第三章-追加五千万(1/3)
来到魏王府,一走进去便能够闻到空气中淡淡的酒味,房遗爱眼睛一亮,越往里走酒味越重,当看到院子里面盖起的棚,棚下面支起的大锅后顿时一阵蛋疼。
听🕊了李泰解释才知道,原来房遗爱之前说的酿酒之法李泰听的📕🚱大感可为,但是左等右等房遗爱都😡没有弄出来,便琢磨着自己去弄,没想到误打误撞还真弄的有些像。
房遗爱🄂🝻喝了一口后品了品道:“不错啊,🁀🂩有点纯度了!”
“可惜了!”房遗爱摇了摇头道。
“怎么了?”李泰好奇的问道。
房遗爱道:“这应该是你买的酒然后不断蒸发最后剩下🇷🝌的吧!”
李泰💫🔴🄴理🄂🝻所当然的点了点🁚🆚头道:“不错,正是!”
房遗爱苦笑道:🔄“可能不太行,因为你买来的酒味道不纯了,就算你再蒸🛦🞩🖴馏其实弄出来的酒🖎👡也不好喝的!”
“哦?那要怎么弄?”
“其实制酒非常简单,首先咱们得有一个泥窖,用于固态纯粮发酵,然后便是‘拌糠不见黄’,接着便需要🅛安排上甄,需要,轻,松,准,薄,匀,平,此项极⛥为耗费体力,但是却是必须,得让里面的微生物顺畅呼吸,额,微生物就是我们看不到的东西”
李泰若有所思的点了点头。
房遗爱又道:“生香靠发酵⛙🚴🗪,提香靠蒸馏,拌粮过后便是蒸馏烤酒,接着便是出酒了,也叫做摘酒,头道酒需要倒掉,中段酒最是醇厚,然后便是出甄的阶段了,分别是打量水,摊凉,拌曲,入窖!”
“那时就能喝了吗?”
“不行,最起码得等两年,最好是三年,这时的酒才是最好的酒,而且还得装在陶坛中密封。”房🙲🎓遗爱说完也是觉得有些累,这玩意很久之前自己去酒厂参观时还亲自酿🈴🂡造过,非常辛苦。
李泰撇了撇嘴道:“太久了,岂📫不是最近都🕴🍲喝不到了?”
“当然可以了,中段酒留下,用于两年后喝,头道酒到是可以喝的🞢!”
“你不是说要倒掉吗?”李泰又诧异起来。
“嗨,倒掉不是浪费了吗?这酒虽然喝起来没有那么醇厚,但是足以让这酒风靡长安🅚的!”房遗爱自信满满的说道。
李泰顿时笑道:“那岂不是可以卖钱了?”
“当然,等到两年后,窖藏好的酒再拿出来,那味道呦,神仙📕🚱也能醉!”
这话说的🄚♳李泰两眼冒光,顿时道:“那咱们就赶紧的🚟🔨🃇!”
房遗爱无奈道:“没钱买粮食,一切都是白搭,如今🚟🔨🃇我已经准备卖画筹🀤⚙👱钱了🔩🃏!”
听🕊了李泰解释才知道,原来房遗爱之前说的酿酒之法李泰听的📕🚱大感可为,但是左等右等房遗爱都😡没有弄出来,便琢磨着自己去弄,没想到误打误撞还真弄的有些像。
房遗爱🄂🝻喝了一口后品了品道:“不错啊,🁀🂩有点纯度了!”
“可惜了!”房遗爱摇了摇头道。
“怎么了?”李泰好奇的问道。
房遗爱道:“这应该是你买的酒然后不断蒸发最后剩下🇷🝌的吧!”
李泰💫🔴🄴理🄂🝻所当然的点了点🁚🆚头道:“不错,正是!”
房遗爱苦笑道:🔄“可能不太行,因为你买来的酒味道不纯了,就算你再蒸🛦🞩🖴馏其实弄出来的酒🖎👡也不好喝的!”
“哦?那要怎么弄?”
“其实制酒非常简单,首先咱们得有一个泥窖,用于固态纯粮发酵,然后便是‘拌糠不见黄’,接着便需要🅛安排上甄,需要,轻,松,准,薄,匀,平,此项极⛥为耗费体力,但是却是必须,得让里面的微生物顺畅呼吸,额,微生物就是我们看不到的东西”
李泰若有所思的点了点头。
房遗爱又道:“生香靠发酵⛙🚴🗪,提香靠蒸馏,拌粮过后便是蒸馏烤酒,接着便是出酒了,也叫做摘酒,头道酒需要倒掉,中段酒最是醇厚,然后便是出甄的阶段了,分别是打量水,摊凉,拌曲,入窖!”
“那时就能喝了吗?”
“不行,最起码得等两年,最好是三年,这时的酒才是最好的酒,而且还得装在陶坛中密封。”房🙲🎓遗爱说完也是觉得有些累,这玩意很久之前自己去酒厂参观时还亲自酿🈴🂡造过,非常辛苦。
李泰撇了撇嘴道:“太久了,岂📫不是最近都🕴🍲喝不到了?”
“当然可以了,中段酒留下,用于两年后喝,头道酒到是可以喝的🞢!”
“你不是说要倒掉吗?”李泰又诧异起来。
“嗨,倒掉不是浪费了吗?这酒虽然喝起来没有那么醇厚,但是足以让这酒风靡长安🅚的!”房遗爱自信满满的说道。
李泰顿时笑道:“那岂不是可以卖钱了?”
“当然,等到两年后,窖藏好的酒再拿出来,那味道呦,神仙📕🚱也能醉!”
这话说的🄚♳李泰两眼冒光,顿时道:“那咱们就赶紧的🚟🔨🃇!”
房遗爱无奈道:“没钱买粮食,一切都是白搭,如今🚟🔨🃇我已经准备卖画筹🀤⚙👱钱了🔩🃏!”