4章 、追加五千万(1/3)
来到魏王府,一走进去便能够闻到空气中淡淡的酒味⛥🜡,房遗爱眼睛一亮,越往里走酒味越重,🅮当看到院子里面盖起的棚,棚下面支起的大锅后顿时一阵🍊蛋疼。
听了李泰解释才知道,原来房遗爱之前说🜶🆬💧的酿酒之法李泰听的大感可为,但是左等右等房遗爱都没有弄出来,便琢磨着自己去弄,🄽🃂🔾没想到误打误撞还真弄的有些像。⚱🕏
房遗爱🄑喝了一口后品了品道:“不错啊,有点纯度🍴🌓了!”
“可惜了!”房遗爱摇了摇头道。
“怎么了?”李泰好奇的问道。
房遗爱道:“这应该是你🔍⚻买🆃🌼🄘的酒然后不断蒸发最后剩下的吧🆁🌧!”
李泰理所当然的点了点头🔍⚻道:“不错,正是🂪👩!”
房遗爱苦笑🅭道:“可能不太行,因为你买来的酒味道不纯了,就算你再蒸馏其实弄出来的酒也不好喝的!”
“哦?那要怎么弄?”
“其实制酒非常简单,首先咱们得有一个泥窖,用于固态纯粮发酵,然后便是‘拌糠不见黄’,接着便需要安排上甄,需要,轻,松,准⛆😉⛇,薄,匀,平,此项极为耗费体力,但是却是必须,得让里面的微生物顺畅呼吸,额,微生物就是我们看不到的东西”
李泰若有所思的点了点头。
房遗爱又道:“生香靠发酵,提香靠蒸馏,拌粮🚽过后便是蒸馏烤酒,接着便是出酒了,也叫做摘酒,头道酒需要倒掉,中段酒最是醇厚,然后便是出甄的阶段了,分别是打量水,摊凉,拌曲,入窖!”
“那时就能喝了吗?”
“不行,最起码得等🖽两年,最好是三年,这时的酒才是🜮最好的酒,而且还⛨🜾得装在陶坛中密封。”房遗爱说完也是觉得有些累,这玩意很久之前自己去酒厂参观时还亲自酿造过,非常辛苦。
李泰撇了撇嘴道:🐾🅚“🖽太久了,🜵🆞🐮岂不是最近都喝不到了?”
“当然可以了,中段酒留下,用于两年后喝,头道酒⛥🜡到🜮🜮是可以喝的!”
“你不是说要倒掉吗?”李泰又诧异起来。
“嗨,倒掉不是浪费了吗?🆃🌼🄘这酒虽然喝起来没有那么醇厚,但是足以让这酒风靡长安的!”房遗爱自😶信满满的说道。
李泰顿时笑道:“那岂不是可以卖钱了?”
“当然,等到两年后,窖藏好的酒再拿出来,那味道呦,神仙也🀷能醉!”
这话说的李泰两🔊⚤📓眼🐾🅚冒光,顿时🜵🆞🐮道:“那咱们就赶紧的!”
房遗🎔爱无奈道:“没钱买粮🆃🌼🄘食,一切都是🜶🆬💧白搭,如今我已经准备卖画筹钱了!”
听了李泰解释才知道,原来房遗爱之前说🜶🆬💧的酿酒之法李泰听的大感可为,但是左等右等房遗爱都没有弄出来,便琢磨着自己去弄,🄽🃂🔾没想到误打误撞还真弄的有些像。⚱🕏
房遗爱🄑喝了一口后品了品道:“不错啊,有点纯度🍴🌓了!”
“可惜了!”房遗爱摇了摇头道。
“怎么了?”李泰好奇的问道。
房遗爱道:“这应该是你🔍⚻买🆃🌼🄘的酒然后不断蒸发最后剩下的吧🆁🌧!”
李泰理所当然的点了点头🔍⚻道:“不错,正是🂪👩!”
房遗爱苦笑🅭道:“可能不太行,因为你买来的酒味道不纯了,就算你再蒸馏其实弄出来的酒也不好喝的!”
“哦?那要怎么弄?”
“其实制酒非常简单,首先咱们得有一个泥窖,用于固态纯粮发酵,然后便是‘拌糠不见黄’,接着便需要安排上甄,需要,轻,松,准⛆😉⛇,薄,匀,平,此项极为耗费体力,但是却是必须,得让里面的微生物顺畅呼吸,额,微生物就是我们看不到的东西”
李泰若有所思的点了点头。
房遗爱又道:“生香靠发酵,提香靠蒸馏,拌粮🚽过后便是蒸馏烤酒,接着便是出酒了,也叫做摘酒,头道酒需要倒掉,中段酒最是醇厚,然后便是出甄的阶段了,分别是打量水,摊凉,拌曲,入窖!”
“那时就能喝了吗?”
“不行,最起码得等🖽两年,最好是三年,这时的酒才是🜮最好的酒,而且还⛨🜾得装在陶坛中密封。”房遗爱说完也是觉得有些累,这玩意很久之前自己去酒厂参观时还亲自酿造过,非常辛苦。
李泰撇了撇嘴道:🐾🅚“🖽太久了,🜵🆞🐮岂不是最近都喝不到了?”
“当然可以了,中段酒留下,用于两年后喝,头道酒⛥🜡到🜮🜮是可以喝的!”
“你不是说要倒掉吗?”李泰又诧异起来。
“嗨,倒掉不是浪费了吗?🆃🌼🄘这酒虽然喝起来没有那么醇厚,但是足以让这酒风靡长安的!”房遗爱自😶信满满的说道。
李泰顿时笑道:“那岂不是可以卖钱了?”
“当然,等到两年后,窖藏好的酒再拿出来,那味道呦,神仙也🀷能醉!”
这话说的李泰两🔊⚤📓眼🐾🅚冒光,顿时🜵🆞🐮道:“那咱们就赶紧的!”
房遗🎔爱无奈道:“没钱买粮🆃🌼🄘食,一切都是🜶🆬💧白搭,如今我已经准备卖画筹钱了!”