17章 、王叹之的“仓库”之旅(1/4)
一小锅冷水加冰糖🏳烧开,加入红🂅🌕⚥茶,继续烧煮。
不过一会儿,🕥锅里的⛹🟔水🁧就从无色染成了红棕色。
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关于茶叶,宋菱烟比⛹🟔较喜欢🔬的是绿茶和红茶。
老家多丘陵,偶尔🏳山上会有野茶树出现,宋菱烟一直记得外婆会在春天去山上采摘那些茶树新鲜的嫩叶。
采摘好的叶子在铁锅里翻炒,捻起一小撮嗅🈪🁈🃵闻。
冰红茶当然少不🗶☝了柠檬,切成两半的柠檬捏出汁液倒入锅中。
宋☺菱烟一共挤了四个⛹🟔,此外,还切片了一些柠檬,加入锅中熬煮。
放入锅中的柠檬都是洗干🃮净的,切成了薄片。
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待这些红茶🍞🉐🆚冷却后,也🁧装瓶,想喝的时候加上冰块,这不就是冰红茶了吗。
宋菱烟把锅拿了下来,🁧放在旁边安置,新拿出一口锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好的面被宋菱烟切成一小块一小块,这些面剂🛩🟆🚼子要经过松弛后搓成长🅀条,最后扭成麻花的样子。
锅热烧油,不用太热⛹🟔,偏低温大约150-160℃放🜂⚹🖘入。
白色的面剂子在油锅里待一段🎠时间就会变色膨胀漂🖛📒🚐浮起来。
大概要在油锅里滚个十五六分钟。
捞出来的麻花放在盘子里,宋🎠菱烟要继续炸下一锅了。
宋菱烟是不喜欢把油保存下来的,可是这样🈪🁈🃵倒掉又有些浪费。
所以打算中午做些需要油炸的美食。
说起油炸肯定是炸串,可是炸串昨📘🛄晚做过了,那么就只好来炸个虎皮鸡爪吧,正好可以做个麻辣虎皮鸡爪。
不过一会儿,🕥锅里的⛹🟔水🁧就从无色染成了红棕色。
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关于茶叶,宋菱烟比⛹🟔较喜欢🔬的是绿茶和红茶。
老家多丘陵,偶尔🏳山上会有野茶树出现,宋菱烟一直记得外婆会在春天去山上采摘那些茶树新鲜的嫩叶。
采摘好的叶子在铁锅里翻炒,捻起一小撮嗅🈪🁈🃵闻。
冰红茶当然少不🗶☝了柠檬,切成两半的柠檬捏出汁液倒入锅中。
宋☺菱烟一共挤了四个⛹🟔,此外,还切片了一些柠檬,加入锅中熬煮。
放入锅中的柠檬都是洗干🃮净的,切成了薄片。
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待这些红茶🍞🉐🆚冷却后,也🁧装瓶,想喝的时候加上冰块,这不就是冰红茶了吗。
宋菱烟把锅拿了下来,🁧放在旁边安置,新拿出一口锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好的面被宋菱烟切成一小块一小块,这些面剂🛩🟆🚼子要经过松弛后搓成长🅀条,最后扭成麻花的样子。
锅热烧油,不用太热⛹🟔,偏低温大约150-160℃放🜂⚹🖘入。
白色的面剂子在油锅里待一段🎠时间就会变色膨胀漂🖛📒🚐浮起来。
大概要在油锅里滚个十五六分钟。
捞出来的麻花放在盘子里,宋🎠菱烟要继续炸下一锅了。
宋菱烟是不喜欢把油保存下来的,可是这样🈪🁈🃵倒掉又有些浪费。
所以打算中午做些需要油炸的美食。
说起油炸肯定是炸串,可是炸串昨📘🛄晚做过了,那么就只好来炸个虎皮鸡爪吧,正好可以做个麻辣虎皮鸡爪。