第3章-幸会(1/4)
鱼面一般是以黄鱼和马鲛鱼为主料。
去鲜鱼之刺皮，剁其肉至🖾😋泥酱状，加一定比例的淀粉和食盐揉搓成面。
面分成团，擀成薄面饼，卷📍🙩成卷放到蒸笼里面蒸上二三十分钟，冷却后横切成薄🄑饼，最后晒干🗭即可。
“这鱼面也可以作为火锅的📍🙩主料，其味道💌🐛🀢鲜美，虽为之鱼，却没🖂🏶🞢有鱼味。”
实乃一绝。
江鱼味比划🏅🗨🞇着和大庆嫂嫂解释，能学到多少就看他们的本事了。
去见水族的小公主，不会是那么容易的事。
这样一📤🜰来，倒不如先让鱼面📍🙩的名声打出去💌🐛🀢再说。
这地🍴🌗⚸方她混了几年，也熟悉了，四周都是水，除了🅴📫小岛也就水域内城陆地面积比较大一些，除了鱼还真找不到⛞其他食材。
鱼面的📤🜰做法基本上相同，但是不一样的鱼，又可以分成不同种类的鱼面。
大庆没有找到海宁，江鱼味就只🞇能自己来颠勺了。
黄梅鱼面，云梦鱼面，传圣鱼面是主打。
小鱼馆本来就有一🞲😃⚔定的人气，📦每日来买火锅底料和食材♞🈟的人也很多。
听说🍴🌗⚸新出来一种鱼面⛡，便都想着先来试试看。😕🁌🄚
黄梅鱼面色白如银，条细如丝，越煮越☣🁎🄩清，面越透明。♞🈟
“这黄梅鱼面的烹调师方便，可以油炸，生炒或者是热煮，既可以做主食也可以做配菜用。”
江鱼味先做出来这黄梅鱼面，然后搭配☣🁎🄩了好几种，送给新来的食客🐋先来尝⛿一尝。
至于云📤🜰梦鱼面则是🞲😃⚔用青鱼和鲤鱼或者是草鱼为主料。
不管哪种鱼面，味道都是极其鲜美。
还不到午时，小鱼馆外面就多了很多🚈👗被鱼面鱼汤香味吸引来的客人。
做菜的基本功只要扎实，又加上勤奋练习，🂵即便是第一次做鱼面，味道就⛿好🆓🏆🗳极了。
江📒鱼味📤🜰亲手做出来的鱼面，让大庆和大庆嫂嫂赞不绝口。
去鲜鱼之刺皮，剁其肉至🖾😋泥酱状，加一定比例的淀粉和食盐揉搓成面。
面分成团，擀成薄面饼，卷📍🙩成卷放到蒸笼里面蒸上二三十分钟，冷却后横切成薄🄑饼，最后晒干🗭即可。
“这鱼面也可以作为火锅的📍🙩主料，其味道💌🐛🀢鲜美，虽为之鱼，却没🖂🏶🞢有鱼味。”
实乃一绝。
江鱼味比划🏅🗨🞇着和大庆嫂嫂解释，能学到多少就看他们的本事了。
去见水族的小公主，不会是那么容易的事。
这样一📤🜰来，倒不如先让鱼面📍🙩的名声打出去💌🐛🀢再说。
这地🍴🌗⚸方她混了几年，也熟悉了，四周都是水，除了🅴📫小岛也就水域内城陆地面积比较大一些，除了鱼还真找不到⛞其他食材。
鱼面的📤🜰做法基本上相同，但是不一样的鱼，又可以分成不同种类的鱼面。
大庆没有找到海宁，江鱼味就只🞇能自己来颠勺了。
黄梅鱼面，云梦鱼面，传圣鱼面是主打。
小鱼馆本来就有一🞲😃⚔定的人气，📦每日来买火锅底料和食材♞🈟的人也很多。
听说🍴🌗⚸新出来一种鱼面⛡，便都想着先来试试看。😕🁌🄚
黄梅鱼面色白如银，条细如丝，越煮越☣🁎🄩清，面越透明。♞🈟
“这黄梅鱼面的烹调师方便，可以油炸，生炒或者是热煮，既可以做主食也可以做配菜用。”
江鱼味先做出来这黄梅鱼面，然后搭配☣🁎🄩了好几种，送给新来的食客🐋先来尝⛿一尝。
至于云📤🜰梦鱼面则是🞲😃⚔用青鱼和鲤鱼或者是草鱼为主料。
不管哪种鱼面，味道都是极其鲜美。
还不到午时，小鱼馆外面就多了很多🚈👗被鱼面鱼汤香味吸引来的客人。
做菜的基本功只要扎实，又加上勤奋练习，🂵即便是第一次做鱼面，味道就⛿好🆓🏆🗳极了。
江📒鱼味📤🜰亲手做出来的鱼面，让大庆和大庆嫂嫂赞不绝口。