九章 、吕不韦发兵(4/6)
忠平候府虽也有冰窖,但里面的冰也只是留着夏🐭🃅🕕季🈪🁄🃑降温用。
就是满京城😜🂋🍋也没有几家能有条件像平北王府🍇这样随便用。
虞晚晚看杨串儿🀫⛔先把冰鉴里剩的一小块肉、一葫芦牛奶、四个鸡蛋拿出🗸来。然后把今天新到的放进去。🜰
冰☙鉴旁边白墙上,用炭条画了些虞晚晚看不懂的线条。
田嫂子又解释🔳🄯,小厨房的食材必🍒须新鲜,都是有时效🎏的。
墙上的圆圈代表鸡蛋,最多在冰鉴里放五🜋天。
三根草是牛奶,最多放两天,方块是肉,🜋最多⛲🞕三天🈪🁄🃑。
每次来新货,就用竖杠记录天数。
虞晚晚点点头,还有食材保质期的概念,挺好⛲🞕!🐭🃅🕕🐭🃅🕕
小厨💎🐱房的三个屋子是打通的,虞晚晚看了看,一间是操作间🁦🇿,有四眼大灶台,另两间则搭了三层的木柜子,柜子上整整齐齐的摆放着米、面、油、盐、酱、醋等瓶瓶罐罐。
院子里则还种了棵桂花,枝头桂花朵朵,粉黄似锦,清风吹过,花瓣🟑🜟🃘如雨,正是“何须浅碧深红色,自为花中第一流!”
树下放了圆石桌和石凳。
这环境,虞晚晚觉得很满意。
她看面案上放着田嫂子擀好的🃜面条🎤,旁边筐里装了一块五花猪肉。🛡
得,正好,她就做个炸酱面吧。
田嫂子没想😜🂋🍋到这位王妃挽起袖子🍒就要自己做饭,而且要拿猪肉来切。
便忙道🇵🜹:“娘娘,这猪肉是我们做下人吃的,冰鉴里有上好的羊肉、鸡肉,我就给您拿,还有这动刀动火的,别伤着您了,还是我来吧。”
虞晚晚知道在古代,牛主要用做农耕,除了祭祀是禁止宰杀吃肉,古代贵族吃的肉主要是羊肉、♲🌔兔肉、鸡肉,猪肉在很长一段时间是普通老🝳百姓的专属。
大名鼎鼎的吃货苏轼,被贬🈮🁰黄州时,没有钱,吃不起羊肉,便在猪肉上下了功夫,“东坡肉”、“红烧肉”,都是他弄出来的,他还曾写过一首《🟆猪肉颂》:黄州好猪肉,价贱如泥土,富贵不肯吃,贫者不🚮解煮。
田嫂子的确是好意的。
虞☙晚晚便笑道:“没事,就用这猪肉,你和杨串儿在一旁打下手吧。”🗸
田嫂子看了跟着王妃的两个大丫鬟见怪不怪,习以为常的模样,只好点了点头,按虞晚🝛晚的吩咐去洗菜、烧火。
就是满京城😜🂋🍋也没有几家能有条件像平北王府🍇这样随便用。
虞晚晚看杨串儿🀫⛔先把冰鉴里剩的一小块肉、一葫芦牛奶、四个鸡蛋拿出🗸来。然后把今天新到的放进去。🜰
冰☙鉴旁边白墙上,用炭条画了些虞晚晚看不懂的线条。
田嫂子又解释🔳🄯,小厨房的食材必🍒须新鲜,都是有时效🎏的。
墙上的圆圈代表鸡蛋,最多在冰鉴里放五🜋天。
三根草是牛奶,最多放两天,方块是肉,🜋最多⛲🞕三天🈪🁄🃑。
每次来新货,就用竖杠记录天数。
虞晚晚点点头,还有食材保质期的概念,挺好⛲🞕!🐭🃅🕕🐭🃅🕕
小厨💎🐱房的三个屋子是打通的,虞晚晚看了看,一间是操作间🁦🇿,有四眼大灶台,另两间则搭了三层的木柜子,柜子上整整齐齐的摆放着米、面、油、盐、酱、醋等瓶瓶罐罐。
院子里则还种了棵桂花,枝头桂花朵朵,粉黄似锦,清风吹过,花瓣🟑🜟🃘如雨,正是“何须浅碧深红色,自为花中第一流!”
树下放了圆石桌和石凳。
这环境,虞晚晚觉得很满意。
她看面案上放着田嫂子擀好的🃜面条🎤,旁边筐里装了一块五花猪肉。🛡
得,正好,她就做个炸酱面吧。
田嫂子没想😜🂋🍋到这位王妃挽起袖子🍒就要自己做饭,而且要拿猪肉来切。
便忙道🇵🜹:“娘娘,这猪肉是我们做下人吃的,冰鉴里有上好的羊肉、鸡肉,我就给您拿,还有这动刀动火的,别伤着您了,还是我来吧。”
虞晚晚知道在古代,牛主要用做农耕,除了祭祀是禁止宰杀吃肉,古代贵族吃的肉主要是羊肉、♲🌔兔肉、鸡肉,猪肉在很长一段时间是普通老🝳百姓的专属。
大名鼎鼎的吃货苏轼,被贬🈮🁰黄州时,没有钱,吃不起羊肉,便在猪肉上下了功夫,“东坡肉”、“红烧肉”,都是他弄出来的,他还曾写过一首《🟆猪肉颂》:黄州好猪肉,价贱如泥土,富贵不肯吃,贫者不🚮解煮。
田嫂子的确是好意的。
虞☙晚晚便笑道:“没事,就用这猪肉,你和杨串儿在一旁打下手吧。”🗸
田嫂子看了跟着王妃的两个大丫鬟见怪不怪,习以为常的模样,只好点了点头,按虞晚🝛晚的吩咐去洗菜、烧火。