放下了筷子和汤匙,他看向鬼丸山火。
“光是这一道菜,⛓🚂⛓🚂已经足够让你的店铺升到igo评定的五⛕🚓💼星!”
这一句话出不管的看直播的,还是在💅🏙现场的都是露出了哗然的神色。
就连鬼丸山火也是十分的激动。
igo认可的五星料理店,可不是料理人达到五星就可以申请的,需要凭着各种综合的考虑,可以说除了特级厨师入驻的料理店一律直接为六星,五星料理店🎭便是整🗂个饮食行业的顶尖了。
下商业街不少百🆅年老店,还在三星四星徘徊呢。
“不过只是限定五星,拉面店限定!”
听到久祟鹿苑接的这一句话,在场还在考核当中的那些店铺主厨才算是压住了心中的悸动。
倒是不少💤不知道限定不限定的说法的观众,好奇的开始查询起来,什么叫限定五星。
只不过就算是限定五星,也足够让鬼丸山火露出明媚笑容了,虽然还没有评分,可久祟⚚👿🎦鹿苑这一句话已经是最好的评🌶🃤🙬价了。
“限定五星?”
赵🏱悠乾看了一眼不远处的评审台🅅🄇,也没有任何藏私的想🌛⛞🛢法了。
能够被ig🎲o分部长这样判断的拉面,🔏⛒绝对是准特级料理了。
限定五星,其实就是👫某一方面已经达到了五星水准的料理专门店而已。
就和系与非系的料理👫人一样🟁🚎,不过是面向的各种料理体系不⛕🚓💼同,限定星级料理店只是更加细分的一种评定而已。
就如同耀州沪海市的蟹黄小🟁🚎笼包名店‘屋有鲜’,属于限定六星,可是里面并没有特级厨师坐镇,只是在蟹黄小笼包这一项上,已经有了不下于特级的技艺而已。
在听到料理台上,一个个宣布了八分💅🏙,九分的评分,赵悠乾就知道鬼丸山🐾🅟🇸火之后的那些店🀲铺上去都会碰壁。
果然,无💤论是炸猪排👫的老店,还是寿喜烧老店,带着他们的得意作品🙠上去的时候,得到的却是比过去更加严苛的评价。
五分,六分的冷酷评定,🜆⛝简直让人怀疑这🄟⚘是不是一个充满娱乐性的比赛了,也代表了厨艺界的残酷现状。
只要是🏓🙫美食的比拼⛓🚂,再多的娱乐性落在评委的嘴巴里的🌛⛞🛢时候,好不好吃的差距就是天与地的差别。
看着那些被几位著名美食家打落尘埃的老店,赵悠乾并没有任何🔘的同情,敷衍的对待比赛,自然要承受这样做的后果。
而他此时也已经到了菜肴的最后一步工序!
“光是这一道菜,⛓🚂⛓🚂已经足够让你的店铺升到igo评定的五⛕🚓💼星!”
这一句话出不管的看直播的,还是在💅🏙现场的都是露出了哗然的神色。
就连鬼丸山火也是十分的激动。
igo认可的五星料理店,可不是料理人达到五星就可以申请的,需要凭着各种综合的考虑,可以说除了特级厨师入驻的料理店一律直接为六星,五星料理店🎭便是整🗂个饮食行业的顶尖了。
下商业街不少百🆅年老店,还在三星四星徘徊呢。
“不过只是限定五星,拉面店限定!”
听到久祟鹿苑接的这一句话,在场还在考核当中的那些店铺主厨才算是压住了心中的悸动。
倒是不少💤不知道限定不限定的说法的观众,好奇的开始查询起来,什么叫限定五星。
只不过就算是限定五星,也足够让鬼丸山火露出明媚笑容了,虽然还没有评分,可久祟⚚👿🎦鹿苑这一句话已经是最好的评🌶🃤🙬价了。
“限定五星?”
赵🏱悠乾看了一眼不远处的评审台🅅🄇,也没有任何藏私的想🌛⛞🛢法了。
能够被ig🎲o分部长这样判断的拉面,🔏⛒绝对是准特级料理了。
限定五星,其实就是👫某一方面已经达到了五星水准的料理专门店而已。
就和系与非系的料理👫人一样🟁🚎,不过是面向的各种料理体系不⛕🚓💼同,限定星级料理店只是更加细分的一种评定而已。
就如同耀州沪海市的蟹黄小🟁🚎笼包名店‘屋有鲜’,属于限定六星,可是里面并没有特级厨师坐镇,只是在蟹黄小笼包这一项上,已经有了不下于特级的技艺而已。
在听到料理台上,一个个宣布了八分💅🏙,九分的评分,赵悠乾就知道鬼丸山🐾🅟🇸火之后的那些店🀲铺上去都会碰壁。
果然,无💤论是炸猪排👫的老店,还是寿喜烧老店,带着他们的得意作品🙠上去的时候,得到的却是比过去更加严苛的评价。
五分,六分的冷酷评定,🜆⛝简直让人怀疑这🄟⚘是不是一个充满娱乐性的比赛了,也代表了厨艺界的残酷现状。
只要是🏓🙫美食的比拼⛓🚂,再多的娱乐性落在评委的嘴巴里的🌛⛞🛢时候,好不好吃的差距就是天与地的差别。
看着那些被几位著名美食家打落尘埃的老店,赵悠乾并没有任何🔘的同情,敷衍的对待比赛,自然要承受这样做的后果。
而他此时也已经到了菜肴的最后一步工序!