作为特聘级别主厨,还是很需要🝑工作责任心的。🎤📁🗺
严岁手中的牛肉就像是一个美味的水果,外壳被剥去,只剩下了那红嫩的‘果肉’,单是从外表来看,就让人食指大动。🁑
一刀又一刀……
严岁极力控制自己的手法,每一刀都小心翼翼,尽量🍔🇱将肉给切到大小相同,厚⛩🝇薄相同。
摆盘的时候也是绞尽脑汁,摆出了一朵花来,正中间的位置用胡萝卜随便切了点碎块💚丢了上去。
只是这样子看上去还有些单调,严岁思索片刻之后,又🏹🞽🙫拿出了几瓣腊八蒜,用⛩🝇半勺梅子酱用来做装📢饰。
刀工不够,只能用脑子来弥补。
好在卤肉是一道不需要温度的菜品,单单🞆👹🍭是摆盘就👿花🍔🇱了将近十分钟。
看着那不算完美的成品,严岁还是深🞲深👿的🞆👹🍭叹了一口气。
摆盘这种事,看起🄓来简单,真正操☉作起来却无比麻烦。
要么要胸有成竹🕃的练习,要么就需要一个工具人才👿好。🏹🞽🙫
作为一个20🏕🙿🐆世纪新青年,自己练习是必然的,但那只是为了满足自我的安慰罢了🄽🃂。
还是随机找一个幸运观众当工具人更符合🞆👹🍭人类本性。
能丢出去的工作绝对不可能自己做!
“好了,请品尝,平平无奇卤牛肉!”
端着盘子,严岁信步走向餐🖱厅,将牛肉放在了桌子上,然后双手背后,满目期望的看着阎鸠,渴望得到最真实的回答。
“严岁主厨,为什么这次的东西🝑这么少啊,是因为食材很🅿贵吗?白叔不是给你提供食材吗?你为什么🐝不多弄一点啊?”
造化弄人,严岁没想到的是自己🝑绞尽脑汁想出来的摆盘,🅿落在阎鸠口🚧🕭🌷中却成了这个样子。
或许是因为空调开的⚢太冷,明明🝑是夏天,严岁却觉得心中满是寒意,那种被人否认的感觉,真的很难🐝受。
即便那成品看起来的确有些……
不尽人意。
强忍住想要锤🏕🙿🐆爆阎鸠的冲动,严岁尬笑道:“这样只是为了让你🝨在视觉和味觉上都达到满足,锅里还有💤📳🞿呢,你先吃,吃完了我再去给你弄。”
严岁手中的牛肉就像是一个美味的水果,外壳被剥去,只剩下了那红嫩的‘果肉’,单是从外表来看,就让人食指大动。🁑
一刀又一刀……
严岁极力控制自己的手法,每一刀都小心翼翼,尽量🍔🇱将肉给切到大小相同,厚⛩🝇薄相同。
摆盘的时候也是绞尽脑汁,摆出了一朵花来,正中间的位置用胡萝卜随便切了点碎块💚丢了上去。
只是这样子看上去还有些单调,严岁思索片刻之后,又🏹🞽🙫拿出了几瓣腊八蒜,用⛩🝇半勺梅子酱用来做装📢饰。
刀工不够,只能用脑子来弥补。
好在卤肉是一道不需要温度的菜品,单单🞆👹🍭是摆盘就👿花🍔🇱了将近十分钟。
看着那不算完美的成品,严岁还是深🞲深👿的🞆👹🍭叹了一口气。
摆盘这种事,看起🄓来简单,真正操☉作起来却无比麻烦。
要么要胸有成竹🕃的练习,要么就需要一个工具人才👿好。🏹🞽🙫
作为一个20🏕🙿🐆世纪新青年,自己练习是必然的,但那只是为了满足自我的安慰罢了🄽🃂。
还是随机找一个幸运观众当工具人更符合🞆👹🍭人类本性。
能丢出去的工作绝对不可能自己做!
“好了,请品尝,平平无奇卤牛肉!”
端着盘子,严岁信步走向餐🖱厅,将牛肉放在了桌子上,然后双手背后,满目期望的看着阎鸠,渴望得到最真实的回答。
“严岁主厨,为什么这次的东西🝑这么少啊,是因为食材很🅿贵吗?白叔不是给你提供食材吗?你为什么🐝不多弄一点啊?”
造化弄人,严岁没想到的是自己🝑绞尽脑汁想出来的摆盘,🅿落在阎鸠口🚧🕭🌷中却成了这个样子。
或许是因为空调开的⚢太冷,明明🝑是夏天,严岁却觉得心中满是寒意,那种被人否认的感觉,真的很难🐝受。
即便那成品看起来的确有些……
不尽人意。
强忍住想要锤🏕🙿🐆爆阎鸠的冲动,严岁尬笑道:“这样只是为了让你🝨在视觉和味觉上都达到满足,锅里还有💤📳🞿呢,你先吃,吃完了我再去给你弄。”