制曲的步骤不难，在涛送来制作酱油的大陶缸后顾凌就已经开始着手准备，将黄豆淘洗干净，在大缸中加水浸泡四到五个小时后取出将🍤其煮熟，因为没有压力锅，顾🉑🆤👟凌特地控制了一下火候，确保每一粒黄豆都完全熟透。
他空间里还有仅剩的一些麦麸，当初搜刮那农家乐的时候除了绿豆剩下收集到最多的就是麦麸了，麦麸也就是麦皮，是小麦加工成面粉的产物，农家多用来喂养⚁鸡鸭，末世里面只要是食物就都是值钱的东西，这东西便🏥一直被顾凌收到了空间里。
这也是&z🐋♹🍗wnj;顾⛩🝃凌这次只能小批量制作酱油的原因，一是黄豆产量有限，二是他们没有找到小麦🀧，没有大量的麦麸可以供应。
黄豆熟透后晾凉将它与麦麸混合，均匀平铺到😂⚈🏙竹篾簸箕上，盖上盖子，放在室内🄚♲温暖的地方制曲。
一日一夜后，豆粒的表面长满了白色菌丝，当顾凌看到这些白色的🕬🌫菌丝时才松了一&zw🂻📽nj;口气，实话说他这制作酱油的水平也就半斤八两，得益于他那个世界的短视频平台，再加上他的记性还不错，这才将这东西👊给做了出来。
黄豆上的白色菌孢经过几次的反复翻动，几🏥🜍🀴日后颜色渐渐变为黄色，没有异味反倒有种曲香，闻着十分香醇。
这批黄豆曲都倒进了大陶缸中，再往里倒入浸没黄豆曲的盐水，盐水加上黄豆堪堪满了一缸，顾凌有些无奈的看着这一缸东西，直到他们找到小麦为止，这一缸的酱油就是他们接下来能📹☋使用的👊所有了。
接下来，就是为期三个月的晒酱了，直到这个时候族人们才发现顾凌房间里传来的阵阵异香，顾凌进小房间工作的日子族人们基本不会去打扰他，因此也没发现顾凌那&zw⚁nj;里的异常。
那一缸的酱油被族人们小心翼翼的搬出去晒制，顾凌又开始马🟤🟊🛝不停蹄的制作起果子酒。
果子酒比酱油的制作还要简单，那两株青枣树大丰收给他们带来了几百斤的青枣，虽说青枣经过顾凌的改良培育和雨的辛勤🅨🉈🅙浇🟄灌口感已经完全改良，也很受族人的喜爱，但日日吃也会生厌。
一部分的青枣顾凌让丹她们晒干成了干枣，剩下的青枣顾凌让羿将其全部捣碎，捣碎的果肉全部倒入陶罐中，这里的鲜枣都🔒⛩是新鲜采摘下来，并没有清洗，这是&zw🖒nj;为了保留🚆👆🆩果皮上的酵母，顾凌也没有办法，他还没研究出酵母的制作方法，只能用这种方法，不过他们的枣子不打农药，顾凌倒是也没有多抵触。
十斤枣九斤冷水糖二斤，要不是他们有糖有盐，放在这个世界还真没人有那么大的手👡🐪笔去做这东西，顾凌猜想沙部落的酒制作效👝果应该跟他的差不多，就是不知道尝起来的口感如何了。
原材料充足，顾凌做起果子酒也不含糊，十🏥🜍🀴几个陶罐整整齐齐整齐排列，顾凌琢磨如果成功至少会有几百斤的果子酒产出。
果子酒这东西他以前就做过，他堂姐以前听说果🎼🖚酒能够美容养颜，没少拉着他DIY这🞇些，比起制作酱油的小心翼翼，做起果酒顾凌就随🅨🉈🅙意很多。
林部落的人最近不干活的时候就会往仓库旁边的小房子那儿逛，其中又以男性战士为主🆥，每个人逛到那儿就会&zw⛝nj;深深吸上好一大口，不为别的，实在是因为那房中传来若有似无的酒香。
这小房间是&zwnj💧;个阴凉间，处在山崖的背阴处，果酒发酵的温度不能🛐🛦🞤太高，顾凌🂻📽就将那些陶罐都搬到了这里。
果酒香醇，尤其&👏🇻zw⛩🝃nj;是战士的感官灵敏，对📣于这种丝丝的酒味更加的敏感，这才引得他们频频往阴凉房那儿凑。
顾凌对这种情况也👏🇻是很无奈，当初他拿黄酒做个鱼就见识过这群战士对酒的趋之如骛，不过他也没有瞒着他们，果酒的酿造至少需要三个月，至少在大集会结束之后他们才能等到这批黄酒酿好。
对于🏥🜋这批果酒的处理，顾凌实行的是积分奖励制度，只要完成部落每日的工作任务就可以获得积分，积分的获得多少以他们的工作量和工作的难易程度来决定。
他心里早就有对未来的规划，既然以后他们的人🎼🖚数会越来越多，不可避免就会有人有各种各样的心思，虽说现在的他们没有多少矛盾，那是因为现在他们部落的人口简单，但将来可就说不准了，看羿的心思，显然并不会&zw🗗🛱nj;局限在这一片天地，顾凌也不得不提早为将来的情况做规划，而这次的果酒就是一‌个很好的试验机会。
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他空间里还有仅剩的一些麦麸，当初搜刮那农家乐的时候除了绿豆剩下收集到最多的就是麦麸了，麦麸也就是麦皮，是小麦加工成面粉的产物，农家多用来喂养⚁鸡鸭，末世里面只要是食物就都是值钱的东西，这东西便🏥一直被顾凌收到了空间里。
这也是&z🐋♹🍗wnj;顾⛩🝃凌这次只能小批量制作酱油的原因，一是黄豆产量有限，二是他们没有找到小麦🀧，没有大量的麦麸可以供应。
黄豆熟透后晾凉将它与麦麸混合，均匀平铺到😂⚈🏙竹篾簸箕上，盖上盖子，放在室内🄚♲温暖的地方制曲。
一日一夜后，豆粒的表面长满了白色菌丝，当顾凌看到这些白色的🕬🌫菌丝时才松了一&zw🂻📽nj;口气，实话说他这制作酱油的水平也就半斤八两，得益于他那个世界的短视频平台，再加上他的记性还不错，这才将这东西👊给做了出来。
黄豆上的白色菌孢经过几次的反复翻动，几🏥🜍🀴日后颜色渐渐变为黄色，没有异味反倒有种曲香，闻着十分香醇。
这批黄豆曲都倒进了大陶缸中，再往里倒入浸没黄豆曲的盐水，盐水加上黄豆堪堪满了一缸，顾凌有些无奈的看着这一缸东西，直到他们找到小麦为止，这一缸的酱油就是他们接下来能📹☋使用的👊所有了。
接下来，就是为期三个月的晒酱了，直到这个时候族人们才发现顾凌房间里传来的阵阵异香，顾凌进小房间工作的日子族人们基本不会去打扰他，因此也没发现顾凌那&zw⚁nj;里的异常。
那一缸的酱油被族人们小心翼翼的搬出去晒制，顾凌又开始马🟤🟊🛝不停蹄的制作起果子酒。
果子酒比酱油的制作还要简单，那两株青枣树大丰收给他们带来了几百斤的青枣，虽说青枣经过顾凌的改良培育和雨的辛勤🅨🉈🅙浇🟄灌口感已经完全改良，也很受族人的喜爱，但日日吃也会生厌。
一部分的青枣顾凌让丹她们晒干成了干枣，剩下的青枣顾凌让羿将其全部捣碎，捣碎的果肉全部倒入陶罐中，这里的鲜枣都🔒⛩是新鲜采摘下来，并没有清洗，这是&zw🖒nj;为了保留🚆👆🆩果皮上的酵母，顾凌也没有办法，他还没研究出酵母的制作方法，只能用这种方法，不过他们的枣子不打农药，顾凌倒是也没有多抵触。
十斤枣九斤冷水糖二斤，要不是他们有糖有盐，放在这个世界还真没人有那么大的手👡🐪笔去做这东西，顾凌猜想沙部落的酒制作效👝果应该跟他的差不多，就是不知道尝起来的口感如何了。
原材料充足，顾凌做起果子酒也不含糊，十🏥🜍🀴几个陶罐整整齐齐整齐排列，顾凌琢磨如果成功至少会有几百斤的果子酒产出。
果子酒这东西他以前就做过，他堂姐以前听说果🎼🖚酒能够美容养颜，没少拉着他DIY这🞇些，比起制作酱油的小心翼翼，做起果酒顾凌就随🅨🉈🅙意很多。
林部落的人最近不干活的时候就会往仓库旁边的小房子那儿逛，其中又以男性战士为主🆥，每个人逛到那儿就会&zw⛝nj;深深吸上好一大口，不为别的，实在是因为那房中传来若有似无的酒香。
这小房间是&zwnj💧;个阴凉间，处在山崖的背阴处，果酒发酵的温度不能🛐🛦🞤太高，顾凌🂻📽就将那些陶罐都搬到了这里。
果酒香醇，尤其&👏🇻zw⛩🝃nj;是战士的感官灵敏，对📣于这种丝丝的酒味更加的敏感，这才引得他们频频往阴凉房那儿凑。
顾凌对这种情况也👏🇻是很无奈，当初他拿黄酒做个鱼就见识过这群战士对酒的趋之如骛，不过他也没有瞒着他们，果酒的酿造至少需要三个月，至少在大集会结束之后他们才能等到这批黄酒酿好。
对于🏥🜋这批果酒的处理，顾凌实行的是积分奖励制度，只要完成部落每日的工作任务就可以获得积分，积分的获得多少以他们的工作量和工作的难易程度来决定。
他心里早就有对未来的规划，既然以后他们的人🎼🖚数会越来越多，不可避免就会有人有各种各样的心思，虽说现在的他们没有多少矛盾，那是因为现在他们部落的人口简单，但将来可就说不准了，看羿的心思，显然并不会&zw🗗🛱nj;局限在这一片天地，顾凌也不得不提早为将来的情况做规划，而这次的果酒就是一‌个很好的试验机会。
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