准备了配菜，接下来还有最重要🛻⚁🎘的一件事，就是熬鹅油。
过桥米线之所以💳🕿🏖能保持汤的温度，就是鹅油的功劳。
从御膳房带回来的两只大肥鹅，是杀好处理好的，胤祁让奶茶和&zwnj🌦🁖🅲;香梨把它们的鹅油割出来，割了满满一盆！
告🆫💣📯诉了奶茶熬鹅油的方法后，胤祁就让香梨帮他弄酸梅汤了。
此时头🂱💩煎的汤水已好。胤祁将最佳比例的冰糖放入另一个干净的陶罐底，令香梨🁣将头煎汤水过滤后倒入，搅拌令其融化。
秀敏看到汤汁色泽🏮🝝鲜亮，就很有食欲，“先给我来一碗开开胃。”
谁知胤祁却说：“还没好呢！”
他让🍻🍔香梨将药材再次加水三升，大火煮🛔🜊沸，中火煮至剩两升水，把药材的中的药效🏢🛲☪给彻底熬出来。
两次的汤水混合，才成为最正宗、解渴又保健的酸🅩梅汤。
胤祁等混合的汤水凉到7🄡⚬🔠0度左右，再撒入洗净的漂亮干桂花，放入全能炉的冰箱🏢🛲☪模式中冷藏。
秀敏🍻🍔忍不住小声感叹，“🛔🜊乾隆的御茶坊，肯定都没你这法子讲究。”
胤祁眨巴着清澈的大🂱💩眼睛，“讲究是什么意思啊？”
秀敏：“……”
……
这日康熙上朝🂠🐍⚎之前，吃的是试毒太监们半夜就起来试的早点，等他再吃上，风味差的不是一点半点儿，真是🁣不得劲。
可事情还没查清楚，他远不能放心。
等下了朝，听说胤祁给他准备了吃食。“试🝫🎂🎓毒太监一个☌♩多时&zwnj🝙;辰前已食用过，目前无碍。”
康熙顿时起🄡⚬🔠了兴趣，祁儿那里出来的东西，即使失了刚出锅的风味，也比🙛他乾清宫小膳房出来的要好吃不是？
来到餐室，就看见胤祁乖巧坐在桌前等着，桌🗴☑上👱🌩摆满了盘子，盘子上全是切得纤薄的各式生食。
难道是吃火锅？
但锅呢？
没有火锅，两🚵🗬个人面前分别放着一个盖着盖子的黑色砂锅。
过桥米线之所以💳🕿🏖能保持汤的温度，就是鹅油的功劳。
从御膳房带回来的两只大肥鹅，是杀好处理好的，胤祁让奶茶和&zwnj🌦🁖🅲;香梨把它们的鹅油割出来，割了满满一盆！
告🆫💣📯诉了奶茶熬鹅油的方法后，胤祁就让香梨帮他弄酸梅汤了。
此时头🂱💩煎的汤水已好。胤祁将最佳比例的冰糖放入另一个干净的陶罐底，令香梨🁣将头煎汤水过滤后倒入，搅拌令其融化。
秀敏看到汤汁色泽🏮🝝鲜亮，就很有食欲，“先给我来一碗开开胃。”
谁知胤祁却说：“还没好呢！”
他让🍻🍔香梨将药材再次加水三升，大火煮🛔🜊沸，中火煮至剩两升水，把药材的中的药效🏢🛲☪给彻底熬出来。
两次的汤水混合，才成为最正宗、解渴又保健的酸🅩梅汤。
胤祁等混合的汤水凉到7🄡⚬🔠0度左右，再撒入洗净的漂亮干桂花，放入全能炉的冰箱🏢🛲☪模式中冷藏。
秀敏🍻🍔忍不住小声感叹，“🛔🜊乾隆的御茶坊，肯定都没你这法子讲究。”
胤祁眨巴着清澈的大🂱💩眼睛，“讲究是什么意思啊？”
秀敏：“……”
……
这日康熙上朝🂠🐍⚎之前，吃的是试毒太监们半夜就起来试的早点，等他再吃上，风味差的不是一点半点儿，真是🁣不得劲。
可事情还没查清楚，他远不能放心。
等下了朝，听说胤祁给他准备了吃食。“试🝫🎂🎓毒太监一个☌♩多时&zwnj🝙;辰前已食用过，目前无碍。”
康熙顿时起🄡⚬🔠了兴趣，祁儿那里出来的东西，即使失了刚出锅的风味，也比🙛他乾清宫小膳房出来的要好吃不是？
来到餐室，就看见胤祁乖巧坐在桌前等着，桌🗴☑上👱🌩摆满了盘子，盘子上全是切得纤薄的各式生食。
难道是吃火锅？
但锅呢？
没有火锅，两🚵🗬个人面前分别放着一个盖着盖子的黑色砂锅。