人一杯。
王浩然好奇了：“我说哥们，这两⛮🝳坛酒，颜色咋不一样？”
乔明🍤🍙坏坏一笑：“这可是专门为你准备的，绝🕹🎢💰对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经🙏是酱红色了，大概是🕭蜂蜜和热油的缘故🚞🔡，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一夹，就瘫🎷🕪软的折了起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，💢📟但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开🎛👲来，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉🗙🜁汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽🉐下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在整个口腔，从唇，🆞🐩到舌，再到牙🌏♪齿，无一幸免。
这三个部分各🆁不相同，却完美的融⛮🝳合在了一起，🔨组成了这道绝妙的扣肉！
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖🕮🍃🅞，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次🆁性手套抓拌均匀，这⛮🝳个凉扮菜就做好了。🚞🔡
刚🉐一拌好，王浩然就迫不及待的上手抓了一口🕹🎢💰塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛🛫辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛🆞粥摆菜，乔明🎌🏨去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的🁈。
桑葚的已🆝经所剩无几，这坛自然💅🏝是给王浩然🜰🅰准备的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，不知道的还以为这院子里研制了🁈什么香水。
藕粉色😸🆌的🆝桃酒🆁，淡紫色的桑葚酒，一人一杯。
王浩然好奇了：“我说哥们，这两⛮🝳坛酒，颜色咋不一样？”
乔明🍤🍙坏坏一笑：“这可是专门为你准备的，绝🕹🎢💰对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经🙏是酱红色了，大概是🕭蜂蜜和热油的缘故🚞🔡，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一夹，就瘫🎷🕪软的折了起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，💢📟但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开🎛👲来，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉🗙🜁汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽🉐下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在整个口腔，从唇，🆞🐩到舌，再到牙🌏♪齿，无一幸免。
这三个部分各🆁不相同，却完美的融⛮🝳合在了一起，🔨组成了这道绝妙的扣肉！