之后的切割和预处理。
不管是晾晒、腌制、水发还是油发。
每一步都存在着进步的可能。
林放现在就感觉到,他预先处理过的黄油蟹,品质上是超🔏⛒🙸过彭子林的。
哪怕是选择🆔🏕比彭子林购买的黄油蟹差上一个级别的二手蟹,做出来也会比彭子林烹饪的更好🖓吃。
这就是预处理的手段更加精妙的缘故。
稍微休息了下,林放起身,把剩下♜的黄油蟹👼一起处理了。
他起先没有做多少,才🞻吃了一只就把剩下的分给了大⚳🕟毛、小黑📪🝧🍤他们。
这会儿索性把剩下的都给做了。
今天奢侈一回,吃黄油蟹吃到饱!
林放在处理黄🌨🁣油蟹🐁☟的同时,吩⛄🗺♄咐大毛去酒窖里抱了几坛黄酒出来。
螃蟹属寒,吃蟹最适合配上一壶黄酒。
黄酒又特别适合温热了喝。
隔水加热到和体温差不多的📤🜶温度,口感也是最好的时候。
吃上一只黄油蟹,喝上一壶温热的黄酒。
人生快事,不过如此!
一顿黄油蟹吃完,林放感🔁♒觉自己呼出去的口气🗿都带着浓浓的鲜香。
空气🚅🐼里更是到处🕴🍷都弥漫着黄油蟹特有的香气。
他们吃的太舒服,也太满足。
上到林放,下到🕴🍷小黑,全都📤🜶懒懒的靠在椅☎子上不想动弹。
林放也完全没有想到,🞻自己也会有♜吃黄油蟹吃到饱的一天。
这方民国世界虽然不是最好的时代♜,可很多食材却是比后世好上不少。
不管是晾晒、腌制、水发还是油发。
每一步都存在着进步的可能。
林放现在就感觉到,他预先处理过的黄油蟹,品质上是超🔏⛒🙸过彭子林的。
哪怕是选择🆔🏕比彭子林购买的黄油蟹差上一个级别的二手蟹,做出来也会比彭子林烹饪的更好🖓吃。
这就是预处理的手段更加精妙的缘故。
稍微休息了下,林放起身,把剩下♜的黄油蟹👼一起处理了。
他起先没有做多少,才🞻吃了一只就把剩下的分给了大⚳🕟毛、小黑📪🝧🍤他们。
这会儿索性把剩下的都给做了。
今天奢侈一回,吃黄油蟹吃到饱!
林放在处理黄🌨🁣油蟹🐁☟的同时,吩⛄🗺♄咐大毛去酒窖里抱了几坛黄酒出来。
螃蟹属寒,吃蟹最适合配上一壶黄酒。
黄酒又特别适合温热了喝。
隔水加热到和体温差不多的📤🜶温度,口感也是最好的时候。
吃上一只黄油蟹,喝上一壶温热的黄酒。
人生快事,不过如此!
一顿黄油蟹吃完,林放感🔁♒觉自己呼出去的口气🗿都带着浓浓的鲜香。
空气🚅🐼里更是到处🕴🍷都弥漫着黄油蟹特有的香气。
他们吃的太舒服,也太满足。
上到林放,下到🕴🍷小黑,全都📤🜶懒懒的靠在椅☎子上不想动弹。
林放也完全没有想到,🞻自己也会有♜吃黄油蟹吃到饱的一天。
这方民国世界虽然不是最好的时代♜,可很多食材却是比后世好上不少。