第60章 山楂糕(1/4)
卢大熊想了想，也觉得可以。
当初也没有说要让兴旺过来，倒是把这算帐的事情给忽略了。
三豹要盯着工地，这边的事情他也是顾不上的。
卢兴旺自然是十分乐意的，帮忙算帐，不在於能得多少工钱，主要是这表示了卢大熊对他的信任，同时也能摆明了他的地位是跟其它的族亲们不一样的。
於是，卢大熊家就越来越热闹了。
招了十个nV工，每天就是负责挑选果子，按大小好坏都统一分类，然後再进行清洗、晾乾。
这山楂的Pa0制其实是十分简单的，只是寻常人可能掌握不好火候。
这第一步就是净山楂：清洗乾净除去杂质及脱落的核。
第二步炒山楂：取净山楂，照清炒法炒至sE变深。
不加辅料的炒法称为清炒法。
第三步焦山楂：取净山楂，照清炒法炒至表面焦褐sE，内部h褐sE。
这样Pa0制好的山楂才能放地长久，而且还能保持药效。
像是普通农家人都是将山楂切成片，然後直接晒成g就放起来，这若是气候不对了，可能就要生虫子了。
一连三天，家里头都是格外地热闹。
陈星言看了看屋子里堆满的山楂果子，微微蹙眉。
只做药材，这山楂的量还真地是不小。
最主要的是，他们现在放出去的银钱已经不少了，而Pa0制药材还是需要一个过程的，一天Pa0制个十斤二十斤的，人家药商也不可能专程过来。
“娘，我想着要不咱们就自己做些山楂糕，然後拿到镇上去卖？”
王氏愣了一下，“这东西还能做糕点？我是没吃过的，能好吃不？”
“我今晚做一些嚐嚐，你们看看能不能卖出去。”
这山楂糕可以说是最简单的了。
当然，因为口味不同，做法在细节上也会有一些差异。
当初也没有说要让兴旺过来，倒是把这算帐的事情给忽略了。
三豹要盯着工地，这边的事情他也是顾不上的。
卢兴旺自然是十分乐意的，帮忙算帐，不在於能得多少工钱，主要是这表示了卢大熊对他的信任，同时也能摆明了他的地位是跟其它的族亲们不一样的。
於是，卢大熊家就越来越热闹了。
招了十个nV工，每天就是负责挑选果子，按大小好坏都统一分类，然後再进行清洗、晾乾。
这山楂的Pa0制其实是十分简单的，只是寻常人可能掌握不好火候。
这第一步就是净山楂：清洗乾净除去杂质及脱落的核。
第二步炒山楂：取净山楂，照清炒法炒至sE变深。
不加辅料的炒法称为清炒法。
第三步焦山楂：取净山楂，照清炒法炒至表面焦褐sE，内部h褐sE。
这样Pa0制好的山楂才能放地长久，而且还能保持药效。
像是普通农家人都是将山楂切成片，然後直接晒成g就放起来，这若是气候不对了，可能就要生虫子了。
一连三天，家里头都是格外地热闹。
陈星言看了看屋子里堆满的山楂果子，微微蹙眉。
只做药材，这山楂的量还真地是不小。
最主要的是，他们现在放出去的银钱已经不少了，而Pa0制药材还是需要一个过程的，一天Pa0制个十斤二十斤的，人家药商也不可能专程过来。
“娘，我想着要不咱们就自己做些山楂糕，然後拿到镇上去卖？”
王氏愣了一下，“这东西还能做糕点？我是没吃过的，能好吃不？”
“我今晚做一些嚐嚐，你们看看能不能卖出去。”
这山楂糕可以说是最简单的了。
当然，因为口味不同，做法在细节上也会有一些差异。