四十二章 : 最终试炼(2/3)
太🚑子妃笑，“不会争抢，一个一个来，黄小姐年纪小点，就黄小姐先说吧。”
“谢太子妃。”黄檬行礼道。
罗胧儿虽心有不甘，可太⛙子妃发了话，她💡不敢不听，只得坐下。
“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。”黄檬也跟曾莹玉一样，泛泛而🄌🟙🝠谈，以背诗充数。
“黄小姐，八珍是哪八珍？”晏🞝萩突然开口笑问道。有诗云，书中自有千钟粟，可看书不能只识其字，还得知🌃其意，千钟粟是什么？那些诗里描写的美食，得知道是什么，才能去吃啊。
黄檬垂🛵♈首🆚🐇♓道：“阿檬不🝉🉑🆥知，还请夫人指教。”
“八珍可分为上八珍、中⛙八珍、下八珍，这上八珍是：狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、蛤士蟆。”晏萩伸出左手，边说边数，“中八珍是：鱼翅、鲍鱼、果子狸、大乌参、鳘鱼肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼。下八珍🖜📙是：川竹荪、银耳、冬菇、猴头菇🅋🅀、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋。”
“谢夫人解🄗♓惑，阿檬记住了。”黄檬行礼💡道。
晏萩笑了笑，“大家就说说菜的食材，如何烹饪吧，就别背诗了👱🌧。”
“我每次吃到🁩好吃的，就会想这是用什么做出来的，是怎么做的。”太子妃这话是对😳🅠晏萩的支持，她也不耐烦听这些小姐背诗。
殿内又一次沉寂了下来，即便有几🝍位小姐爱吃，知道食材是什么，但绝不会关心如何烹饪。唐祉这位恭王也是只会吃，不会做的⚭主，可以说是晏萩在为难这些贵女。
可是要成为恭王妃，又岂是件容易的事。所🕰🍎以那怕晏萩提出比这个问题，再难上几倍的问题，这些贵女们也得回答。
“胧儿曾在一本书上看到过刀鱼的🝍烹饪之法，不知🙨对错，现说出👱🌧来，仅供参考。”罗胧儿起身道。
“但说无妨。”太子妃笑道。
“刀鱼用蜜酒酿、清酱，放盘中，如细鱼法，蒸💖之最佳。不必……”罗胧儿低头看了眼🀩坐在她身边的罗胭儿。
罗胭儿无声地提醒她，“加水。”
罗胧儿继🆚🐇♓续道：“不必加水，若是嫌刺多，可用钳抽去其刺。放用火腿汤、鸡🐣汤、笋汤煨之，鲜妙绝伦。🖨🕊🇿”
太子妃和晏萩距离较远，没注意到，也没有想到罗胧儿会😽在这么短的时间里，逼得她庶妹帮她。可是坐在罗氏姐妹附近的，有人注意到了，心中暗打主意，要把这事告诉太子妃和晏萩，不能让罗胧儿蒙骗两人。
有罗胧儿🆚🐇♓开了头，有几位爱看杂书的小姐，也想一些菜谱来，“煨麻雀，取麻🐣雀五十只，以清酱、甜酒煨之，熟后去爪脚，单取雀胸、头肉，连汤放盘中🝾🐮，甘鲜异常。”
“生萝卜切丝作小菜，伴以醋及他物，用之下粥最🙨🙨宜。”
“整鹅一只，洗净后，用盐三钱🞝擦其腹内，塞葱一帚，填实其中，外将蜜拌酒🐣通身满涂之……以水润之。起锅，不但鹅肉烂如泥，汤亦鲜美。”
“芙蓉豆腐，用腐脑，放井水泡三次，去豆🕰🍎气，入鸡汤中滚，起锅时加紫菜、虾肉🕯。”
“谢太子妃。”黄檬行礼道。
罗胧儿虽心有不甘，可太⛙子妃发了话，她💡不敢不听，只得坐下。
“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。”黄檬也跟曾莹玉一样，泛泛而🄌🟙🝠谈，以背诗充数。
“黄小姐，八珍是哪八珍？”晏🞝萩突然开口笑问道。有诗云，书中自有千钟粟，可看书不能只识其字，还得知🌃其意，千钟粟是什么？那些诗里描写的美食，得知道是什么，才能去吃啊。
黄檬垂🛵♈首🆚🐇♓道：“阿檬不🝉🉑🆥知，还请夫人指教。”
“八珍可分为上八珍、中⛙八珍、下八珍，这上八珍是：狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、蛤士蟆。”晏萩伸出左手，边说边数，“中八珍是：鱼翅、鲍鱼、果子狸、大乌参、鳘鱼肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼。下八珍🖜📙是：川竹荪、银耳、冬菇、猴头菇🅋🅀、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋。”
“谢夫人解🄗♓惑，阿檬记住了。”黄檬行礼💡道。
晏萩笑了笑，“大家就说说菜的食材，如何烹饪吧，就别背诗了👱🌧。”
“我每次吃到🁩好吃的，就会想这是用什么做出来的，是怎么做的。”太子妃这话是对😳🅠晏萩的支持，她也不耐烦听这些小姐背诗。
殿内又一次沉寂了下来，即便有几🝍位小姐爱吃，知道食材是什么，但绝不会关心如何烹饪。唐祉这位恭王也是只会吃，不会做的⚭主，可以说是晏萩在为难这些贵女。
可是要成为恭王妃，又岂是件容易的事。所🕰🍎以那怕晏萩提出比这个问题，再难上几倍的问题，这些贵女们也得回答。
“胧儿曾在一本书上看到过刀鱼的🝍烹饪之法，不知🙨对错，现说出👱🌧来，仅供参考。”罗胧儿起身道。
“但说无妨。”太子妃笑道。
“刀鱼用蜜酒酿、清酱，放盘中，如细鱼法，蒸💖之最佳。不必……”罗胧儿低头看了眼🀩坐在她身边的罗胭儿。
罗胭儿无声地提醒她，“加水。”
罗胧儿继🆚🐇♓续道：“不必加水，若是嫌刺多，可用钳抽去其刺。放用火腿汤、鸡🐣汤、笋汤煨之，鲜妙绝伦。🖨🕊🇿”
太子妃和晏萩距离较远，没注意到，也没有想到罗胧儿会😽在这么短的时间里，逼得她庶妹帮她。可是坐在罗氏姐妹附近的，有人注意到了，心中暗打主意，要把这事告诉太子妃和晏萩，不能让罗胧儿蒙骗两人。
有罗胧儿🆚🐇♓开了头，有几位爱看杂书的小姐，也想一些菜谱来，“煨麻雀，取麻🐣雀五十只，以清酱、甜酒煨之，熟后去爪脚，单取雀胸、头肉，连汤放盘中🝾🐮，甘鲜异常。”
“生萝卜切丝作小菜，伴以醋及他物，用之下粥最🙨🙨宜。”
“整鹅一只，洗净后，用盐三钱🞝擦其腹内，塞葱一帚，填实其中，外将蜜拌酒🐣通身满涂之……以水润之。起锅，不但鹅肉烂如泥，汤亦鲜美。”
“芙蓉豆腐，用腐脑，放井水泡三次，去豆🕰🍎气，入鸡汤中滚，起锅时加紫菜、虾肉🕯。”