之后的切割和预处理。

    不管是晾晒、腌制、水发还是油发。

    每一步都存在着进步的可能。

    林放现在就感觉到,他预先处理过的黄油蟹,品质上是超🔏⛒🙸过彭子林的。

    哪怕是选择🆔🏕比彭子林购买的黄油蟹差上一个级别的二手蟹,做出来也会比彭子林烹饪的更好🖓吃。

    这就是预处理的手段更加精妙的缘故。

    稍微休息了下,林放起身,把剩下♜的黄油蟹👼一起处理了。

    他起先没有做多少,才🞻吃了一只就把剩下的分给了大⚳🕟🊼毛、小黑📪🝧🍤他们。

    这会儿索性把剩下的都给做了。

    今天奢侈一回,吃黄油蟹吃到饱!

    林放在处理黄🌨🁣油蟹🐁☟的同时,吩⛄🗺♄咐大毛去酒窖里抱了几坛黄酒出来。

    螃蟹属寒,吃蟹最适合配上一壶黄酒。

    黄酒又特别适合温热了喝。

    隔水加热到和体温差不多的📤🜶温度,口感也是最好的时候。

    吃上一只黄油蟹,喝上一壶温热的黄酒。

    人生快事,不过如此!

    一顿黄油蟹吃完,林放感🔁♒觉自己呼出去的口气🗿都带着浓浓的鲜香。

    空气🚅🐼里更是到处🕴🍷都弥漫着黄油蟹特有的香气。

    他们吃的太舒服,也太满足。

    上到林放,下到🕴🍷小黑,全都📤🜶懒懒的靠在椅🈊☎子上不想动弹。

    林放也完全没有想到,🞻自己也会有♜吃黄油蟹吃到饱的一天。

    这方民国世界虽然不是最好的时代♜,可很多食材却是比后世好上不少。