乔明🗢🝗毕竟身体素质好，歇了一会儿就不累了。
他忽然想起冰箱里还有还有前几天屠户送🁣🇧来的猪蹄，顿时饿向胆边生。
既然被野猪吓得够呛，必须吃顿🚭🖤🔦红烧猪蹄，才能🕕压惊！
此时的猪蹄惨白惨白的，又硬又没食欲。
先用刀把猪蹄上的毛刮掉，然后劈柴生火，用柴禾把猪蹄上细小的🂥绒毛烧一下。
给猪蹄修一下指甲，爪尖劈成两半，然后剁🜄成小块，这样做出来，入🙸🏍味还方便啃咬。
架锅烧井水，冷水猪蹄入🞇锅，烧开后，水沫和油沫🖖随着水的沸腾飘浮在锅中，这时将猪蹄捞出控干水分。
起锅少许油烧热，放入冰糖小火烧化，👂🅾冰糖一点点化入油中，散发出甜腻的糖香，🅐🅮颜色也从半透明开始变得微微发黄，冒气了糖泡。
这时将猪蹄尽🔺🅯数倒入，调成中火不断的翻炒上色。
粘稠的糖汁不断的挂在了猪蹄上🚭🖤🔦，猪蹄的颜色逐渐变成了红褐色。
放入八角，桂皮，香叶，姜片继续炒一会儿，香料的味道在热锅中🂥充🙸🏍分散发，萦绕🅐🅮锅中，丝丝缕缕渗入猪蹄。
接着加一些白胡椒🙬🍚粉，生抽和少许陈醋，最后加两勺料酒。
所有调料🞣🕾🏏食材汇入锅中，不停的互相碰撞🁣🇧，眼看着就要撞出火花。
这时倒入一小盆清凉🔕🀝♙的井水，锅中🉃🄥⛖彻🛀🙏底安静了，猪蹄也乖乖的没入水中。
柴禾不停的烧灼着锅底，染上🐓⛆😉调料的井水逐渐沸腾，冒着水汽。
这时转为🞣🕾🏏温柔的小火，再挖上一块朱老👂🅾六的腐乳丢🖖入锅中，盖好锅盖。
焖上一会儿后，汤汁浓稠，变成了诱人的润红色，猪蹄也像果冻一样晶🃙莹剔透，用筷子轻轻扎一下，有些软弹🍿🍵🌟，用力一戳，筷子在厚厚的猪皮上戳了个洞。
乔明用筷子挑起这块猪蹄，送进嘴里。
猪皮上粘着香醇的汤汁，触碰到嘴唇的那一刻，肉🖖香便沿着嘴巴一路向上，钻进了鼻子里。
牙齿与猪蹄接触的那一刻，软烂的猪皮被牙齿完美切割，黏腻而🗈🙥香糯🙸🏍。
筷子在手中旋转一周，猪🞇骨🂆🌢上剩下的猪皮完全脱落掉入乔明口中。
咬上一口，厚厚的猪皮断🞇裂，斩碎，满满的都是胶原蛋🕠🖎白。🗇🙢
他忽然想起冰箱里还有还有前几天屠户送🁣🇧来的猪蹄，顿时饿向胆边生。
既然被野猪吓得够呛，必须吃顿🚭🖤🔦红烧猪蹄，才能🕕压惊！
此时的猪蹄惨白惨白的，又硬又没食欲。
先用刀把猪蹄上的毛刮掉，然后劈柴生火，用柴禾把猪蹄上细小的🂥绒毛烧一下。
给猪蹄修一下指甲，爪尖劈成两半，然后剁🜄成小块，这样做出来，入🙸🏍味还方便啃咬。
架锅烧井水，冷水猪蹄入🞇锅，烧开后，水沫和油沫🖖随着水的沸腾飘浮在锅中，这时将猪蹄捞出控干水分。
起锅少许油烧热，放入冰糖小火烧化，👂🅾冰糖一点点化入油中，散发出甜腻的糖香，🅐🅮颜色也从半透明开始变得微微发黄，冒气了糖泡。
这时将猪蹄尽🔺🅯数倒入，调成中火不断的翻炒上色。
粘稠的糖汁不断的挂在了猪蹄上🚭🖤🔦，猪蹄的颜色逐渐变成了红褐色。
放入八角，桂皮，香叶，姜片继续炒一会儿，香料的味道在热锅中🂥充🙸🏍分散发，萦绕🅐🅮锅中，丝丝缕缕渗入猪蹄。
接着加一些白胡椒🙬🍚粉，生抽和少许陈醋，最后加两勺料酒。
所有调料🞣🕾🏏食材汇入锅中，不停的互相碰撞🁣🇧，眼看着就要撞出火花。
这时倒入一小盆清凉🔕🀝♙的井水，锅中🉃🄥⛖彻🛀🙏底安静了，猪蹄也乖乖的没入水中。
柴禾不停的烧灼着锅底，染上🐓⛆😉调料的井水逐渐沸腾，冒着水汽。
这时转为🞣🕾🏏温柔的小火，再挖上一块朱老👂🅾六的腐乳丢🖖入锅中，盖好锅盖。
焖上一会儿后，汤汁浓稠，变成了诱人的润红色，猪蹄也像果冻一样晶🃙莹剔透，用筷子轻轻扎一下，有些软弹🍿🍵🌟，用力一戳，筷子在厚厚的猪皮上戳了个洞。
乔明用筷子挑起这块猪蹄，送进嘴里。
猪皮上粘着香醇的汤汁，触碰到嘴唇的那一刻，肉🖖香便沿着嘴巴一路向上，钻进了鼻子里。
牙齿与猪蹄接触的那一刻，软烂的猪皮被牙齿完美切割，黏腻而🗈🙥香糯🙸🏍。
筷子在手中旋转一周，猪🞇骨🂆🌢上剩下的猪皮完全脱落掉入乔明口中。
咬上一口，厚厚的猪皮断🞇裂，斩碎，满满的都是胶原蛋🕠🖎白。🗇🙢