知道用玻🍮璃碗盛放这道☤菜,讲究啊!让人🜘一目了然。
开水白菜这道菜是市面上最少见的,
你到了👵一些上星的饭店,都很少见到这道菜在菜谱上,这是因为上星饭店里的主厨珍惜羽毛,如果对这道国宴名菜自觉没有十分的把握,那是绝不肯放进菜谱的,要知道能🀢⚆进高档饭店的人非富即贵,其中就有🔔⛿不少会吃懂吃的,万一失手可丢不起这个人。
可这道菜又是最常见的,你在一些小餐厅内却经常🃱会在菜谱上🕾🕾见到‘开水白菜’,价格绝对亲民,堂堂国宴名菜也就卖个元。
白菜嘛,能贵到哪里♑🇮去?老板是口沫横飞,抓着你就是狠狠的一顿夸,说你是个行家,很多人都不懂啊,说白菜不值十几二十元......
这个价位的开水白菜可☤千万别点,毕竟不是到哪里都能遇到周栋开的大酒缸,如果好奇点了就会骇然发现,特么这就是鸡骨架汤里加鸡精,然后给你清炖了一把白菜梆子!
就这还十五二十元一份?特么的明明就值五块钱!(喵的,上周我吃了道👏18元的开水白菜,就这种货色!🝠🌟🀘)
周栋等人自然都是行家,隔着玻璃碗先观其色,只见汤色如🎮🔙同透明开水,不见半点油腥,又是盛放在玻璃碗中,那几颗白菜芯就仿佛凭空飘浮在玻璃🁿碗中一般!
汤色透明,竟至于斯!
周栋、怀良人和严一还好,秦主厨却是看得脸🙆色大变🙜,心里‘咯噔’一声......
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开水白菜这道菜是市面上最少见的,
你到了👵一些上星的饭店,都很少见到这道菜在菜谱上,这是因为上星饭店里的主厨珍惜羽毛,如果对这道国宴名菜自觉没有十分的把握,那是绝不肯放进菜谱的,要知道能🀢⚆进高档饭店的人非富即贵,其中就有🔔⛿不少会吃懂吃的,万一失手可丢不起这个人。
可这道菜又是最常见的,你在一些小餐厅内却经常🃱会在菜谱上🕾🕾见到‘开水白菜’,价格绝对亲民,堂堂国宴名菜也就卖个元。
白菜嘛,能贵到哪里♑🇮去?老板是口沫横飞,抓着你就是狠狠的一顿夸,说你是个行家,很多人都不懂啊,说白菜不值十几二十元......
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就这还十五二十元一份?特么的明明就值五块钱!(喵的,上周我吃了道👏18元的开水白菜,就这种货色!🝠🌟🀘)
周栋等人自然都是行家,隔着玻璃碗先观其色,只见汤色如🎮🔙同透明开水,不见半点油腥,又是盛放在玻璃碗中,那几颗白菜芯就仿佛凭空飘浮在玻璃🁿碗中一般!
汤色透明,竟至于斯!
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