第四十四章豆浆、豆腐脑(二)

    “那就好🈐,那就好。”顾伦山听罢顾长卿的话,觉得有道理。

    “三郎,豆渣能吃吗?”顾泽迁看着放在一侧🐝🀳🀸的豆渣问道,要是不能🎐🐑⚮吃,那就太可惜了。

    “当♻🍩然可以吃,豆渣可以做饼,做馒头☯,味道还不错呢。”顾长卿看着那些豆渣,想了想,如果开了豆腐作坊,以后天天都要做豆制品,那么豆渣肯定不能少,如果扔掉确🃌🖙📆实太可惜。

    不过想到豆制品如果吃的太多,尿酸会高,对人的身体也不好,“以后家里不会缺这些东西🖘💽🗖,还可以给牲畜吃。”

    顾大奶奶听到要把这些东🋂🖤西🂧👈🆸喂牲畜,心疼的不行🅤🈤。“人可以吃的东西怎么能给鸡鸭猪等牲畜吃呢,太浪费。”

    顾长卿心🈐底无奈,都是穷闹得,“大奶奶,以后我们豆制品做的多了,家里有🞼🙣🌎银子了,谁还去吃这个啊!您现在觉得可惜,到时候就不会可惜了。”

    “三郎说得对,老婆子,你就听三郎的吧,咱们老了,不要拿旧眼光看待新事物🃳🛴嘛。”

    顾伦山的话,让顾长卿震惊不已,他没想到古代的一个小家族的族长能说🎯出这样的话,不由得目瞪口呆。

    顾泽华、顾泽迁则是一阵哄笑。

    豆浆没有技术含量,就是把干黄豆泡软,用石磨兑上水磨🟣🟂🚒出来,烧开就好。

    豆腐脑、豆腐就有一定的🋂🖤技术含量,前者比后🐝🀳🀸者简单。

    豆腐脑、豆腐做的好不好🋂🖤,就看卤水点的怎么样,而这一技术窍门就会难道无数人。

    豆腐没被发现,🐚🀞也是因为没人用卤水点过豆腐的缘故。

    从开始做豆🇼🝸腐开始,顾长卿就让顾泽岭带他进山几次,终于在上🜌🀮岭山的一处山腰处,找到了含有卤盐的矿石。

    顾长卿不清楚顾伦山怎么跟顾老爷子谈☯的,顾老爷子得知,是老祖宗传下来的吃食方子,🅷高兴的不行,虽然对顾长卿没有把吃食方子告诉他有点微词,不过还🁈🃳🛺是很高兴,毕竟家里有了进项。

    至于顾伦山怎么劝服🃰顾老爷子,让对方答应不会把是他提供方子的消息说🎯出去的,他不清楚🖘💽🗖。

    反正效果很好,家里除了顾老爷子🟤🟋和顾泽🚘📨🝜岭夫妇,顾长卿还没见他大🎐🐑⚮伯和三叔有知道的迹象。

    毕🉝🈕♱竟别人他不知道,顾大伯和小王氏肯定会起幺蛾子。

    这个月里,顾伦山和顾老爷子,让两🃶家的男人,轮流进山,背了几趟矿石回来,根据顾长卿提供的方法,分次将矿石里的卤盐提炼了出来。

    卤水是有毒的,但却能点豆腐,且卤🃶水的量还决定点出来的是豆腐脑还🐀☖⚽是豆🙝🋔腐。

    卤🉝🈕♱水的量少🇼🝸,点出来的就是豆腐脑,卤水的量多,点出来的就是豆腐。