一章 : 壁虎断尾(1/3)
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阎老也是颇为尴尬,无奈地看了一眼老朋友,迅速岔开话题道🞍💷🖛。
“周主厨,今天遴选的内容我已经有了一个预案,既然来🗌🚋的🖄🐄都是华夏各地出名的白案厨师,想必都有着自己的拿手绝活儿,我们就不要指定遴🃢🙚选内容了,
就由大家自行发🔇⚄挥,我们三个人从中选择最优秀的三个,看如何啊?”
周栋点点头:“阎老说得有🗕🛟道理,我也是这🌢个主意。”
各地选拔来的厨师一共是十二人,其中甚至还有他当日破解🖄🐄八珍面时的几位白案名家在,这些人在当地都是白案上一言九鼎的人物,可是到了京都,还是要经过遴选,最后留下的只有三个,将来为他打打下手什么的。
如果要指定遴选内容,让擅长做糕的南方白案师傅去包饺子,那做出来的饺子难免就少了一些底蕴、终究是差了一个‘手熟尔’,这便👬🞞极不公平,也🔱选拔不出真正的好手。
阎🏵🞟🕗老点点头,又看了看👩🚵蔡波道:“老蔡,看呢?”
蔡波总是说自己会吃不会做,可阎老却知道自己这位老朋友吃的水准可是华夏一绝🏔🙯,
倒不是他一定比那些顶级的专业🏜🚹😐美食家更专业,而是他经常能够🌢🀱从一个普通吃货🖪的视角来评价美食,
传说他甚至能够从一🏘道美食中吃出厨师的喜怒哀乐来,虽然一直未得证实,却可见此人吃的水平是如何高明了。
这也是上面邀请蔡波担任首席美食鉴赏员的原因所在,所以就🞍💷🖛🞍💷🖛🞍💷🖛连阎老也要听听他的意见。
蔡波笑了笑,目光从仓芸的脸上轻轻扫过,然后望向这些等待遴选的厨师:“我呢🏔🙯,有一个问题,
各位认为,今🃚天的白案👩🚵遴选算是一次比赛吗?”
一名看着就很机灵的厨师抢先答道:“蔡老说笑了,既然是遴选,既然带了一个选字,那⚠💰🕜当然算是比赛了。
我们这些人🟂自然会竭尽力、击败对手🜈,争取可以为国效力的!”
“🏵🞟🕗不错,卢师傅说的,也正是我想的,这当然是比赛,大家都要严肃🆁🌦🁓对待。”
“我也同意......”
至少有四五名厨师当场表态。
仓芸皱了皱🟂眉,她很不喜欢蔡波的眼神儿,这老家伙的眼睛好像是带了勾子,随时都能⛆😊勾掉自己的衣服一样;因为心里不喜,也🖥🔯🄉就不发一言。
“呵呵,⚡📀虽然我的身份只是美食品鉴员,可也有为国·宴选拔厨师提出意见的权利,老阎啊,是这样的吗?”
阎老点点头:“没错。”
阎老也是颇为尴尬,无奈地看了一眼老朋友,迅速岔开话题道🞍💷🖛。
“周主厨,今天遴选的内容我已经有了一个预案,既然来🗌🚋的🖄🐄都是华夏各地出名的白案厨师,想必都有着自己的拿手绝活儿,我们就不要指定遴🃢🙚选内容了,
就由大家自行发🔇⚄挥,我们三个人从中选择最优秀的三个,看如何啊?”
周栋点点头:“阎老说得有🗕🛟道理,我也是这🌢个主意。”
各地选拔来的厨师一共是十二人,其中甚至还有他当日破解🖄🐄八珍面时的几位白案名家在,这些人在当地都是白案上一言九鼎的人物,可是到了京都,还是要经过遴选,最后留下的只有三个,将来为他打打下手什么的。
如果要指定遴选内容,让擅长做糕的南方白案师傅去包饺子,那做出来的饺子难免就少了一些底蕴、终究是差了一个‘手熟尔’,这便👬🞞极不公平,也🔱选拔不出真正的好手。
阎🏵🞟🕗老点点头,又看了看👩🚵蔡波道:“老蔡,看呢?”
蔡波总是说自己会吃不会做,可阎老却知道自己这位老朋友吃的水准可是华夏一绝🏔🙯,
倒不是他一定比那些顶级的专业🏜🚹😐美食家更专业,而是他经常能够🌢🀱从一个普通吃货🖪的视角来评价美食,
传说他甚至能够从一🏘道美食中吃出厨师的喜怒哀乐来,虽然一直未得证实,却可见此人吃的水平是如何高明了。
这也是上面邀请蔡波担任首席美食鉴赏员的原因所在,所以就🞍💷🖛🞍💷🖛🞍💷🖛连阎老也要听听他的意见。
蔡波笑了笑,目光从仓芸的脸上轻轻扫过,然后望向这些等待遴选的厨师:“我呢🏔🙯,有一个问题,
各位认为,今🃚天的白案👩🚵遴选算是一次比赛吗?”
一名看着就很机灵的厨师抢先答道:“蔡老说笑了,既然是遴选,既然带了一个选字,那⚠💰🕜当然算是比赛了。
我们这些人🟂自然会竭尽力、击败对手🜈,争取可以为国效力的!”
“🏵🞟🕗不错,卢师傅说的,也正是我想的,这当然是比赛,大家都要严肃🆁🌦🁓对待。”
“我也同意......”
至少有四五名厨师当场表态。
仓芸皱了皱🟂眉,她很不喜欢蔡波的眼神儿,这老家伙的眼睛好像是带了勾子,随时都能⛆😊勾掉自己的衣服一样;因为心里不喜,也🖥🔯🄉就不发一言。
“呵呵,⚡📀虽然我的身份只是美食品鉴员,可也有为国·宴选拔厨师提出意见的权利,老阎啊,是这样的吗?”
阎老点点头:“没错。”