叶二娘的手艺远🎯🔢近皆知，有了材料，又按照叶西的说的，先切了猪肥肉来，熬了猪油，把油渣捞出来，多余的油膏舀出，只留下染了陶锅薄薄一层的底油，这还是叶西努力争取的结果。
然后就是将煮好的切成小块的🞽🙧之前用来调味的🝴🏙🚤野菜块茎和剩下的一点🏤大葱放进锅中，那边帮忙打下手的叶西也将猪大肠切成了手指宽的小段，炝锅完成后，果断倒进了锅中。
至于其他调味品，辣椒香菜亦或是酱醋等则是想都不要想，🙇🈒前者叶西空间里倒是有，但这个时代还没🜃⛃栽种或引进，有价无市，后者🐁则是贵得离谱，虽然没有胡椒大料花椒紫苏等贵，但普通老百姓买来吃还是有些负担。
贫民百姓家中，盐就算得上是万能调味品了，最多偶尔来点葱姜蒜改善生活。
这也许就是为什么铁锅已经半普及，而新的烹饪方法却还入不了平民百姓家中🙟的原因🔕。
毕竟就算是人人家中都备有铁锅，好多人家更多的还是为了那比陶锅稳定太多的性🌟🀘能，而不是研究出更多花样的烹饪技巧🔈⚑🐩。
但叶西相信这不会是常态，古代的铁器之所以贵重，是因为炼铁🙽🏴技术的粗劣，这个朝代的炼铁术显然走在时代的前列，除去军需农用，竟然连生活用的铁器都出现了大范围的使用，可见人们的生活并不太过困苦。
温饱问题解决，文化物质享受迟早要步入进程🝴🏙🚤，远的不说，在吃食上，也许用不了多久，各种各样的烹饪技巧就会像雨后春笋般冒出来。
或许那些发展快、较为繁荣州府已经出现了，但到了🅻什么程度，叶西从原主的记忆中就无从得知了。
不过很快，他就没空在这费脑筋琢磨这个时代的人文现象🁴了，因为炒猪大肠的香味已经🂢爆了出来，弥漫在简陋的茅草屋中，让人的舌头都仿佛要被融化了。
叶云像先前那样，备出一只小碗来，舀了一📱🞥勺炒好的猪大肠放进去，让几个馋虫都要勾出来的弟弟尝鲜。
又轻拍了一下狂吃胡塞的叶西，“莫贪多，📱🞥你肠胃还虚着，受🐛🀢不住。”
爪子被拍开，眼看最后一点吃的被叶小五和三哥抢个精光，叶西哭了。
怎么就受不住了，吃哪补哪不挺合适的吗。
眼睁睁看着🍉木碗被叶五舔了个干净，叶西才是真的受不了了，明🙽🏴知道不能再吃，还是忍不住跟对方一样，围着灶台跟着香味♀🅏乱转。
叶南早潇洒脱身，靠在门边，眼中带笑，权当是在看两只小狗摇尾巴。
叶🛦🞨🖨西手中突然被叶二娘塞进一只🙺🏘木碗，他一看，还没来得及高兴，便见二姐伸手指了指西面的茅草屋，示意他给木乔送去。
叶西脸一黑🍉，“他身上不是有伤吗，不能吃这么腻的，”眼见叶二娘脸色变得严肃起来，叶西声音越来越小，最后眼光瞄到熬油剩下的油渣，灵光🕸一闪，小心道：“阿姐我一会儿跟🂏🍰你说怎么用油渣做掉渣饼，那个不怎么油，谁吃都合适的。”
剩下的还能让他们带到路上当宵夜吃。
叶云这才缓了神色，又有些后悔刚刚的严苛，但家里情况这般，长姐如母，她肩上背着担子，若把🕄弟弟养成了只顾🚂自己的自利性子，将来如何同泉下的爹娘交代。
“也好，那这些小五再尝尝罢。”
叶西：……
然后就是将煮好的切成小块的🞽🙧之前用来调味的🝴🏙🚤野菜块茎和剩下的一点🏤大葱放进锅中，那边帮忙打下手的叶西也将猪大肠切成了手指宽的小段，炝锅完成后，果断倒进了锅中。
至于其他调味品，辣椒香菜亦或是酱醋等则是想都不要想，🙇🈒前者叶西空间里倒是有，但这个时代还没🜃⛃栽种或引进，有价无市，后者🐁则是贵得离谱，虽然没有胡椒大料花椒紫苏等贵，但普通老百姓买来吃还是有些负担。
贫民百姓家中，盐就算得上是万能调味品了，最多偶尔来点葱姜蒜改善生活。
这也许就是为什么铁锅已经半普及，而新的烹饪方法却还入不了平民百姓家中🙟的原因🔕。
毕竟就算是人人家中都备有铁锅，好多人家更多的还是为了那比陶锅稳定太多的性🌟🀘能，而不是研究出更多花样的烹饪技巧🔈⚑🐩。
但叶西相信这不会是常态，古代的铁器之所以贵重，是因为炼铁🙽🏴技术的粗劣，这个朝代的炼铁术显然走在时代的前列，除去军需农用，竟然连生活用的铁器都出现了大范围的使用，可见人们的生活并不太过困苦。
温饱问题解决，文化物质享受迟早要步入进程🝴🏙🚤，远的不说，在吃食上，也许用不了多久，各种各样的烹饪技巧就会像雨后春笋般冒出来。
或许那些发展快、较为繁荣州府已经出现了，但到了🅻什么程度，叶西从原主的记忆中就无从得知了。
不过很快，他就没空在这费脑筋琢磨这个时代的人文现象🁴了，因为炒猪大肠的香味已经🂢爆了出来，弥漫在简陋的茅草屋中，让人的舌头都仿佛要被融化了。
叶云像先前那样，备出一只小碗来，舀了一📱🞥勺炒好的猪大肠放进去，让几个馋虫都要勾出来的弟弟尝鲜。
又轻拍了一下狂吃胡塞的叶西，“莫贪多，📱🞥你肠胃还虚着，受🐛🀢不住。”
爪子被拍开，眼看最后一点吃的被叶小五和三哥抢个精光，叶西哭了。
怎么就受不住了，吃哪补哪不挺合适的吗。
眼睁睁看着🍉木碗被叶五舔了个干净，叶西才是真的受不了了，明🙽🏴知道不能再吃，还是忍不住跟对方一样，围着灶台跟着香味♀🅏乱转。
叶南早潇洒脱身，靠在门边，眼中带笑，权当是在看两只小狗摇尾巴。
叶🛦🞨🖨西手中突然被叶二娘塞进一只🙺🏘木碗，他一看，还没来得及高兴，便见二姐伸手指了指西面的茅草屋，示意他给木乔送去。
叶西脸一黑🍉，“他身上不是有伤吗，不能吃这么腻的，”眼见叶二娘脸色变得严肃起来，叶西声音越来越小，最后眼光瞄到熬油剩下的油渣，灵光🕸一闪，小心道：“阿姐我一会儿跟🂏🍰你说怎么用油渣做掉渣饼，那个不怎么油，谁吃都合适的。”
剩下的还能让他们带到路上当宵夜吃。
叶云这才缓了神色，又有些后悔刚刚的严苛，但家里情况这般，长姐如母，她肩上背着担子，若把🕄弟弟养成了只顾🚂自己的自利性子，将来如何同泉下的爹娘交代。
“也好，那这些小五再尝尝罢。”
叶西：……