他也不急着挽🐓⛄🗷救锅里的回锅肉,反正已经这样了,大不了就把莲白倒进🛪🟏去炒几下直接出锅。🁯🉏

    自己🊚🐹只负责炒,锅还是🜵🆝🐟古朋飞的,谁都别🊈🎚👫想抢!

    “哇,宝宝,你还会做菜呀?想吃!想要你用嘴巴🊬📝喂我!”

    “没救了,倒掉吧。亲爱的,你怎么能亲自下厨?快给🌧🁢🇞我地址,我给你点一份外卖,看你吃这样的东西,我好心疼啊!没有我在你身边,你一🏅🗩点🞚🔰🄕都不会照顾自己!”

    “老公,你做的挺好的呀,你的厨艺是最棒的,相信自己,炒就完了!你要不要把那些菜🀘☪🂎放在人家身上吃呢?你知🆜🐖道的,人家的身子超软的!”

    “宝贝你终于回我🚛的微信啦♧🊮,想你!我会做饭哟,厨艺棒棒哒,给我发个定位,我马上来帮你收拾残局,比心!?(′·?·`)比心!”

    看完这些短信,林放陷入到长🃗🗹时间的沉默之中。

    这些女人,真是太过分了!

    我🖒💁只是想在线求助一下,怎♧🊮么才能做好中餐,你们却一个个的全都馋我的身子,摔!

    算了,求人不如求己……

    我得好好🉑🆫想想,彭老爷子是怎🃗🗹么骂徒弟的🊈🎚👫……

    林放仔细回🁸🊠忆了一下,大致做到心里有数,🊥💚💘就把锅里的回锅肉给盛了出来,打开旁边的一个像是存油的罐子看了一眼,又闻了闻香味,微微点头,感觉比较满意。

    罐🖒💁子里盛放的是半凝固状的黄色油脂,会出现这种颜色,很明显是用菜油熬制猪板油得到的混合熟油。

    林放记得,有一次彭老爷子骂徒弟,骂的🊈🎚👫就是他用冷锅生油炒菜。

    冷锅生⚫🔒油有个最大的问题,就是油温上升的过程中,会出现🞴😚大量油烟,呛菜的时候,会极大的干扰本味,让菜里面充斥着难闻的油烟味道。

    热锅、熟油,用的还是菜油与猪油的混合油,很📠🜏🁊容易做出川菜特🕡🋋有的煎香味道。

    锅铲不顺手,林🊄🍵放换了锅勺在手里,简单冲洗了一下炒锅,抹干净后,把锅👳烧热,舀了一勺混合油进去,感觉油温差不多,放了一勺干豆豉下🏅🗩去炒出香味,这时候转小火,趁着小火炒料出味的间隙,他又快速清出来一把香蒜苗,切成小段。

    转大火丢香蒜苗,稍微翻炒出味,下古朋飞炒👹了📠🜏🁊一半的回锅肉,再点一些老抽提色,生抽提味。

    轰!

    “(╯▽╰)好香~~啊!”

    回锅肉爆出的香味太过诱人,直接就吸引了古朋飞的全部🏶🞦注意力,他顾不得去思考怎么合理的用金钱调教老婆,眼睛一眨不眨的盯着林放手里的炒锅,口水直流。

    “老弟,你的厨艺果然比我出色!”