三十二章 、你迟早玩脱(1/3)
鱼翅捞饭?我捞你妹啊!忽地,中年老板、总经理二🛫🟙人脑海🜏中顿时浮现起了这么一🌩🁳个想法……
“行!就这个鱼翅捞饭吧!”不🚸理会另外两人,向笑天微微点🆨💉了点头说道。[]
“不行!”
“不要啊!”
话🄮🀽音刚落,中🖇🐟年老板、总经理两人突然说道。
虽然跟向笑天之间又矛盾,但是🚸这两人,却也🁈不能眼睁睁的看着世界上最最极品的一只鱼翅毁在这上面啊!
鱼翅捞饭,实际上,向笑天本人对🄊此也非常的了解。
可以说,这道菜是整个滨江市的中高档酒店当中必不可少的🜏一种食物,基本上是一些🏢🛳☷企业高管、企业家平常在外的“快餐”一类的食物。
就好比是普通人眼中的盖饭一样,鱼翅捞饭🌊♀,同样是有钱人眼中的快餐。
鱼翅捞饭,是香港二十世纪七八十年代经济起飞时产生的名菜,据说,当人们吃完鱼翅后,往往将盘中的滋汁弃之不用,实在♠可惜。
于是厨师便尝试用“滋汁”与米饭拌匀🏾☄☞着🅽🌅吃,这就有了“鱼翅捞饭”😊⛖🚗。
甚至在香港,🖇🐟许多人都🅺说“天天鱼翅捞饭”就🁈是形容日子过得好得不得了。“鱼翅捞饭”是市民对富贵生活的一种评价。
当然,对于真正的有钱人来说,这只不过是一种廉价的快餐🜏,而是用极品鱼翅做🄙♩鱼翅捞饭,更是一种糟蹋!
极🄮🀽品鱼翅,一般都是采用肥鸡、鱼肉、肘子等等美味营养的食材,通过汤汁的方式调制🜪🄺,就此方面,就🞅能够看得出来,与鱼翅捞饭的区别!
鱼翅涨发好,加入上汤上笼🗁😭蒸;炒锅放入汤、老抽、🛫🟙鸡精、味精、白糖兑好口,用湿淀粉勾芡,淋少许鸡油,装入煲内,放入蒸好的鱼翅,另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌,就是鱼翅捞饭。
不得不说,鱼翅捞饭的制作成本,不仅在鱼翅方面先天不足,就🌂🞎是在配料方面,也是天差地别!
“没事!就🙆来鱼翅捞🁶饭吧!”虽然心中,是不🁈想要让其他的肥鸡、肘子之类的凡品,玷污了自己黄阶高级海兽的鱼翅,不过面上却不能这么说。
“不过我有一个要求,我要全程观看你们制作的过程!”说话间,向笑天从口袋当中掏出了一沓红彤彤的老人头,🎚👬塞到了总经理的面前,“这是饭钱!”
10000块钱一道鱼翅捞饭?鱼翅🙳还是自己拿的原材料?
见到向笑天如此的阔🁶绰,即便是财大气粗的中年老板,也都有些惊🁢🙖讶。🆇🍜🈸
不过……生意人,有了生意怎么可能拒绝?
至于全程观看制作过程……反😱🅍正鱼翅捞饭这种东西,所有的饭店都一样,也没有什么差别!
“行!就这个鱼翅捞饭吧!”不🚸理会另外两人,向笑天微微点🆨💉了点头说道。[]
“不行!”
“不要啊!”
话🄮🀽音刚落,中🖇🐟年老板、总经理两人突然说道。
虽然跟向笑天之间又矛盾,但是🚸这两人,却也🁈不能眼睁睁的看着世界上最最极品的一只鱼翅毁在这上面啊!
鱼翅捞饭,实际上,向笑天本人对🄊此也非常的了解。
可以说,这道菜是整个滨江市的中高档酒店当中必不可少的🜏一种食物,基本上是一些🏢🛳☷企业高管、企业家平常在外的“快餐”一类的食物。
就好比是普通人眼中的盖饭一样,鱼翅捞饭🌊♀,同样是有钱人眼中的快餐。
鱼翅捞饭,是香港二十世纪七八十年代经济起飞时产生的名菜,据说,当人们吃完鱼翅后,往往将盘中的滋汁弃之不用,实在♠可惜。
于是厨师便尝试用“滋汁”与米饭拌匀🏾☄☞着🅽🌅吃,这就有了“鱼翅捞饭”😊⛖🚗。
甚至在香港,🖇🐟许多人都🅺说“天天鱼翅捞饭”就🁈是形容日子过得好得不得了。“鱼翅捞饭”是市民对富贵生活的一种评价。
当然,对于真正的有钱人来说,这只不过是一种廉价的快餐🜏,而是用极品鱼翅做🄙♩鱼翅捞饭,更是一种糟蹋!
极🄮🀽品鱼翅,一般都是采用肥鸡、鱼肉、肘子等等美味营养的食材,通过汤汁的方式调制🜪🄺,就此方面,就🞅能够看得出来,与鱼翅捞饭的区别!
鱼翅涨发好,加入上汤上笼🗁😭蒸;炒锅放入汤、老抽、🛫🟙鸡精、味精、白糖兑好口,用湿淀粉勾芡,淋少许鸡油,装入煲内,放入蒸好的鱼翅,另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌,就是鱼翅捞饭。
不得不说,鱼翅捞饭的制作成本,不仅在鱼翅方面先天不足,就🌂🞎是在配料方面,也是天差地别!
“没事!就🙆来鱼翅捞🁶饭吧!”虽然心中,是不🁈想要让其他的肥鸡、肘子之类的凡品,玷污了自己黄阶高级海兽的鱼翅,不过面上却不能这么说。
“不过我有一个要求,我要全程观看你们制作的过程!”说话间,向笑天从口袋当中掏出了一沓红彤彤的老人头,🎚👬塞到了总经理的面前,“这是饭钱!”
10000块钱一道鱼翅捞饭?鱼翅🙳还是自己拿的原材料?
见到向笑天如此的阔🁶绰,即便是财大气粗的中年老板,也都有些惊🁢🙖讶。🆇🍜🈸
不过……生意人,有了生意怎么可能拒绝?
至于全程观看制作过程……反😱🅍正鱼翅捞饭这种东西,所有的饭店都一样,也没有什么差别!