十月、十一月平平静静的过去🔃了,转眼到了腊八节,满城都是腊八粥的香味。
早上祭了祖,晏萩就应丫丫的要求,带着她去院子里的小厨房里腌腊八蒜。丫丫问题🗬🞱🗻多多,“娘,为什么腊八节要腌腊八蒜?为什么不初七腌,不初九腌?”
“因为各大商号以及各家各户,一般都会在腊八这天盘算一年的帐目,算蒜同音,慢慢的就有这🝡么个习俗。而且进入腊月,腊八节是第一个节⛯。”晏萩简单地解释道。
丫丫又问道:“娘,为什♆🆌么腌腊八蒜一定要用紫皮蒜?”
“因为紫皮蒜,腌出来的腊八蒜是翠绿的,蒜瓣都是透亮的,嚼起来脆🈸脆的,可好吃了。”晏萩答道。
丫丫咽口水,“娘,要腌几天才可以吃?”
“大约要二十天。”晏萩笑道。
“要这么久啊!”丫丫噘嘴。
“好🐬🂻饭不怕晚,要有耐心♆🆌才能吃到好东西,心急是吃不到热豆腐的。”晏萩捏了下她噘起的嘴。
“🈔♦好吧,我会耐心的等🛖🜙🂡的。”丫丫凑到茡荠面前去了,“茡荠姨,这是什么?”
“这是米醋,腌腊八蒜的醋不能用陈醋,得用今年秋收的新稻米酿的醋🈸才行。”茡荠笑道。
“腌一个腊八蒜原🃮🛈🚚来还有这么多讲究呀。”丫丫💕感叹道。
“处处留心皆学问,人情练达即文章。”晏萩👩🛊笑💕道。
“先生说过,三人行🕏必🛖🜙🂡有我师矣。”丫丫咧嘴笑。
“对。”晏萩笑着揉了揉她的包包头。
说说笑笑,清洗好的蒜瓣已阴干,丫丫问道:“💕现在该做什么?”
“现在就把蒜瓣放进腌菜小坛,在小坛里先要放一层糖,然后将蒜瓣一个一个放进去,再把米醋倒进去,没过⛃🗬🞰蒜瓣就可以了🂥。”荠茡边说边🕢做,最后把盖子盖好,又在盖边加了凉的开水。
做好了一坛,荠茡领着小婢女接着做,这时一个婢女🁠🖤跑🅏🅢了进来,“夫人,二🂥🐸🄨少爷回来了。”
“二哥回来了,一定给我带了很多好吃的。”丫丫欢呼雀跃地抢在晏萩的前面,往外🗬🞱🗻跑。
晏🈔♦萩要🎯🔣跟着往外走,那婢女又道:“二少爷还带回了一个小🐴姑娘。”
“带回了一个小姑娘?”晏萩皱眉,越儿这小子不会这么小就找🛉🚢到“真爱”了吧?
晏萩心慌慌地往外走,走到院门口,就看到越儿牵着有个**岁的小姑娘往这边来,🗬🞱🗻眸光微闪,停了下来,站在台阶上。丫丫蹦跳到越儿面前,“二哥,你有没有想我?”
早上祭了祖,晏萩就应丫丫的要求,带着她去院子里的小厨房里腌腊八蒜。丫丫问题🗬🞱🗻多多,“娘,为什么腊八节要腌腊八蒜?为什么不初七腌,不初九腌?”
“因为各大商号以及各家各户,一般都会在腊八这天盘算一年的帐目,算蒜同音,慢慢的就有这🝡么个习俗。而且进入腊月,腊八节是第一个节⛯。”晏萩简单地解释道。
丫丫又问道:“娘,为什♆🆌么腌腊八蒜一定要用紫皮蒜?”
“因为紫皮蒜,腌出来的腊八蒜是翠绿的,蒜瓣都是透亮的,嚼起来脆🈸脆的,可好吃了。”晏萩答道。
丫丫咽口水,“娘,要腌几天才可以吃?”
“大约要二十天。”晏萩笑道。
“要这么久啊!”丫丫噘嘴。
“好🐬🂻饭不怕晚,要有耐心♆🆌才能吃到好东西,心急是吃不到热豆腐的。”晏萩捏了下她噘起的嘴。
“🈔♦好吧,我会耐心的等🛖🜙🂡的。”丫丫凑到茡荠面前去了,“茡荠姨,这是什么?”
“这是米醋,腌腊八蒜的醋不能用陈醋,得用今年秋收的新稻米酿的醋🈸才行。”茡荠笑道。
“腌一个腊八蒜原🃮🛈🚚来还有这么多讲究呀。”丫丫💕感叹道。
“处处留心皆学问,人情练达即文章。”晏萩👩🛊笑💕道。
“先生说过,三人行🕏必🛖🜙🂡有我师矣。”丫丫咧嘴笑。
“对。”晏萩笑着揉了揉她的包包头。
说说笑笑,清洗好的蒜瓣已阴干,丫丫问道:“💕现在该做什么?”
“现在就把蒜瓣放进腌菜小坛,在小坛里先要放一层糖,然后将蒜瓣一个一个放进去,再把米醋倒进去,没过⛃🗬🞰蒜瓣就可以了🂥。”荠茡边说边🕢做,最后把盖子盖好,又在盖边加了凉的开水。
做好了一坛,荠茡领着小婢女接着做,这时一个婢女🁠🖤跑🅏🅢了进来,“夫人,二🂥🐸🄨少爷回来了。”
“二哥回来了,一定给我带了很多好吃的。”丫丫欢呼雀跃地抢在晏萩的前面,往外🗬🞱🗻跑。
晏🈔♦萩要🎯🔣跟着往外走,那婢女又道:“二少爷还带回了一个小🐴姑娘。”
“带回了一个小姑娘?”晏萩皱眉,越儿这小子不会这么小就找🛉🚢到“真爱”了吧?
晏萩心慌慌地往外走,走到院门口,就看到越儿牵着有个**岁的小姑娘往这边来,🗬🞱🗻眸光微闪,停了下来,站在台阶上。丫丫蹦跳到越儿面前,“二哥,你有没有想我?”