酒厂的投产计划是一拖再拖，等到年底的时候，酒厂的准🞱😀备工作总算是全部搞定了，厂房顺利通过验收、设备也全部安装好了，用来酿酒的高粱和小麦也都顺利入库，就等着开动开动机器来酿酒了。
元旦过后，谢建民把那些老伙计重新召集了过来，忙碌着酿造🔔🀙☲龙山👋酒厂的第一批白🈂🞯酒。
说起来简单，可是做起来需要耗费的时间可不短，安装谢建民和几个老师傅设计的工艺流程，首批酱香型的白酒需要耗时大概十个月左右，所以真的要出酒还得🗚🜌等到明年国庆节前后才行。
酱香型白酒不是一时半会可以酿好的⛇😖🁘，不过还是有白酒是可以快速酿好的，所以吴飞先酿了一批浓香型的白酒出来。
只花🏤了30多天的时间，酒厂的第一批白酒就娘了出来。第一批白酒的数量也不多，就好5吨而🚹已。这个数量，也是目前龙泉酒厂一次性可以酿🌉☸🄊出来的最大量了。
“这就味道可有点冲☸，而且度数也有点高！”吴飞尝了一口刚刚蒸馏出来的白酒，刚刚入口呢，很快就吐了出来。这个酒不是简单的冲，味道不仅辣、哭，而且还烧口。
“这酒现在刚刚酿出来⛅😂，哪里可以马上就喝啊，起码需要封存几个月的时间才可以拿出来喝，而且你喝的这是头酒，度数没有70度也有60多度，当然烧口了。”
看到吴飞连连往外吐的样子，⚟💬🔹老谢😯不由笑🅙了起来。
所有的材料一共蒸馏了两遍😜🂊，第二遍的蒸馏出来的酒度数就低了，不过正好🏰🝱可以和第一次蒸馏出来的白酒混合在一起。
村子里面的人蒸酒，很多时候都是蒸馏三次的，每一次蒸馏出🔔🀙☲来的酒，度数是一次比一次低，到了最后一次，酒的度数🃪🚪🖐连30度都达不到了。
不过和前两次的酒调和⛅😂在一起以后，酒的度数也就上去了🞱😀。
不过🏤吴飞没打算蒸馏第三次。虽然最后一次也可以要，但是质量比起前面的来就要差多了。吴飞打🁷算酿的是高品质的白酒，后面明显会降低品质的酒吴飞自然就没打算要了。🍫
计划是5吨白酒的，不过☯🂹最后只装满了18个500斤的酒⛞缸，比预计的少了1000斤。
“把这🏵🞛些酒全部都封存⛅😂起来，三个月以后就可以调酒装装瓶⛞了。”在老谢的指挥下，罗玖几人把18个大酒缸全部都用特制的黄泥密封了起来。
这些用了密封酒坛的黄泥，全部📏🙺都是特别制作的。选用黏性特别好的黄泥巴，加入蒸熟的糯米特点、石灰，以的比列混合在一起，放在一个池子里，把这些混合物不停地搅拌，最后才做出来封口的黄泥。
听☆☭老谢说，以前那些特别有😜🂊钱的大地主，建房子的砖头⚝💔就是用这种材料做出来的，地上铺的也是这种黄泥。不仅特别坚固，而且有防潮防虫的功效。
用来封酒坛也是🇭特别好的一种材料，就算是过去几十年也不会发👝生干裂透气的现象。以前的女儿红、状元红也都是这样保存下来的。
500斤一缸的酒，不是一两个人可以抬起来的。还好吴飞早有准备，在装酒的时🈂🞯候就想到了，直接把酒缸放在栈板上面🗖🛩，装好直接以后用叉车一缸一缸的转移到了专门用来放酒的山洞里面。
山洞里面，吴飞🇭早就把里面做了隔断，做成了大小不一的房间，等到酒放进🏰🝱去以后，吴飞直接就把门给锁上了。不过这个时候，里面的酒已经被吴飞不知不觉的转移🖣到了农场里面了。
说是三个月以后再开封装☯🂹瓶，其实这是比较短的一段时间。像这样用粮食🅴酿出来的高度白酒，其🚹实收藏的时间是越长越好喝。
其实刚刚生产出来的酒并不好喝，需要存放一段时间。在这个过程中，酒中的醇类物质回和里面的有机酸发生♑🇰🜊化学反应，产生具有特殊香味的脂类物质。这也是有些酒会越放越香、越放越好喝的原因。
而且白酒的度数🇭上了四五十度以后，也就不存在什么保质期的说法了。这是因为对食品品质有害的微生物，在高于10%的酒精🏍😴🅥溶液里不能生长繁殖。
元旦过后，谢建民把那些老伙计重新召集了过来，忙碌着酿造🔔🀙☲龙山👋酒厂的第一批白🈂🞯酒。
说起来简单，可是做起来需要耗费的时间可不短，安装谢建民和几个老师傅设计的工艺流程，首批酱香型的白酒需要耗时大概十个月左右，所以真的要出酒还得🗚🜌等到明年国庆节前后才行。
酱香型白酒不是一时半会可以酿好的⛇😖🁘，不过还是有白酒是可以快速酿好的，所以吴飞先酿了一批浓香型的白酒出来。
只花🏤了30多天的时间，酒厂的第一批白酒就娘了出来。第一批白酒的数量也不多，就好5吨而🚹已。这个数量，也是目前龙泉酒厂一次性可以酿🌉☸🄊出来的最大量了。
“这就味道可有点冲☸，而且度数也有点高！”吴飞尝了一口刚刚蒸馏出来的白酒，刚刚入口呢，很快就吐了出来。这个酒不是简单的冲，味道不仅辣、哭，而且还烧口。
“这酒现在刚刚酿出来⛅😂，哪里可以马上就喝啊，起码需要封存几个月的时间才可以拿出来喝，而且你喝的这是头酒，度数没有70度也有60多度，当然烧口了。”
看到吴飞连连往外吐的样子，⚟💬🔹老谢😯不由笑🅙了起来。
所有的材料一共蒸馏了两遍😜🂊，第二遍的蒸馏出来的酒度数就低了，不过正好🏰🝱可以和第一次蒸馏出来的白酒混合在一起。
村子里面的人蒸酒，很多时候都是蒸馏三次的，每一次蒸馏出🔔🀙☲来的酒，度数是一次比一次低，到了最后一次，酒的度数🃪🚪🖐连30度都达不到了。
不过和前两次的酒调和⛅😂在一起以后，酒的度数也就上去了🞱😀。
不过🏤吴飞没打算蒸馏第三次。虽然最后一次也可以要，但是质量比起前面的来就要差多了。吴飞打🁷算酿的是高品质的白酒，后面明显会降低品质的酒吴飞自然就没打算要了。🍫
计划是5吨白酒的，不过☯🂹最后只装满了18个500斤的酒⛞缸，比预计的少了1000斤。
“把这🏵🞛些酒全部都封存⛅😂起来，三个月以后就可以调酒装装瓶⛞了。”在老谢的指挥下，罗玖几人把18个大酒缸全部都用特制的黄泥密封了起来。
这些用了密封酒坛的黄泥，全部📏🙺都是特别制作的。选用黏性特别好的黄泥巴，加入蒸熟的糯米特点、石灰，以的比列混合在一起，放在一个池子里，把这些混合物不停地搅拌，最后才做出来封口的黄泥。
听☆☭老谢说，以前那些特别有😜🂊钱的大地主，建房子的砖头⚝💔就是用这种材料做出来的，地上铺的也是这种黄泥。不仅特别坚固，而且有防潮防虫的功效。
用来封酒坛也是🇭特别好的一种材料，就算是过去几十年也不会发👝生干裂透气的现象。以前的女儿红、状元红也都是这样保存下来的。
500斤一缸的酒，不是一两个人可以抬起来的。还好吴飞早有准备，在装酒的时🈂🞯候就想到了，直接把酒缸放在栈板上面🗖🛩，装好直接以后用叉车一缸一缸的转移到了专门用来放酒的山洞里面。
山洞里面，吴飞🇭早就把里面做了隔断，做成了大小不一的房间，等到酒放进🏰🝱去以后，吴飞直接就把门给锁上了。不过这个时候，里面的酒已经被吴飞不知不觉的转移🖣到了农场里面了。
说是三个月以后再开封装☯🂹瓶，其实这是比较短的一段时间。像这样用粮食🅴酿出来的高度白酒，其🚹实收藏的时间是越长越好喝。
其实刚刚生产出来的酒并不好喝，需要存放一段时间。在这个过程中，酒中的醇类物质回和里面的有机酸发生♑🇰🜊化学反应，产生具有特殊香味的脂类物质。这也是有些酒会越放越香、越放越好喝的原因。
而且白酒的度数🇭上了四五十度以后，也就不存在什么保质期的说法了。这是因为对食品品质有害的微生物，在高于10%的酒精🏍😴🅥溶液里不能生长繁殖。