第一十八章-剑神出世!(4/6)
迟🖠🔅♴丹丹也没有回他话,而是让他去帮自己烧火,她要开始熬焦糖了。
“焦糖📯🞔是啥玩意儿?”李大海现在满脑门🍁🅉的问号。
迟丹丹一边加快手底下的动作,一边说道🍁🅉:“吃到嘴你就🈚知道了🔨🃍🖥!”
说🖠🔅♴罢,便在另一口铁锅里加上适量的水,趁着李大海在烧火,没工夫看她的时候,放入了三大勺的白糖。
算了算人数,觉得可能不够,干脆又把剩下📉的半包白糖,都给撒进了锅里。
撒进去后,迟丹丹便不停的用大铁勺开始🍁🅉搅拌着白糖。随着水温的升高,水蒸气的蒸发。清水在逐渐减少,白糖在逐渐变色。
一直到看到白糖的颜色快要接近咖啡色了,迟丹丹这才用铁勺将熬好的白糖,分批次的装入刚刚准备好的大瓷碗中。
只不过,只是在每只碗的底部,少少的泼🍁🅉一📉层。
之后再将刚刚分好的蛋液再🕃倒入这一层焦糖之上,装个大半碗的样子后,便将每只碗都放进了🗙蒸笼中,盖上盖子,开始蒸。
而李大海还在认认真真勤勤恳恳的烧着火,全然不知道迟丹丹究竟蒸了什么。只是在柴火的“噼里啪啦👱”的间隙中,闻到了丝丝的香甜味。
迟丹丹安置🏇好自己的“杰作”之后,便将刚刚用过🙈🈛的碗碟都收拾起来,准备拿出去洗了。
张海洋不知道什么时间进了灶房,已经先她一步,将东西一搬,就大步往外走。边走边说道🛠🝰:“这些事情,男人做就行了。你歇着吧。”
迟丹丹:……
李大海:……这哥们抢我台词啊!
不过🟦有人愿意帮自己做事,迟丹丹也乐🂫👬得清闲。将自己身上的围裙卸下后,便出了灶房门,帮着卢曼一起收拾桌子。
好家伙,真是风🜧卷残云啊,🕃吃的是一滴不剩!
也好也好,证明余琴的手艺好啊。
迟丹🟦丹一边收拾,一🔛🁖边让卢曼去找她那两个哥哥回来。
卢健卢伟最近时常去后山打🕃野味,打了野味后便会去黑市卖点钱。这个点,他们应该已经从后山回来了,卢曼去山脚下就能拦住他🞰🗱们。
卢曼“哎”了声,便飞快的跑走了。一边跑,还一边扭头冲着迟丹丹喊道:“姐,锅上的东西,是不是也有我的一份啊?!🄯🁂”那甜甜的味道,闻着就听勾人🃊🖊🐽心🁙🆑脾的。
她跑的太急🏇,根本没有注意自己🞖🔆♿的正前方正来了个人。
迟丹丹刚想喊一句“小心”,卢曼📺☖⛂便“哎呀”一声,被撞坐在了地上。
“焦糖📯🞔是啥玩意儿?”李大海现在满脑门🍁🅉的问号。
迟丹丹一边加快手底下的动作,一边说道🍁🅉:“吃到嘴你就🈚知道了🔨🃍🖥!”
说🖠🔅♴罢,便在另一口铁锅里加上适量的水,趁着李大海在烧火,没工夫看她的时候,放入了三大勺的白糖。
算了算人数,觉得可能不够,干脆又把剩下📉的半包白糖,都给撒进了锅里。
撒进去后,迟丹丹便不停的用大铁勺开始🍁🅉搅拌着白糖。随着水温的升高,水蒸气的蒸发。清水在逐渐减少,白糖在逐渐变色。
一直到看到白糖的颜色快要接近咖啡色了,迟丹丹这才用铁勺将熬好的白糖,分批次的装入刚刚准备好的大瓷碗中。
只不过,只是在每只碗的底部,少少的泼🍁🅉一📉层。
之后再将刚刚分好的蛋液再🕃倒入这一层焦糖之上,装个大半碗的样子后,便将每只碗都放进了🗙蒸笼中,盖上盖子,开始蒸。
而李大海还在认认真真勤勤恳恳的烧着火,全然不知道迟丹丹究竟蒸了什么。只是在柴火的“噼里啪啦👱”的间隙中,闻到了丝丝的香甜味。
迟丹丹安置🏇好自己的“杰作”之后,便将刚刚用过🙈🈛的碗碟都收拾起来,准备拿出去洗了。
张海洋不知道什么时间进了灶房,已经先她一步,将东西一搬,就大步往外走。边走边说道🛠🝰:“这些事情,男人做就行了。你歇着吧。”
迟丹丹:……
李大海:……这哥们抢我台词啊!
不过🟦有人愿意帮自己做事,迟丹丹也乐🂫👬得清闲。将自己身上的围裙卸下后,便出了灶房门,帮着卢曼一起收拾桌子。
好家伙,真是风🜧卷残云啊,🕃吃的是一滴不剩!
也好也好,证明余琴的手艺好啊。
迟丹🟦丹一边收拾,一🔛🁖边让卢曼去找她那两个哥哥回来。
卢健卢伟最近时常去后山打🕃野味,打了野味后便会去黑市卖点钱。这个点,他们应该已经从后山回来了,卢曼去山脚下就能拦住他🞰🗱们。
卢曼“哎”了声,便飞快的跑走了。一边跑,还一边扭头冲着迟丹丹喊道:“姐,锅上的东西,是不是也有我的一份啊?!🄯🁂”那甜甜的味道,闻着就听勾人🃊🖊🐽心🁙🆑脾的。
她跑的太急🏇,根本没有注意自己🞖🔆♿的正前方正来了个人。
迟丹丹刚想喊一句“小心”,卢曼📺☖⛂便“哎呀”一声,被撞坐在了地上。