二十六章 : 醉酒。(1/3)
曹卓煌前脚刚🝈走,刘🍾庆福和陈兆丰带着十来个掌柜来找🞡🕨🌅安茉儿。
“安掌柜,出大事儿了。”刘庆福慌张道。
“怎么了?”
“☦🁫老许,你来🝈说。”刘庆福让同来的临风居的掌柜🖣说话。
许掌柜道:“安掌柜,今天我们几家酒店的大厨突然都罢工🙴🎤了,我们了解了一下,这次参与罢工的大厨有四十多个,涉及三十几家酒楼,显然他们是事先商议好的,打了我们个措手不及。”
“大厨们的诉求是什么?”安茉儿淡定地问,她早就料到会出现这种局面,🝓比她预想的还晚了几天。
“现在还不知道,但下午他们会派🐫🂵代表跟餐饮行会来谈判⚓🐽🅖,点名要你安大厨参加。”许掌柜说。🝖
陈兆丰道:“安掌🀢⚄🀢⚄柜,我怕他们是冲着厨艺培训班的事儿⚓🐽🅖来的。”
安茉儿点点头,显而易见,☃☒⚡不然不会点名🃩🚜要她📱🞭参加。
安茉儿扫视一众愁眉苦脸的掌柜,问道:“对厨艺培训班的🙴🎤事儿,你们怎么看?🏹🟁”
大家你看看我,我看看你,鸿运酒楼的钟掌柜道:“我们自然是支持办厨艺培训班,🜌🀳说实话,咱们开酒楼的受大厨的限制太多了,简直拿他们当祖宗一样供着,他们说什么就是🅻什么,每到合约期快满的时候,他们就提各种过分的要求,不满足他们,他们就撂挑子不干。”
“可不是,每位🎶🕨大厨几乎都是自带帮厨班子,大厨说⛭🝧🍤不干,后厨就瘫痪。”
“我们是很赞成办厨艺培训班,🌰💚多培养几个大厨⛬🝟,不至🞡🕨🌅于处处受制于人。”
“但问题是眼🝈下,若不满足他们的条件,他们是不会复工的,现如今饮食行业大都不太景气,关门一两天,大家都还能接受,时间长了,损失不起啊!”
“安掌柜,这件🎶🕨事如果🐲🃮🛊不能尽快解决,说不定罢工的大厨会越来越多,大家有样学样。”许掌柜道。
安茉儿明☈白了,转而问刘庆福和陈兆丰:“你们两家有没有波及?”
两☦🁫人🞷齐齐摇头,陈兆丰道:“我们没事儿,大厨那早就沟通好了。”
“我们也沟通了,我家大🁪🈪🁌厨当面没说什么,我还以为他只是心里不高兴,🎂谁曾想今天给我来了这么一出。”许掌柜郁闷道。
安茉儿道:“许掌柜,钟掌柜,麻烦你们把你们的合约拿来给我瞧一瞧,还有底下学徒跟大厨签的契约的情况最好也都告诉我,下午,我去会会🙤🌓⚖他们。”
“没问题,我现在就回去取。”许掌柜道。
安茉儿安慰众掌柜🀢⚄:“你们不用慌,🀻🂃每一项新举措推出,肯定会波及到一部分人的利益,会有人反对,朝廷推行新政也不是人人都赞成的,但我们要把目光放长远,我们要做的事,是否有利于整个行业的发展🚩🖇,如果是,那么大家一定坚定态度,决不能动摇,不能退缩,不然就只能继续受制于人,而且以后他们会更嚣张。”
“没🞷错,咱们宁可现在遭受点损失,也不能后退一步。”刘庆🅲福道。
“安掌柜,出大事儿了。”刘庆福慌张道。
“怎么了?”
“☦🁫老许,你来🝈说。”刘庆福让同来的临风居的掌柜🖣说话。
许掌柜道:“安掌柜,今天我们几家酒店的大厨突然都罢工🙴🎤了,我们了解了一下,这次参与罢工的大厨有四十多个,涉及三十几家酒楼,显然他们是事先商议好的,打了我们个措手不及。”
“大厨们的诉求是什么?”安茉儿淡定地问,她早就料到会出现这种局面,🝓比她预想的还晚了几天。
“现在还不知道,但下午他们会派🐫🂵代表跟餐饮行会来谈判⚓🐽🅖,点名要你安大厨参加。”许掌柜说。🝖
陈兆丰道:“安掌🀢⚄🀢⚄柜,我怕他们是冲着厨艺培训班的事儿⚓🐽🅖来的。”
安茉儿点点头,显而易见,☃☒⚡不然不会点名🃩🚜要她📱🞭参加。
安茉儿扫视一众愁眉苦脸的掌柜,问道:“对厨艺培训班的🙴🎤事儿,你们怎么看?🏹🟁”
大家你看看我,我看看你,鸿运酒楼的钟掌柜道:“我们自然是支持办厨艺培训班,🜌🀳说实话,咱们开酒楼的受大厨的限制太多了,简直拿他们当祖宗一样供着,他们说什么就是🅻什么,每到合约期快满的时候,他们就提各种过分的要求,不满足他们,他们就撂挑子不干。”
“可不是,每位🎶🕨大厨几乎都是自带帮厨班子,大厨说⛭🝧🍤不干,后厨就瘫痪。”
“我们是很赞成办厨艺培训班,🌰💚多培养几个大厨⛬🝟,不至🞡🕨🌅于处处受制于人。”
“但问题是眼🝈下,若不满足他们的条件,他们是不会复工的,现如今饮食行业大都不太景气,关门一两天,大家都还能接受,时间长了,损失不起啊!”
“安掌柜,这件🎶🕨事如果🐲🃮🛊不能尽快解决,说不定罢工的大厨会越来越多,大家有样学样。”许掌柜道。
安茉儿明☈白了,转而问刘庆福和陈兆丰:“你们两家有没有波及?”
两☦🁫人🞷齐齐摇头,陈兆丰道:“我们没事儿,大厨那早就沟通好了。”
“我们也沟通了,我家大🁪🈪🁌厨当面没说什么,我还以为他只是心里不高兴,🎂谁曾想今天给我来了这么一出。”许掌柜郁闷道。
安茉儿道:“许掌柜,钟掌柜,麻烦你们把你们的合约拿来给我瞧一瞧,还有底下学徒跟大厨签的契约的情况最好也都告诉我,下午,我去会会🙤🌓⚖他们。”
“没问题,我现在就回去取。”许掌柜道。
安茉儿安慰众掌柜🀢⚄:“你们不用慌,🀻🂃每一项新举措推出,肯定会波及到一部分人的利益,会有人反对,朝廷推行新政也不是人人都赞成的,但我们要把目光放长远,我们要做的事,是否有利于整个行业的发展🚩🖇,如果是,那么大家一定坚定态度,决不能动摇,不能退缩,不然就只能继续受制于人,而且以后他们会更嚣张。”
“没🞷错,咱们宁可现在遭受点损失,也不能后退一步。”刘庆🅲福道。