第三章-名为正义(1/3)
将泛红的水倒入下水道,严岁盯着那泡了六个小时的牛腱子,思索着接下来到底要怎🏀🗂😷么做才能不辜负这宝贵的时间。
其🃌🖗💰实按照菜谱🔗来,卤牛肉真的没有什么特🏥🜋🀪别复杂的地方。
将买来的葱,🔗姜,蒜,八角,花椒,香叶,白芷💭🕃,肉桂,小茴香,花椒,一股脑的放进锅中,然后放满冷♃水将肉丢进去煮就行了。
只是,菜谱上却把这些步骤都给细化了。
最为重要的一点是🅌🅈,煮肉的容器竟然非砂锅不可,这🖕可让严岁为难了起来,早上原本还想去转一下厨具店来着,结果有了龙眼和桂圆这一出,也就忘记了。
本着厨神做菜一定要到极致的想法,🃣🙩🍂严🍗岁决定再下🅉🄯楼一趟。
在换鞋的时候,才有些不放心的抬起头🍗,交代道:“我出门买口砂锅,很快就回来,你看好他们,要是弄坏什么东西,可是要照价赔偿的!”
“人间的锅,就算做出来食物,我也没办法吃!”柳絮很是激动🛴♁的从沙发上弹起,将严岁🞑📚给拦住了。
看到菜谱🝇上的🔗要求,🇽严岁倒是把这一关键条件给忘记了。
菜谱是死的,人是活🇽的,反正都是用来练习的,存在着一点偏差好像也没什么大问题。
有机会一定要再去讹白无常一套🞐📏🙺锅具,还听说每种刀的用途也不一样来着,到时候也要问🞑📚问,而且🎱蒸东西用的蒸笼好像……
这么一🞣🕻想,严岁也就将🀜♌买锅的念头给抛到🏥🜋🀪了脑后。
反正有人买单,何必自🀜♌己花钱还买来一堆废物,堆在那里也是看着心烦。
“那就先这样吧……”严岁将还没穿好的🏥🜋🀪鞋子🀝♙🈱脱下,踩着拖鞋又朝🕎🈛⚫着厨房走了过去。
按照菜谱将调料给🅌🅈丢进了锅中,将生抽和老抽混合在一起,按照五五比例弄出一🏜🚾😽大碗来,也直接倒进锅内。
牛肉本身就没有那么重的腥膻之味,又经🏥🜋🀪过六个小时的浸泡,已经完全不要担心煮出🏀🗂😷来会有肉腥了。🞬🗌
再说了那些香料也不是白加的。
加入🐏⚡冷水,直到没过牛肉,严岁才😩又撇了一眼菜谱。
到这一步为止,并没有出现什么问题。
此时鼻尖满是混杂的味道,算不得难闻,但绝称不上🖕香。
不得不说的一件事,火绝对是人类史上最伟大的发🅉🄯现,其最重🙢要的作用是让人类从蛮荒时代活下来。
再然后,就是能煮出美味的食物了。
其🃌🖗💰实按照菜谱🔗来,卤牛肉真的没有什么特🏥🜋🀪别复杂的地方。
将买来的葱,🔗姜,蒜,八角,花椒,香叶,白芷💭🕃,肉桂,小茴香,花椒,一股脑的放进锅中,然后放满冷♃水将肉丢进去煮就行了。
只是,菜谱上却把这些步骤都给细化了。
最为重要的一点是🅌🅈,煮肉的容器竟然非砂锅不可,这🖕可让严岁为难了起来,早上原本还想去转一下厨具店来着,结果有了龙眼和桂圆这一出,也就忘记了。
本着厨神做菜一定要到极致的想法,🃣🙩🍂严🍗岁决定再下🅉🄯楼一趟。
在换鞋的时候,才有些不放心的抬起头🍗,交代道:“我出门买口砂锅,很快就回来,你看好他们,要是弄坏什么东西,可是要照价赔偿的!”
“人间的锅,就算做出来食物,我也没办法吃!”柳絮很是激动🛴♁的从沙发上弹起,将严岁🞑📚给拦住了。
看到菜谱🝇上的🔗要求,🇽严岁倒是把这一关键条件给忘记了。
菜谱是死的,人是活🇽的,反正都是用来练习的,存在着一点偏差好像也没什么大问题。
有机会一定要再去讹白无常一套🞐📏🙺锅具,还听说每种刀的用途也不一样来着,到时候也要问🞑📚问,而且🎱蒸东西用的蒸笼好像……
这么一🞣🕻想,严岁也就将🀜♌买锅的念头给抛到🏥🜋🀪了脑后。
反正有人买单,何必自🀜♌己花钱还买来一堆废物,堆在那里也是看着心烦。
“那就先这样吧……”严岁将还没穿好的🏥🜋🀪鞋子🀝♙🈱脱下,踩着拖鞋又朝🕎🈛⚫着厨房走了过去。
按照菜谱将调料给🅌🅈丢进了锅中,将生抽和老抽混合在一起,按照五五比例弄出一🏜🚾😽大碗来,也直接倒进锅内。
牛肉本身就没有那么重的腥膻之味,又经🏥🜋🀪过六个小时的浸泡,已经完全不要担心煮出🏀🗂😷来会有肉腥了。🞬🗌
再说了那些香料也不是白加的。
加入🐏⚡冷水,直到没过牛肉,严岁才😩又撇了一眼菜谱。
到这一步为止,并没有出现什么问题。
此时鼻尖满是混杂的味道,算不得难闻,但绝称不上🖕香。
不得不说的一件事,火绝对是人类史上最伟大的发🅉🄯现,其最重🙢要的作用是让人类从蛮荒时代活下来。
再然后,就是能煮出美味的食物了。