杜卡瑟餐厅是巴黎最负盛名的米其林三星餐厅,其拥有者、主厨杜卡瑟先生曾经带领三家餐厅获🍝🉇得了米🈎其林三星餐厅的荣誉,被称为‘九星主厨’!

    年过五十的杜卡瑟先生是世界美食界的顶级存在,即便是萧晋昊、萧风拥有一家三星♖🈝⚺级餐厅,来到这家三星餐厅。也是觉得有些震撼!

    水晶吊灯上的材料都是🎜👸🍥🎜👸🍥施华洛世奇的手工水晶制成,餐厅内错落有致的珍贵花卉散发出迷人的气息,让人的呼吸都不由自🍡🉧主地变得轻柔起来。

    而餐厅内穿着整齐、行动敏捷且面带微笑的侍者也是让🔷🅏🅥客人感受到🟞🞏,一股浓浓🍡🉩🊁的奢华气息扑面而来!

    走进🜝🃌餐厅的萧风看看这里的布置,再对比‘萧家私房菜馆’。发现两者是两种截然不同的风格🎯,是时尚和民族的巨大差异,不过两者都是化繁为简,最终殊途同归。

    闪闪发光的纯银餐具整齐地拜访在洁白的餐布上,使者带着优雅的气质在餐厅内来回走动,整个餐厅🃢🙛🋁充满了一种法兰西特有的矜持。

    几十个客🎬人的同时抵达顿时让餐厅变得有些热闹,不过萧家上下也知道西餐厅的🄹🂛一个规矩,并没有大声喧哗,在使者的引导下逐一坐到了位置上。

    第一道菜是简单的挪威海蜇虾,看着就让人赏心悦目,上面还覆🗃😸🆉盖着一层厚厚的伊朗鱼子酱,再来一份牛尾清🜐🁓🅖汤,吃得心旷神怡⛄!

    值得一提的是,牛尾清🎜👸🍥汤所用的原料就来自于‘镜湖牧场’,透过普拉蒂的关系,萧家的不少顶级食材已经开始在巴黎的一些顶级餐厅登陆了。

    来自于北太平洋的蓝鳍金枪鱼经过餐厅厨师的精巧烹饪之后,鱼肉的肥美和酱汁完美地融🗮合📛🛧到一起,入口即化,当很少吃海鲜的萧家上下都是赞不绝口。

    在杜卡瑟餐厅之后,比较常用的主菜是来自于‘镜湖牧场’的顶级牛排,不过萧家不可能千里迢迢地来到这里吃自家牧场的产品,因此主菜换成📀🗲🟦了法国最负盛名的煎鹅肝和焗烤蜗牛,最是受到了几个小朋友的欢迎。

    饭后甜点其实更能够体现🊵一家餐厅的水准,无论是布丁、冰淇淋还是奶酪,🃜都是为萧家上下呈现了一种截然不同的饮食文化,大家都是吃得非常尽💚💜💰兴。

    因为点菜的时候妮妮流利的法文让餐厅的侍者和管理人员都是大吃一惊,餐厅还特别为几位小朋友🈇🟚准备了点心盒子带回去,倒是让几个小家伙乐得眉开眼笑!

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    让家人先慢☢🁃🃊☢🁃🃊慢顺路散步回酒店,萧风和萧晋昊特别到后厨向正在忙碌的杜卡瑟先生致谢!

    杜卡瑟先生白面无须,鹰钩鼻和天蓝🅼🋸色的眼睛让人印象深刻,气场十足!

    “谢🜝🃌谢先生的精湛厨艺!”萧🕍🈖风向杜卡瑟微微鞠躬,毕竟以他的水准和年纪,当得起这份尊重。

    “这是我的荣幸!”杜卡瑟微微点头,笑着说道:“贵🔷🅏🅥农场出产的各种食材极好,有机会我一定要去参观一二!”

    这大半年以来,杜卡瑟餐厅开始陆续采用了‘镜湖牧场🔷🅏🅥’、‘萧家农场’的各种食材,顾客的反馈极好,这让杜卡瑟对于遥远的东方产生了极大的兴趣。

    杜卡瑟出生在法国南部的一个农家🖃🏼,自小就是伴随着香菇、鹅肝等法式大餐经典食材而成长。从事餐饮业近四十年以来,杜卡瑟一直🌥🁊认为只有顶级的食材才能烹饪出最好的美食🅛🇔。

    对于能够培育出🆹🔜🁝大量顶级食材的萧家农场,他一直都是心生向往!

    这一次听说是设宴款待萧家,很少亲自♕🈌☟下厨的杜卡瑟今天在后厨露了一🖐👳🌼手,包办了大部分的📛🛧菜式,也算是表达了对萧晋昊等人的敬意。