chapter14
季闻春在琢磨一种甜豆花。
现代的甜豆花是加红糖水,和凉糕的吃法差不多,也有甜品店别出心裁,加芋圆,红豆,薏仁,花生,珍珠等等。豆花口感和双皮奶类似,都细嫩爽滑,季闻春👘🉇🅍虽然是坚定的咸党,但也坚信世界上肯定有好这一口的甜🕮党。
这个架空的朝代时间线混乱,这时候已经有红薯的存在,季闻春买来红薯,南瓜,🅷🗜芋头等🛜🝏材料,📆😦把英姑叫进来帮忙。
她让😚🁿英姑把东西蒸熟之后压碎,揉进淀粉,多次试验之后切成小丁,下水煮。捞起来之后和红豆,花生,糖浆🝵🏝一起当浇头淋在豆花上。
古代民间糕点样子朴素,有枣🗷☥🁡糕,绿豆糕等等,但都不如面前一碗甜豆花成色好看。
如雪的豆花盛🍍📽在瓷碗里,淋上颜色鲜艳的配料,看起来十分有食欲。只是现下古代各种工艺全靠人工,口🆃感和精细度和现代机器制作多多少少有所区别。
季闻春推了一碗给英姑,“大厨尝尝。”
英姑没有客气,狼吞虎咽地吃了一口,“我听🗶☣🁐那些酸人夸咱们的豆花什么‘💷🖜白如玉’,‘银做床’,还说莺歌是受了神仙点化才得到这个秘方。要我说,让他们👘🉇🅍来看看小公子,那可比神仙都厉害。”
季闻春知道这姑娘拍马屁,笑纳道,“英姑娘若😄⚚💀这🟏🜎样比喻我,那你岂不是神仙座下童子?”
英姑一愣,嘻嘻笑道,“小公子可真🚕📍🙨厚脸皮。”
英姑吃了几口就不🕻吃了,很是珍惜地收起来,说😄⚚💀要端回去给妹妹吃。
当天晚上,季家的宵夜就变成甜豆花🚕📍🙨,桌上放了花生🆃米,芋圆,红豆,绿豆,水果粒,红枣粒等十多种配料,大家依照自己的口味加糖等,连来福也得到半小碗。
季母嗜甜,淋了半小🙨🌷🃬盏糖水,连连吃了两小盏,用手🆃帕擦嘴角道,🟅🚭🖩
“这甜豆花可比🜖咸的好吃,就是宫廷御厨的手艺的怕也不逞🞾🙲🎗多让。”
妙娘郁闷地将整碗豆花一口倒进🜖嘴🝕里,🃝😲擦嘴,“再来一碗。”
季小弟乖乖给她递第二碗,妙娘🜖又一口闷了,方评级道,“也就那样,并不如昨💼🗉晚上的肉包子扎📆😦实。”
季闻春嘴角抽搐,“你想如何?”
妙娘眼睛一亮,🜖“不如给我做肉酱的豆腐脑。”
季闻春看着妙娘被撑得鼓鼓囊囊的🝕胳膊袖子,深感无力。继甜党和咸党之后,又诞生了妙娘独创的肉党,她现在怀疑送妙娘去学武是不是个错误的选择。
次日夜里,季闻春就被大嬷嬷邀请“做客”♜。
季闻春到时,大嬷嬷在一本画图画的书籍。她偷瞄了一🔅♵眼,仿💕👬佛是一本图谱。
季闻春在琢磨一种甜豆花。
现代的甜豆花是加红糖水,和凉糕的吃法差不多,也有甜品店别出心裁,加芋圆,红豆,薏仁,花生,珍珠等等。豆花口感和双皮奶类似,都细嫩爽滑,季闻春👘🉇🅍虽然是坚定的咸党,但也坚信世界上肯定有好这一口的甜🕮党。
这个架空的朝代时间线混乱,这时候已经有红薯的存在,季闻春买来红薯,南瓜,🅷🗜芋头等🛜🝏材料,📆😦把英姑叫进来帮忙。
她让😚🁿英姑把东西蒸熟之后压碎,揉进淀粉,多次试验之后切成小丁,下水煮。捞起来之后和红豆,花生,糖浆🝵🏝一起当浇头淋在豆花上。
古代民间糕点样子朴素,有枣🗷☥🁡糕,绿豆糕等等,但都不如面前一碗甜豆花成色好看。
如雪的豆花盛🍍📽在瓷碗里,淋上颜色鲜艳的配料,看起来十分有食欲。只是现下古代各种工艺全靠人工,口🆃感和精细度和现代机器制作多多少少有所区别。
季闻春推了一碗给英姑,“大厨尝尝。”
英姑没有客气,狼吞虎咽地吃了一口,“我听🗶☣🁐那些酸人夸咱们的豆花什么‘💷🖜白如玉’,‘银做床’,还说莺歌是受了神仙点化才得到这个秘方。要我说,让他们👘🉇🅍来看看小公子,那可比神仙都厉害。”
季闻春知道这姑娘拍马屁,笑纳道,“英姑娘若😄⚚💀这🟏🜎样比喻我,那你岂不是神仙座下童子?”
英姑一愣,嘻嘻笑道,“小公子可真🚕📍🙨厚脸皮。”
英姑吃了几口就不🕻吃了,很是珍惜地收起来,说😄⚚💀要端回去给妹妹吃。
当天晚上,季家的宵夜就变成甜豆花🚕📍🙨,桌上放了花生🆃米,芋圆,红豆,绿豆,水果粒,红枣粒等十多种配料,大家依照自己的口味加糖等,连来福也得到半小碗。
季母嗜甜,淋了半小🙨🌷🃬盏糖水,连连吃了两小盏,用手🆃帕擦嘴角道,🟅🚭🖩
“这甜豆花可比🜖咸的好吃,就是宫廷御厨的手艺的怕也不逞🞾🙲🎗多让。”
妙娘郁闷地将整碗豆花一口倒进🜖嘴🝕里,🃝😲擦嘴,“再来一碗。”
季小弟乖乖给她递第二碗,妙娘🜖又一口闷了,方评级道,“也就那样,并不如昨💼🗉晚上的肉包子扎📆😦实。”
季闻春嘴角抽搐,“你想如何?”
妙娘眼睛一亮,🜖“不如给我做肉酱的豆腐脑。”
季闻春看着妙娘被撑得鼓鼓囊囊的🝕胳膊袖子,深感无力。继甜党和咸党之后,又诞生了妙娘独创的肉党,她现在怀疑送妙娘去学武是不是个错误的选择。
次日夜里,季闻春就被大嬷嬷邀请“做客”♜。
季闻春到时,大嬷嬷在一本画图画的书籍。她偷瞄了一🔅♵眼,仿💕👬佛是一本图谱。