接着她将油坛子🌊☽🄹小心翼翼地放到了柜子里面。
这两坛油可是大宝贝,未来的日子🜶🆦👲可都得仰仗它🉡们🚭🖪🕚了。
弄好后,她这才让顾乔重新生了火,然后舀了卤汤到锅里,接着等卤汤沸腾后💣马上加入卤蛋和豆腐,以中火熬煮🍏。
“奶奶,咱们还要做🜻哪些过年菜呢?”顾乔好奇🉡。
腌肉和香肠梅崇岭是肯定等⛁不到吃的了,就连她家过年那天都不一定🃒🗊能吃上,所以她奶奶还打算做什么🞥🖐👱呢?
“盐菜扣肉和小米渣。”顾婆子挑眉。
盐菜🙠扣肉顾乔倒是见顾婆子做过,所有不再觉得新奇,倒是这小米渣……
“这是什么东西啊?”顾婆子问。
“与粉蒸肉差不多,不过却是甜口的。”
说话间,顾婆子转身去到门板那里🜶🆦👲,拿了一块大约一指宽、一尺长的五花肉过来。
那五花肉长得特别好,🈩肥瘦相间,交错数下来,竟然有个四、五层。
顾🝉婆🙠子搅动了一下锅里的卤肉,然后趁着这个间隙🚭🖪🕚,又去拿了砧板和菜刀,开始切肉。
切了一半,她又伸手搅动一下卤肉,以免贴着锅底的肉或者药包粘锅。🖋👇
这样两不耽🆩💐🐿误,等到卤肉要起锅的时候她的五花肉也切好了。🌱
顾婆子立即拿了一个盆和筲箕过来,将盆放到灶台上,又将筲箕架在木盆上,然后将卤肉舀了起来🉃🄫🀤,放到筲箕里。
卤肉上的卤汤顺着流下,🕓通过筲箕沥到了木盆里去。
不一会儿,全部的卤肉起锅,顾乔那边🅱的卤蛋和豆腐也煮入🕬味了。
顾乔将柴火退了,做完事后迫🕛不及待地朝她的卤蛋🚭🖪🕚走去🟕🝄,双眼放光。
好在梅氏他们那边香肠也灌好了,🜶🆦👲顾乔立即忍不住将蛋切开,招🈜⚮呼大家品尝。
“你这孩子,切卤肉🜻啊,怎么弄蛋给大家♡吃呢!”顾婆子嗔道🌱。
“哦。”顾乔又忙不迭地切肉去了。
不是她舍不得卤肉,而是她心里眼里记🅱挂着的都是卤蛋,热切地想💪🔩要和大家分享嘛。
这两坛油可是大宝贝,未来的日子🜶🆦👲可都得仰仗它🉡们🚭🖪🕚了。
弄好后,她这才让顾乔重新生了火,然后舀了卤汤到锅里,接着等卤汤沸腾后💣马上加入卤蛋和豆腐,以中火熬煮🍏。
“奶奶,咱们还要做🜻哪些过年菜呢?”顾乔好奇🉡。
腌肉和香肠梅崇岭是肯定等⛁不到吃的了,就连她家过年那天都不一定🃒🗊能吃上,所以她奶奶还打算做什么🞥🖐👱呢?
“盐菜扣肉和小米渣。”顾婆子挑眉。
盐菜🙠扣肉顾乔倒是见顾婆子做过,所有不再觉得新奇,倒是这小米渣……
“这是什么东西啊?”顾婆子问。
“与粉蒸肉差不多,不过却是甜口的。”
说话间,顾婆子转身去到门板那里🜶🆦👲,拿了一块大约一指宽、一尺长的五花肉过来。
那五花肉长得特别好,🈩肥瘦相间,交错数下来,竟然有个四、五层。
顾🝉婆🙠子搅动了一下锅里的卤肉,然后趁着这个间隙🚭🖪🕚,又去拿了砧板和菜刀,开始切肉。
切了一半,她又伸手搅动一下卤肉,以免贴着锅底的肉或者药包粘锅。🖋👇
这样两不耽🆩💐🐿误,等到卤肉要起锅的时候她的五花肉也切好了。🌱
顾婆子立即拿了一个盆和筲箕过来,将盆放到灶台上,又将筲箕架在木盆上,然后将卤肉舀了起来🉃🄫🀤,放到筲箕里。
卤肉上的卤汤顺着流下,🕓通过筲箕沥到了木盆里去。
不一会儿,全部的卤肉起锅,顾乔那边🅱的卤蛋和豆腐也煮入🕬味了。
顾乔将柴火退了,做完事后迫🕛不及待地朝她的卤蛋🚭🖪🕚走去🟕🝄,双眼放光。
好在梅氏他们那边香肠也灌好了,🜶🆦👲顾乔立即忍不住将蛋切开,招🈜⚮呼大家品尝。
“你这孩子,切卤肉🜻啊,怎么弄蛋给大家♡吃呢!”顾婆子嗔道🌱。
“哦。”顾乔又忙不迭地切肉去了。
不是她舍不得卤肉,而是她心里眼里记🅱挂着的都是卤蛋,热切地想💪🔩要和大家分享嘛。