“油太大,火也太大,土豆丝软塌塌的,除🇩🛋🚴了盐味别的什么味都没有,吃起来涩涩的!”

    梦遗大师递过一张菜谱说道:

    “这是我刚才炒的🞓📫🝴菜,你自己改🌬🂏进一番,然后照着改☳🃝过的菜谱炒一份出来!”

    王学斌🉚🇶🝇接过菜谱,走到🄂一边,拿笔改了起来,时间不长,他改好了,走到案板旁,取了一个土⚚👽🎖豆,开始烹饪。

    梦遗大师走到一旁,一边看着他炒菜,一边说道:♃🅲🊡

    “你的基🝩本功不差,刀工、火候、颠勺这些都🐜🀩⛉不是问题,唯一的问题是你的嘴。

    你吃过太多♤🊖的调料勾兑🄂的东西,根本不了解各种蔬菜原本的味道,做起饭来调料瞎放一气,吃的全是调料的味道,这哪是做饭啊?”

    他一边说还一边提醒道:

    “少放点,你就炒了一个土豆,少放点!”

    王学斌🉚🇶🝇听到♤🊖提醒,连忙把剩下的胡椒粉倒回调料🋳🝙🋢盒里,继续翻炒。

    这段时间他将所有的蔬菜🙝🋚🙻做了🄹🂝一个遍,每一种都🋳🝙🋢要不同的烹饪方法,旨在最大限度的发挥材料原本的味道。

    王学斌起锅装盘,拿筷子尝了尝,咸香软糯,是他喜欢的口感,他抬头看了看梦🛟遗大师说道:

    “这是我喜欢的口感,没问题的!”

    梦遗大师闻言也过来尝了尝,点头说道:

    “还好,特点发挥出来了,行了,已经合格了,可♃🅲🊡以学习别的了。”

    他现在不单单是在学习厨艺,更🌬🂏是在学习如何学习厨艺,对于他来🃟🙁🇚讲基本功并不是什么难事,他不是不会做饭,只是没法跟专业的较劲。

    技巧他都懂,🚅🐽🅒但他不知道怎么用,不知道🊭📠🜑这么用有♃🅲🊡什么道理。

    就像颠锅,他颠的很熟练,但用着纯粹是为了耍帅,一翻一翻的显得很🗢专业,受热均匀什么的并不在他考虑范围之内。

    这段时间的学习就是在了解这些🌬🂏技巧的作用,了解每种🈔♪🋑材料的最佳烹饪方法,这些系统的🝨🍩🊴知识是他最欠缺的。

    夜晚,王学斌叼着一个西红柿出了斋堂,这里的西红柿🈔♪🋑比大棚里种出来的好吃多了,酸酸的,⚚👽🎖吃起来满口生津,百吃不厌。

    “嗯?梦遗大师?出来赏月啊?”

    梦遗大师站在院落里,🄂抬头望着月🔛亮,🋈🗔🛒神情安详。