评委们都⚉入座后,主持🕒🉂人拿着话筒开始介绍🙪🍈比赛的流程和规则。

    往年参加过比赛获得名次的厨师可以多次报名,但得奖后不再享有💋🐐⚦奖金,只能空有名声,这就导致那🕕🉛些获过奖的厨师不再愿意参加苏家举办的大赛。

    有人曾说苏家举办的叶城厨师烹饪大赛一届不如一届,但每年仍然有一群美食爱好者汇聚到广场,毕竟九位评委不可能吃的完所有的菜,这🜦🄛♴时候就需要观众们来帮忙了。

    上午共有几百位厨师参赛,露天广场摆放着五十多套做菜的厨具,每位厨师做菜时的🄣⚽🖶时长不得超过一个小时。

    云碎看着五十多位厨师就位的盛况,询问旁边的苏蚀沔:“学长,这么多厨师比赛,我们没法尝到每个厨师的菜品,🕷怎🌘⛂么给打分?”

    苏蚀沔微微一笑:“观众们也会当评委。”

    虽然规定了厨师们做饭不超过一📖🚵🗰个小时,但是也有厨师💿🗤可以提前做好饭😏🀘菜送到评委席品尝。

    云碎听的有点晕了,如果评🃲委吃饱,后面的都让观众来评分,👙那样的话岂不是很乱……

    苏蚀沔又说:“🁔🅢一会儿还会从观众席按照九人一组选定评委,总归不会让做出来的饭菜都浪🂊🍃费就是了。”

    云碎神色复杂道:“每位观众打分的标准都不🅨🉉🅡一样,这样会很不公平吧……”

    “这个就需要看运气啦。”苏蚀沔笑眯眯道:“我爷爷认为,一个出色的厨师,就算竞争💟📋🙔多么激烈、观众打分的标准多么参差不齐,他也一定能够脱颖而出,不会被埋没。”

    也正因为评分这一点,厨神烹饪大赛经常被吐槽,不过主办方是苏家,苏家表🋷🝼示意见你们随便提,反正我们的机制就是这样,苏家又没有求着别人参加,不满意就别来,反正每年的参赛人数都不少。

    比赛开始的时间是在七点半,许多观众大多是🅨🉉🅡没吃饭来的,全都眼巴巴瞅着正在做菜的厨师们,这个时候做饭快的厨🕷师或许有一丢丢的优势,但还是要注重质量的。

    比赛过程苏家会安排摄影师进行拍摄。

    值得一提的是,观众席也是需要票钱的,只有买过票的才有机会被选为评委,由于惯着们的口味不同——有的爱吃甜,有的爱吃辣,有的喜欢酸的……所以,🁀上场的厨师们不可能只做一道菜,他们通常会做多道菜出来,送去让人品尝。

    九位观众若是吃到自己喜欢吃的菜,可以把🙪🍈那道菜吃完。

    等到观众评委吃饱后,给厨师打了分📞🜀,⛌🙃🇫就会离🅨🉉🅡场。

    离场后空出的位置,苏家会🃲卖给新观众,让新的买票者填补上👙来。

    一上午的比赛下来,会有大量吃饱的观众离去🅨🉉🅡,新的观众入场,这么算下来,也不知道苏家能收多少钱。

    为了方便记忆🜤🄄,每个厨师都有属📖🚵🗰于自己的编号,苏⛚家也已经打印好了评分表,分发给品尝菜品的观众。

    云碎不知⚉道别的地方的厨师大赛是个什么🖱🖖💨流程,反正她感觉苏家制💋🐐⚦定的比赛规则……

    很随意,还很赚钱。