“已经套好了前面几种，☷🄃接下来就是完成组合了！”
比尔森眼中带着一抹异色，在别人没有注⚺🖟📵意到的时候，他可是看到了赵悠乾在鲈鱼腹里塞进去了什么食材。
这也让他眼前一亮，十分的惊艳。
不过他也不会专门去提醒其他人，没有发现的话，到🎯🔧最后再🙍品尝那种惊喜未必不是好事。
赵悠乾🕛的手脚已经是极快了，要知道一般的整体脱骨，没有个十几分钟都完成不了，更何况他后面就连鲈鱼都做了脱骨，居然还是在一个半小时的原定计划内完成了所有☝🀘☫的食材处理。
这种速度已经是快到了极致了，几乎可以看到赵📢🜠悠乾每一刻都在🅭不停的行动。
此时他就将已经塞好了脱骨的鱼，鸡，🄥⛔🚆鸭的狮头鹅，放🜫🅉🄲进了🙍乳猪当中。
这次放进去后，他要做的可不止是简单的如同之前封好那么简单，为了能够将热传导赵悠🃑🗇乾的做法和肖华完🆐全不同🁴🌼。
用香兰叶封好了乳猪的腹部后，他直🙙🔈接拿出了足有常人食指粗细的中空铁管，直接贴着烤乳猪的脊骨和两侧肋骨插了进去，并且固定好，三根长长的铁管也是非常的显眼。
接着又将羊羔套在了乳猪☷🄃上，再用这铁管⚺🖟📵继续从羊羔的脊骨和肋骨的部分穿过，最后再依次用这个铁条穿上牛犊。
如果从外面看，也就是牛犊子的脊骨和肋骨有一部分插上了铁管，可是真要细分的话，从乳猪开始，铁管是每一种大型的畜类都插了进去，并且贴着骨骼和肉就好像在骨骼上再添加上了一层外骨骼一样🙣🌏♪。
而这样的💇动🞋💦🔈作，显然也是引起了在场的评委，还有电视机前的那些有着不俗见识的料理人们的注意。
“这是要干什么？”
曼德莱一时间没有注意到赵悠乾的用意，眉头微微一🎯🔧皱。
这次食戟有着网络直播，所以也有专门的付费频道，直接直播的是两个料理人的全景镜头，曼德莱自然不在乎那么点🗩🞔📷小🔺钱，直接开启的是双方同步的直播镜头。
所以赵悠乾的这些动作也☷🄃都落在了他的眼中。
如果只是为了固定，其实这样的动作意义不是特别大，现在的📪烤架有着非常优秀的三角固定，只要不乱甩，基本不会出现食材脱落这种情况。
只看肖华的动作也已经📺☔⚰很剧烈了，那整只的烤🐵🄊牛还是纹丝不动就可见一斑。
然而赵悠乾的动作绝不是没有意义👩🛀的，曼德莱也明白这一点，况且这一点也并不难猜。
“是要导热么？”
“可是就算是铁管在加热过后，进入了肉类里，散热也是层层递减🅃的，绝不会有预想当中的猛烈，而且会影响到食材内部温度的平衡流动📄😒，赵悠乾到底是怎么想的”
曼德莱的话语声响起，📺☔⚰也是其他许多特厨，甚至是麟厨的判断。
比尔森眼中带着一抹异色，在别人没有注⚺🖟📵意到的时候，他可是看到了赵悠乾在鲈鱼腹里塞进去了什么食材。
这也让他眼前一亮，十分的惊艳。
不过他也不会专门去提醒其他人，没有发现的话，到🎯🔧最后再🙍品尝那种惊喜未必不是好事。
赵悠乾🕛的手脚已经是极快了，要知道一般的整体脱骨，没有个十几分钟都完成不了，更何况他后面就连鲈鱼都做了脱骨，居然还是在一个半小时的原定计划内完成了所有☝🀘☫的食材处理。
这种速度已经是快到了极致了，几乎可以看到赵📢🜠悠乾每一刻都在🅭不停的行动。
此时他就将已经塞好了脱骨的鱼，鸡，🄥⛔🚆鸭的狮头鹅，放🜫🅉🄲进了🙍乳猪当中。
这次放进去后，他要做的可不止是简单的如同之前封好那么简单，为了能够将热传导赵悠🃑🗇乾的做法和肖华完🆐全不同🁴🌼。
用香兰叶封好了乳猪的腹部后，他直🙙🔈接拿出了足有常人食指粗细的中空铁管，直接贴着烤乳猪的脊骨和两侧肋骨插了进去，并且固定好，三根长长的铁管也是非常的显眼。
接着又将羊羔套在了乳猪☷🄃上，再用这铁管⚺🖟📵继续从羊羔的脊骨和肋骨的部分穿过，最后再依次用这个铁条穿上牛犊。
如果从外面看，也就是牛犊子的脊骨和肋骨有一部分插上了铁管，可是真要细分的话，从乳猪开始，铁管是每一种大型的畜类都插了进去，并且贴着骨骼和肉就好像在骨骼上再添加上了一层外骨骼一样🙣🌏♪。
而这样的💇动🞋💦🔈作，显然也是引起了在场的评委，还有电视机前的那些有着不俗见识的料理人们的注意。
“这是要干什么？”
曼德莱一时间没有注意到赵悠乾的用意，眉头微微一🎯🔧皱。
这次食戟有着网络直播，所以也有专门的付费频道，直接直播的是两个料理人的全景镜头，曼德莱自然不在乎那么点🗩🞔📷小🔺钱，直接开启的是双方同步的直播镜头。
所以赵悠乾的这些动作也☷🄃都落在了他的眼中。
如果只是为了固定，其实这样的动作意义不是特别大，现在的📪烤架有着非常优秀的三角固定，只要不乱甩，基本不会出现食材脱落这种情况。
只看肖华的动作也已经📺☔⚰很剧烈了，那整只的烤🐵🄊牛还是纹丝不动就可见一斑。
然而赵悠乾的动作绝不是没有意义👩🛀的，曼德莱也明白这一点，况且这一点也并不难猜。
“是要导热么？”
“可是就算是铁管在加热过后，进入了肉类里，散热也是层层递减🅃的，绝不会有预想当中的猛烈，而且会影响到食材内部温度的平衡流动📄😒，赵悠乾到底是怎么想的”
曼德莱的话语声响起，📺☔⚰也是其他许多特厨，甚至是麟厨的判断。