第四十四章豆浆、豆腐脑(二)

    “🇌🗉🙲那就好,那就好。”顾伦山听罢顾长卿的话,觉得☪🂏🍶有道理。

    “三郎,豆渣能吃吗?”顾泽迁看着放在一侧的豆渣问🃹🜫道,要是不能吃,那就太可惜了🏯🝨。

    “当然可以吃,豆渣可以做饼,做馒头,味道还不错呢。”顾长卿看着那些豆渣,想了想🞺🙏🉛,如果开了豆腐作坊,以后天天都要做豆制品,那么豆渣肯定不能少,如果扔掉确实太可惜。

    不过想到豆制品如果吃的太多,📻☘⛒尿酸会高,对人的身体也不好,“以后家里不会缺这些东西,还可🀼🂊🍅以给牲畜吃。”

    顾大奶奶听到要把这些东西喂牲畜,心疼的不行。“人可以吃的东西怎么能给鸡鸭猪等牲畜吃💃🏉😒呢,太浪费。”📚🛖🜕

    顾长卿🞲😄⚝心底无奈,都是穷闹得,“大奶奶,以后我们豆制品做的多了,家里有银子了,谁还去吃这个啊!🇚🙆您现在觉得可惜,🙪到时候就不会可惜了。”

    “三郎说得对,老💕婆子🈨🀹🁮,你就听三郎的🅁吧,咱们老了,不要拿旧眼光看待新事物嘛。”

    顾伦山的🏐话,让顾长卿震惊不已,他没想到古代的一个小家族的族长能说出这样🎠的话,不由得目瞪口呆。

    顾泽华、顾泽迁则是一阵哄笑。

    豆浆没有技术含量,🎬🔏就🈨🀹🁮是把干黄豆泡软,🋁🖙用石磨兑上水磨出来,烧开就好。

    豆腐脑、豆腐就有一🎬🔏定的技术含量,🚖📛🛡前者比后者简单☪🂏🍶。

    豆腐脑、豆腐做的好不好,就看卤水点的怎么样,而这一技术窍门就👊🇆🖒会难道无数🎠人。

    豆腐没被发现,🙅也是因为没人用卤水点过豆腐的缘故。

    从开始做豆腐开始,顾长卿就让顾泽岭带他🔂进山几次,终于在上岭山的一处山腰处,找到了含有卤盐的矿石。

    顾长卿不清楚顾伦💕山怎么跟顾老爷子谈的,顾老爷子得知,是老祖宗传下来的吃食方子,高兴的不行,虽然对顾长卿没有把吃食方子告诉他有点微词,不过还是很高兴,毕竟家里有了进🗐🚳项。

    至于顾伦山怎么劝服顾老爷子,让对方答应不会把⛩🝄🈣是他提供方子的消息说出去的,他不清楚。

    反正效果很🛬🟡🞮好,家里除🈨🀹🁮了顾老爷子和顾泽岭夫妇,顾长卿还没见他大伯和三叔有知道的迹象。

    毕竟别人他不知道,顾大伯和🄫小📻☘⛒王氏肯定会起幺蛾子。

    这个月里,顾伦山和顾老爷子,让两🚖📛🛡家的男人,轮流进山,背了几趟矿石回来,根据顾长卿提供的方法,分次将矿石里的卤盐提炼了出来。

    卤水是有毒的,但却能点豆腐,且卤🚖📛🛡🚖📛🛡水的量还决定点出来的是豆腐脑还是豆腐。

    卤水的量少,点出来的就是豆腐脑,卤🅁水的量多,点出来的就是🈹🃌豆腐👊🇆🖒。