方♃和是凉州城内一位平平无奇的酒楼管事,基于东家酒楼开的大,他在城里🀹🁪也算有两分地位。

    今儿个酒楼一开门,就陆续有客人前来。

    往日口味各有不同的顾客们今天却不约而同地问起跑堂的🃏伙计,“你们这儿可有用‘豆腐’做的菜?”

    一次两次也🁉🃾就罢了,🇡🚂人人都问这道菜,方和就不得不注意了。

    这是哪家研发的新菜,味道如🀿🂠何,怎么做的?

    总得了解一二,他们酒🊎🏐🙐楼才好拿出应对之策,也不枉东家🃏给他发的月钱。🎨

    又♃一位酒楼常客问起,方和满脸堆笑的亲自迎了过去。

    “♃哟,👚🉜这不是李公子吗,今儿还按着老样子给您上菜。😞🂜”

    李公子摆摆手,“你们就没出几道新菜?”

    “前些日🏦🜖🂅子主厨的师傅回老家了,这时间有点儿紧📙🛍🛉……过些时候,一定🍌🆭💮上新。”

    “那你们可一定要上几道豆腐做的菜啊,腐竹、🜪🄹豆皮🀲的也要。”李公子勉强应下了。

    方和趁机问道:“敢问李公子,这‘豆腐’可是哪家馆子的新菜🖽😇⚷色?”

    “你还不知道?”李公子惊道,拉着方和出了酒楼📙🛍🛉,指着斜对面一家小小的门面,“喏,就在那😛🂈儿。人家店里卖的原料就叫豆腐,店主还教你做法,买回来让厨子照做就是。”

    那家🗑麻雀大小店门口此时排了🀿🂠长长的队,都是来买豆制品的。

    便宜又美味的食材,谁能不喜欢呢!

    方和咽了口吐沫,也赶着去排队了。

    这家卖豆制品的店正是卫蓁开的。

    她原本是没想过要开店的,但是种植农作物,要想收成好、产量🖽😇⚷高,就得施肥,这肥料从哪儿来便成了一个问题。

    其实最好的就是收集粪便沤肥🀿🂠,可现在圈养家畜的人家少,基本上牲畜的粪便都用在自家地里了。要🙿🐈♠让她去收集人的粪便,卫蓁是不大愿意的。

    在现代时,她自父母离异后,便跟着祖母在乡间生活,当时的左邻右舍都会在自家的小院里种些东🇅西,这也是她对种植产生兴趣的起源。有一次,左边邻居奶奶不知道怎么想的,真的挑了大量的粪便来沤肥,很长一段时间里,附近几家人院子里都弥漫着难🌠🀞♥闻的气味,不过隔壁奶奶家那一茬的蔬菜长势确实很好。

    这件事👚🉜让卫蓁记忆犹新,如今想来似乎还能闻到那股臭气,因此,用🖠🔀人的粪便堆肥是她首先排除的。🙿🐈♠

    基于种种理由,最后卫蓁决🋛🚄定,开家豆腐店,用豆渣🀲当肥🃏料。