二十九章 、撤退到同古(1/2)
嗞嗞嗞的声音,一块块的⛋😸🆇五花肉在📄😒🀶锅里慢慢的熬出油,卫阳卫明伸着脖子,咽了咽口水。
“姐,我想吃油渣。”卫明道。
“要一🖶🗅会,你们去洗菜,没那么☠🀲快。”顾卫萱很专心在💻熬油。
卫阳卫明一听,也不待了⛋😸🆇,拿着刚📄😒🀶采摘回来的荠菜去洗。
“卫萱,放些盐,那里有个瓦罐,妈昨晚洗干净🅢☨晾干了,一会把油装进去,不能碰水哦。”叶秀兰一边和面一边嘱咐着,猪油要是进水容易坏,而加盐可以放久一些,吃一🕗年都没事。
顾卫萱点了点头,把她妈准备好的瓦罐放到灶边上,她虽然一边炸油,但半肥瘦的五花肉却是🃩不打算📯🞘把油炸干的,所以把半肥瘦的肉夹出来,准备做个简易的东坡肉。
油熬好之后,顾卫萱把油渣盛出来,🙡🞲油舀进瓦罐里,便开始做东🁄坡肉,叶秀兰就看着女儿一番折腾,又是葱姜又是酱油,还有糖和酒,忍不住翻个白眼。
也是幸好过年,今天☴🃫🚮的肉多,不然她可不会随便让女儿折腾,免的糟蹋了肉了。
卫阳卫明这边洗好了菜拿过来给顾大川剁♩,手就已经迫不及待的🁄朝⛖油渣那里伸了。
“拿筷子,小心🏷别烫嘴了。”顾卫萱倒不♩拦着,不过提醒出声。
卫阳卫明的手收了回来,听话的去拿筷🜺子♩和碗,顾卫萱点了点头,最满意的就是两个弟弟听话。
荠菜肉饺🍜子,香菇肉饺子,韭菜肉饺子,一共三个馅。
把面皮和馅准备好了,一家人这才开始包♩饺子,农家的孩🔳🄪⛻子,三岁就开始学做家🚴🗪务了。
不过顾卫萱💓👞💓👞姐弟长这么大,就吃过一餐饺子,还不是白面饺,今天吃白面饺,姐弟三人都盼着呢。
叶秀兰和顾大川是会做饺子的,顾卫🙡🞲萱也会,但现在也得🔳🄪⛻装🖷生手,卫阳卫明则跟着学。
“卫萱,你做的是什么肉,可🉠🈬🁗香了。”顾大川闻着那肉味,🖷忍不住咽了咽口水。
“我也不🍜知道,就是☴🃫🚮想这么🝜做。”顾卫萱笑眯眯道。
叶秀兰嗔了女儿一眼,“这孩子就是🙡🞲爱🜺折腾,这灶上的活倒是有些天份。”
叶秀兰心里也自🏷豪的很,自家的女儿🙡🞲怎么看怎么好,这年头,女人有一份好厨艺,走到哪都吃香,这也是叶秀兰常让女儿做饭做菜的原因,得从小培养和锻炼。
东坡肉出锅后,就开☴🃫🚮始蒸饺子了,想吃汤饺就用大骨汤💻煮🔳🄪⛻。
做完这些,顾卫萱又做蘸酱,其实有醋更好⚍🐌,但家里没💻醋,也不怎么吃醋的。
“卫阳,把饺子送🝧到伟宸家去。”饺子蒸好,叶秀兰盛出来,把司战和司伟宸的份量准备好。
“姐,我想吃油渣。”卫明道。
“要一🖶🗅会,你们去洗菜,没那么☠🀲快。”顾卫萱很专心在💻熬油。
卫阳卫明一听,也不待了⛋😸🆇,拿着刚📄😒🀶采摘回来的荠菜去洗。
“卫萱,放些盐,那里有个瓦罐,妈昨晚洗干净🅢☨晾干了,一会把油装进去,不能碰水哦。”叶秀兰一边和面一边嘱咐着,猪油要是进水容易坏,而加盐可以放久一些,吃一🕗年都没事。
顾卫萱点了点头,把她妈准备好的瓦罐放到灶边上,她虽然一边炸油,但半肥瘦的五花肉却是🃩不打算📯🞘把油炸干的,所以把半肥瘦的肉夹出来,准备做个简易的东坡肉。
油熬好之后,顾卫萱把油渣盛出来,🙡🞲油舀进瓦罐里,便开始做东🁄坡肉,叶秀兰就看着女儿一番折腾,又是葱姜又是酱油,还有糖和酒,忍不住翻个白眼。
也是幸好过年,今天☴🃫🚮的肉多,不然她可不会随便让女儿折腾,免的糟蹋了肉了。
卫阳卫明这边洗好了菜拿过来给顾大川剁♩,手就已经迫不及待的🁄朝⛖油渣那里伸了。
“拿筷子,小心🏷别烫嘴了。”顾卫萱倒不♩拦着,不过提醒出声。
卫阳卫明的手收了回来,听话的去拿筷🜺子♩和碗,顾卫萱点了点头,最满意的就是两个弟弟听话。
荠菜肉饺🍜子,香菇肉饺子,韭菜肉饺子,一共三个馅。
把面皮和馅准备好了,一家人这才开始包♩饺子,农家的孩🔳🄪⛻子,三岁就开始学做家🚴🗪务了。
不过顾卫萱💓👞💓👞姐弟长这么大,就吃过一餐饺子,还不是白面饺,今天吃白面饺,姐弟三人都盼着呢。
叶秀兰和顾大川是会做饺子的,顾卫🙡🞲萱也会,但现在也得🔳🄪⛻装🖷生手,卫阳卫明则跟着学。
“卫萱,你做的是什么肉,可🉠🈬🁗香了。”顾大川闻着那肉味,🖷忍不住咽了咽口水。
“我也不🍜知道,就是☴🃫🚮想这么🝜做。”顾卫萱笑眯眯道。
叶秀兰嗔了女儿一眼,“这孩子就是🙡🞲爱🜺折腾,这灶上的活倒是有些天份。”
叶秀兰心里也自🏷豪的很,自家的女儿🙡🞲怎么看怎么好,这年头,女人有一份好厨艺,走到哪都吃香,这也是叶秀兰常让女儿做饭做菜的原因,得从小培养和锻炼。
东坡肉出锅后,就开☴🃫🚮始蒸饺子了,想吃汤饺就用大骨汤💻煮🔳🄪⛻。
做完这些,顾卫萱又做蘸酱,其实有醋更好⚍🐌,但家里没💻醋,也不怎么吃醋的。
“卫阳,把饺子送🝧到伟宸家去。”饺子蒸好,叶秀兰盛出来,把司战和司伟宸的份量准备好。