二十九章 : 海狂止戈(2/3)
林易🙫之前没有杀过牛，这♈🆙🐁次试探直接翻车。连打了三枪头部都没有把那头牛打死，反而引发了牛群的狂怒……
又对着牛的身体开了几枪，过了有好几分钟，那头角牛才轰然倒🎡地。
就林易现在的实力来说，对付这♏些不那么厉害的大型野兽，枪还没有他的拳头好使。
林易拿了一把网上买的大型砍骨刀，小跑着过去，将角牛开膛破肚，再检查了一下被🚋子弹打中的头部。
子弹没有穿过牛的头颅骨，镶嵌在了骨头上面。打中肚皮的那几发子弹，也没有打穿……但子弹在牛肚那里造成了🅽空腔效应，整出几个很大的伤⚌🏾口。
去掉内脏、牛头和牛蹄，林易将带架子骨的牛肉扛了回去。
今天没事，林遥🖰🖒💄在家里休息，正在客厅里打坐。
林易🙫喊了林遥一声，到负一楼敞间搭了一个台子，再将剥皮去头的角🙮🍭牛弄出来👲。
“好大的牛，是角牛？”林遥说。
“嗯。整一头出来尝尝味道……别到时候🔯🄉🞽育种出来的角牛不好吃，那就亏♿🎎大⚡📀了。”
“一方水土养一方人。蛮荒世界重力比地球大，那边的♶动物，骨骼密度应该更高♘🈪🁄，肌肉更发达。我估计吧，🅇🄠这个角牛的肉，应该很老。”林遥道：“但如果弄到地球上养，就不一定了。”
林易找来肉牛🈁各部位名称的对应图，将脖肉、上脑、眼肉、外脊、里脊等♿🎎等部位分解了🛐出来。
角🜢牛的🜘骨头是真硬。林易这把几百澳元买的砍骨刀，蹦缺了⚧好几个大口子。
这头牛算是角牛中比较小的，应该算是小角牛，头高2.5米的样子。费了老👲大力气将各部位分解出来，称了一下重量，总共是2465kg。再除掉骨头的重量的话，应该有1700——1900kg。这个牛的肉，特别的厚实。
净肉率，应该是超过百分之五十五了。
净肉率=（胴体重-骨重）/宰前活体重。
净肉率越高的牛种，经济价值💾🗚🜊就越高。野生食草的牛，能有百分子五十五的净肉率，那是非常不错了。
再将牛🜘肉分割成一块一块的，在上脑、外脊、肉眼这些部位，有比较明显的雪花纹。当然了，这个雪花纹和谷饲肉牛没法比。但考虑到这是食草牛，也是非常不错了。
林易将分割好的牛肉装进冰柜里，一个空空的冰柜塞满，还剩下很🔔多。林易就将那些品质不那么的部位带回空间，丢中央山谷里喂豹子……
出来，林遥已经煎好了一块牛肉，外脊肉。
外脊肉上面有漂亮的🇺雪花纹。雪花纹🗧就是脂肪，融入到肌肉里的脂肪……
这个牛肉和外面牛肉差不多的味道，但好像，⛬角🏺牛的肉，香味儿更浓郁一些。
又对着牛的身体开了几枪，过了有好几分钟，那头角牛才轰然倒🎡地。
就林易现在的实力来说，对付这♏些不那么厉害的大型野兽，枪还没有他的拳头好使。
林易拿了一把网上买的大型砍骨刀，小跑着过去，将角牛开膛破肚，再检查了一下被🚋子弹打中的头部。
子弹没有穿过牛的头颅骨，镶嵌在了骨头上面。打中肚皮的那几发子弹，也没有打穿……但子弹在牛肚那里造成了🅽空腔效应，整出几个很大的伤⚌🏾口。
去掉内脏、牛头和牛蹄，林易将带架子骨的牛肉扛了回去。
今天没事，林遥🖰🖒💄在家里休息，正在客厅里打坐。
林易🙫喊了林遥一声，到负一楼敞间搭了一个台子，再将剥皮去头的角🙮🍭牛弄出来👲。
“好大的牛，是角牛？”林遥说。
“嗯。整一头出来尝尝味道……别到时候🔯🄉🞽育种出来的角牛不好吃，那就亏♿🎎大⚡📀了。”
“一方水土养一方人。蛮荒世界重力比地球大，那边的♶动物，骨骼密度应该更高♘🈪🁄，肌肉更发达。我估计吧，🅇🄠这个角牛的肉，应该很老。”林遥道：“但如果弄到地球上养，就不一定了。”
林易找来肉牛🈁各部位名称的对应图，将脖肉、上脑、眼肉、外脊、里脊等♿🎎等部位分解了🛐出来。
角🜢牛的🜘骨头是真硬。林易这把几百澳元买的砍骨刀，蹦缺了⚧好几个大口子。
这头牛算是角牛中比较小的，应该算是小角牛，头高2.5米的样子。费了老👲大力气将各部位分解出来，称了一下重量，总共是2465kg。再除掉骨头的重量的话，应该有1700——1900kg。这个牛的肉，特别的厚实。
净肉率，应该是超过百分之五十五了。
净肉率=（胴体重-骨重）/宰前活体重。
净肉率越高的牛种，经济价值💾🗚🜊就越高。野生食草的牛，能有百分子五十五的净肉率，那是非常不错了。
再将牛🜘肉分割成一块一块的，在上脑、外脊、肉眼这些部位，有比较明显的雪花纹。当然了，这个雪花纹和谷饲肉牛没法比。但考虑到这是食草牛，也是非常不错了。
林易将分割好的牛肉装进冰柜里，一个空空的冰柜塞满，还剩下很🔔多。林易就将那些品质不那么的部位带回空间，丢中央山谷里喂豹子……
出来，林遥已经煎好了一块牛肉，外脊肉。
外脊肉上面有漂亮的🇺雪花纹。雪花纹🗧就是脂肪，融入到肌肉里的脂肪……
这个牛肉和外面牛肉差不多的味道，但好像，⛬角🏺牛的肉，香味儿更浓郁一些。