一十零章 、苛责甚少(2/4)
“就这个吧。”他👇📒指了板子最下头那🕧🞾道菜。
孟青舟瞥了一眼，便说：“好的，稍等。”
白时卿也没什么意外的果然就点了那道辣菜，香辣坛子肉🁘🆃。
其实孟青舟总觉得要是这儿有条件的话，旁边🚒放上一瓶啤酒才是最惬意的生活，他琢磨着这往后有机会了，要是能够研究研究啤酒这玩意儿是怎么做出来的，那可就太好了
反正闲话🕮不多说，她生了火以后，🞰🗯🟈就把囤着🎓🐩🂥的带皮五花肉给拿了出来。
五花肉得先放到锅里⚔头煮熟，然👇📒后拿出来晾🎓🐩🂥的时候顺带着切成四方丁。
余下的就是那些经过处理的调味料了。
这道菜的调🙩味料需要早做准备，昨天晚上孟青舟就已经处理好了。
差不多就是找一些蒜和姜切成沫子，然后将剁碎的辣椒、蒜末和姜末拌匀以后尽量晒干水分，然后加一些辣椒，盐巴🔫🃨🚗，💫🔰味精和白糖，如果有细辣椒面和五香粉的话就最好了，这些所有的东西加在一起搅拌均匀，调味料就可以了。
把&⛢🜃zwnj;已经煮熟的肉丁放进这调味料里头搅拌均匀，接着📪🝨🍩找个坛子密封。
最正宗的吃法&🖅zwnj;应该是放进坛子以后密封几个小时以上，但是孟青舟做了改良，放进调味料里的搅拌均匀之后，静置一盏茶的功夫，接着就可以取出来，然后放到蒸笼上蒸了。
等到上桌之前切一些碎葱花撒在上头，端出🎓🐩🂥来的♪😂就是一碗喷香四溢的香辣坛子肉。🚢
而这一份香辣坛子肉刚一端到白时卿面前，他就被呛📪🝨🍩得打&zw💊🐉nj;了个喷嚏。
他&z🚷wnj;赶紧很是没🐧🂌🍘有形象地捂住鼻子——
孟青舟在制作的时候已经尽量照顾🞰🗯🟈他的😖🁔口味了，加辣，但是绝对不能特别辣，只不过，这味道到底还是有点冲，冲得人口水直流，又忍不住鼻子痒痒，想打喷嚏。
白时卿清了好几下嗓子，才算是稍微平静下来，然后，他看着面前这么一盘红艳艳的肉丁，再看😡看旁边那一碗正冒着热气的白花花的白米饭，感觉自己现在已经沦落到吃个饭都需要鼓足勇气了。
可是吃辣真的会上瘾，那种口腔中独特的灼痛是不吃辣的人所无法体会到的快乐⛪。🂱💨
他小心翼翼地伸出筷子，夹了一块肉🕧🞾丁😖🁔。
经过这段时间的锻炼以后，🐧🂌🍘其实白时卿已经越来越会吃辣了，这次的新菜品就在他咬下去的那一瞬间，他🟤感觉到肉里头仅剩的那💵一丁点汁水似乎已经完全和辣味所融合了。
舌尖迅速传来熟悉的刺痛感，调味料里头所用到的辣椒劲儿有点大，刚一上来就开🚢始发功，再加上这菜和饭都是热的，热气和辣味交织在一起，那简直就是绝杀！白时卿吃了几口之后鼻尖上就开🌜⛠始冒汗🉥了，整个人雾腾腾的。
辣😮劲儿越来越浓重，他&z🐧🂌🍘wnj;整个人就有些恍惚。
其实今天来店里🖅头，他是想等一个人，他知道，那个人既然回来了，那就一定会来这里。
孟青舟瞥了一眼，便说：“好的，稍等。”
白时卿也没什么意外的果然就点了那道辣菜，香辣坛子肉🁘🆃。
其实孟青舟总觉得要是这儿有条件的话，旁边🚒放上一瓶啤酒才是最惬意的生活，他琢磨着这往后有机会了，要是能够研究研究啤酒这玩意儿是怎么做出来的，那可就太好了
反正闲话🕮不多说，她生了火以后，🞰🗯🟈就把囤着🎓🐩🂥的带皮五花肉给拿了出来。
五花肉得先放到锅里⚔头煮熟，然👇📒后拿出来晾🎓🐩🂥的时候顺带着切成四方丁。
余下的就是那些经过处理的调味料了。
这道菜的调🙩味料需要早做准备，昨天晚上孟青舟就已经处理好了。
差不多就是找一些蒜和姜切成沫子，然后将剁碎的辣椒、蒜末和姜末拌匀以后尽量晒干水分，然后加一些辣椒，盐巴🔫🃨🚗，💫🔰味精和白糖，如果有细辣椒面和五香粉的话就最好了，这些所有的东西加在一起搅拌均匀，调味料就可以了。
把&⛢🜃zwnj;已经煮熟的肉丁放进这调味料里头搅拌均匀，接着📪🝨🍩找个坛子密封。
最正宗的吃法&🖅zwnj;应该是放进坛子以后密封几个小时以上，但是孟青舟做了改良，放进调味料里的搅拌均匀之后，静置一盏茶的功夫，接着就可以取出来，然后放到蒸笼上蒸了。
等到上桌之前切一些碎葱花撒在上头，端出🎓🐩🂥来的♪😂就是一碗喷香四溢的香辣坛子肉。🚢
而这一份香辣坛子肉刚一端到白时卿面前，他就被呛📪🝨🍩得打&zw💊🐉nj;了个喷嚏。
他&z🚷wnj;赶紧很是没🐧🂌🍘有形象地捂住鼻子——
孟青舟在制作的时候已经尽量照顾🞰🗯🟈他的😖🁔口味了，加辣，但是绝对不能特别辣，只不过，这味道到底还是有点冲，冲得人口水直流，又忍不住鼻子痒痒，想打喷嚏。
白时卿清了好几下嗓子，才算是稍微平静下来，然后，他看着面前这么一盘红艳艳的肉丁，再看😡看旁边那一碗正冒着热气的白花花的白米饭，感觉自己现在已经沦落到吃个饭都需要鼓足勇气了。
可是吃辣真的会上瘾，那种口腔中独特的灼痛是不吃辣的人所无法体会到的快乐⛪。🂱💨
他小心翼翼地伸出筷子，夹了一块肉🕧🞾丁😖🁔。
经过这段时间的锻炼以后，🐧🂌🍘其实白时卿已经越来越会吃辣了，这次的新菜品就在他咬下去的那一瞬间，他🟤感觉到肉里头仅剩的那💵一丁点汁水似乎已经完全和辣味所融合了。
舌尖迅速传来熟悉的刺痛感，调味料里头所用到的辣椒劲儿有点大，刚一上来就开🚢始发功，再加上这菜和饭都是热的，热气和辣味交织在一起，那简直就是绝杀！白时卿吃了几口之后鼻尖上就开🌜⛠始冒汗🉥了，整个人雾腾腾的。
辣😮劲儿越来越浓重，他&z🐧🂌🍘wnj;整个人就有些恍惚。
其实今天来店里🖅头，他是想等一个人，他知道，那个人既然回来了，那就一定会来这里。