第一十零章-学术交流1(1/3)
第424章烤菲力
从技术上来说,呛虾🐿🅫这种烹饪的手法,🗬🞪已经不算是脍的范畴之内了。🚈可对于安和平他们来说,是脍不是脍不重要,好不好吃才是关键。
明虾的肉生吃起来比蟹肉还要柔嫩多汁,不管是直接生吃时那天然的鲜甜味道,还是蘸上调味汁之后更加丰富多样的口感,都让🏲在座的仨老头赞叹🁨🈖♸不已。
而姜丝黄酒,也在这安和平他们的频频举杯之下,是一壶一壶接一壶地放在了📌🙜红泥小火炉上专门烫酒的器皿之中。
黄酒独特的醇香浓郁,加上顶级姜丝辛辣中带有的甘甜,两者相互衬托,相互融合,再配上鱼、贝、蟹、虾的脍食,滋补绝妙的同时🁹💾,还避免了生食对肠胃的过份刺激。
而最让安和平🌎♤三人暗中惊讶得是,这前后四种河鲜海鲜,不管是鱼、贝还是蟹、虾,即使是剔去壳、骨等不能吃的部位,⚠💶这份量算下来可是不少。
再加上🟃🚛又喝了不少酒,以他们平时的胃口,这样的份量自己早就应该觉得饱了,可安和平他们眼下却反而觉得胃口大开,丝毫饱胀的感觉也没有。
而且,更让他🌎♤们暗自震惊的是,以往别说这些不经烹饪的鲜活生🎢食了,就是专门准备的营养餐,吃多了都会觉得胃不舒服⚠💶。
可这一回♕☤,不但没有象以往那样觉得不舒服,反而在吃下生肉的冰凉,与饮下姜丝黄酒的灼热,来回的变化间,胃部有种冰火九重天的爽快感。
要说这一趟过来,虽然安和平🜑🁞并没有打算谈些具体的东西,只是想让自己的两个老伙计,也是盟友的唐、马两人亲身体会一下某人的神奇之处。
可是,抛开那神秘的山门小世界不说,光是这接二连三出现🛜🝑的种种不但🖀🏟味道极佳,而且看样子对人体也确实很有好处的食材,就足以让他们震惊了。
只不过,身处安和平他们这样的身份与城府,说好听点叫老谋深🎢算,说难听点就是老奸巨猾,自然不🃁🔹🅞至于太过失态。
只是眼神交流了一番之后,继续在哪🅡里嗨皮非常地大快朵颐着,丝毫没有想跟某人就仙味宗的存👆🆣👕在好好谈一下的意思🗨。
而对于秦晓伟来说🆄🍃,反正诱饵已经放出去了,至于后面的事情早已经立于不🗔败之地的他,🞷自然更不可能着急。
趁着呛虾还需要一点时间的空闲,这家伙将最后烫好的🐈♞三壶酒送到仨老头面前之后,就将小火炉上的汤酒器皿给撤了,换上了一张⛩🝀金属烤网。
“🖾😑呵呵……我就说这脍炙人口,可不光是脍,瞅瞅,瞧见没,这张烤网一上🗔来,下面必定是炙的美食了🙱🎊🏚。”指着小火炉的安和平笑道。
唐家老爷子也笑着说道:“哈哈!之前的鱼贝蟹虾虽然也很好吃,但不合我的📌🙜脾气,还是🞷围着火炉大块吃肉大口喝酒最让我喜欢!”
到是马家老爷子很风雅地吟道:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉;晚来天欲雪,能饮一杯无?虽然时间天气差了些,但也足够风雅🎎啦。”
看着这仨老头🌎♤的反应,秦晓🛍🛇伟笑而不语地从空间小世界里拿了一整条的菲力牛排,也就是常说得牛里脊肉出来。
这是牛脊身上最嫩的肉,几乎不含肥膘,煎三分熟、五分熟、七分熟都可以,在口感上,能够令唇齿充分享受鲜嫩的感🐲🃱🛡觉。
与市场上那种经过脱酸、脱水等工序的高级牛排不同,刚被从小世界🚈里拿出来的这条牛菲力居然还冒着淡♾淡的热气,明显是从刚宰杀的牛身上取出来的。
而牛肉这♕☤种食材,🆄🍃别说安和平他们三个红色家族的了,就连普通老百姓也吃得起。只不过,这一回秦晓伟拿出来的牛菲力,却是有些与众不同。
从技术上来说,呛虾🐿🅫这种烹饪的手法,🗬🞪已经不算是脍的范畴之内了。🚈可对于安和平他们来说,是脍不是脍不重要,好不好吃才是关键。
明虾的肉生吃起来比蟹肉还要柔嫩多汁,不管是直接生吃时那天然的鲜甜味道,还是蘸上调味汁之后更加丰富多样的口感,都让🏲在座的仨老头赞叹🁨🈖♸不已。
而姜丝黄酒,也在这安和平他们的频频举杯之下,是一壶一壶接一壶地放在了📌🙜红泥小火炉上专门烫酒的器皿之中。
黄酒独特的醇香浓郁,加上顶级姜丝辛辣中带有的甘甜,两者相互衬托,相互融合,再配上鱼、贝、蟹、虾的脍食,滋补绝妙的同时🁹💾,还避免了生食对肠胃的过份刺激。
而最让安和平🌎♤三人暗中惊讶得是,这前后四种河鲜海鲜,不管是鱼、贝还是蟹、虾,即使是剔去壳、骨等不能吃的部位,⚠💶这份量算下来可是不少。
再加上🟃🚛又喝了不少酒,以他们平时的胃口,这样的份量自己早就应该觉得饱了,可安和平他们眼下却反而觉得胃口大开,丝毫饱胀的感觉也没有。
而且,更让他🌎♤们暗自震惊的是,以往别说这些不经烹饪的鲜活生🎢食了,就是专门准备的营养餐,吃多了都会觉得胃不舒服⚠💶。
可这一回♕☤,不但没有象以往那样觉得不舒服,反而在吃下生肉的冰凉,与饮下姜丝黄酒的灼热,来回的变化间,胃部有种冰火九重天的爽快感。
要说这一趟过来,虽然安和平🜑🁞并没有打算谈些具体的东西,只是想让自己的两个老伙计,也是盟友的唐、马两人亲身体会一下某人的神奇之处。
可是,抛开那神秘的山门小世界不说,光是这接二连三出现🛜🝑的种种不但🖀🏟味道极佳,而且看样子对人体也确实很有好处的食材,就足以让他们震惊了。
只不过,身处安和平他们这样的身份与城府,说好听点叫老谋深🎢算,说难听点就是老奸巨猾,自然不🃁🔹🅞至于太过失态。
只是眼神交流了一番之后,继续在哪🅡里嗨皮非常地大快朵颐着,丝毫没有想跟某人就仙味宗的存👆🆣👕在好好谈一下的意思🗨。
而对于秦晓伟来说🆄🍃,反正诱饵已经放出去了,至于后面的事情早已经立于不🗔败之地的他,🞷自然更不可能着急。
趁着呛虾还需要一点时间的空闲,这家伙将最后烫好的🐈♞三壶酒送到仨老头面前之后,就将小火炉上的汤酒器皿给撤了,换上了一张⛩🝀金属烤网。
“🖾😑呵呵……我就说这脍炙人口,可不光是脍,瞅瞅,瞧见没,这张烤网一上🗔来,下面必定是炙的美食了🙱🎊🏚。”指着小火炉的安和平笑道。
唐家老爷子也笑着说道:“哈哈!之前的鱼贝蟹虾虽然也很好吃,但不合我的📌🙜脾气,还是🞷围着火炉大块吃肉大口喝酒最让我喜欢!”
到是马家老爷子很风雅地吟道:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉;晚来天欲雪,能饮一杯无?虽然时间天气差了些,但也足够风雅🎎啦。”
看着这仨老头🌎♤的反应,秦晓🛍🛇伟笑而不语地从空间小世界里拿了一整条的菲力牛排,也就是常说得牛里脊肉出来。
这是牛脊身上最嫩的肉,几乎不含肥膘,煎三分熟、五分熟、七分熟都可以,在口感上,能够令唇齿充分享受鲜嫩的感🐲🃱🛡觉。
与市场上那种经过脱酸、脱水等工序的高级牛排不同,刚被从小世界🚈里拿出来的这条牛菲力居然还冒着淡♾淡的热气,明显是从刚宰杀的牛身上取出来的。
而牛肉这♕☤种食材,🆄🍃别说安和平他们三个红色家族的了,就连普通老百姓也吃得起。只不过,这一回秦晓伟拿出来的牛菲力,却是有些与众不同。