郑屠户的一声赞叹，带着几分旁敲侧击的意思，马小健听了，只是含笑点点头，没有多说什么。
桃花香猪的饲养配方，马小健只对任凤娟一个人透露过，其他人一概不知，即便是王富贵和马小北，也只负责帮忙养猪，对于配方这方面的事情一概不知。
郑屠户见马小健只是笑笑没有多说，便也没多问，点了支烟，抽了几口，默默等着胡桂兰和郑春华往大木桶里倒满热水。
农村杀猪，总是颇有仪式感，杀猪放血之后，第二步是烫猪毛，这事是个技术活，温度不够，猪毛难褪，温度太高，猪皮被烫坏，猪毛就很难清理干净。
因此，对于水温的把控，交由心思细腻的胡桂兰亲自操持，整个过程有条不紊，很快就把猪身上的一层黑猪毛褪得干干净净。
随后由郑屠户刮去猪头的毛，切去猪头，掏肛之后，再破肚清理内脏，最后将猪肉分割。
郑屠户一边分割猪肉，一边忍不住啧啧称赞：“这猪的肉质，真好啊，分割起来感觉就像在分割一头顶级的蓝鳍金枪鱼一样，这感觉蛮爽的。”
马小健眉头一挑，嬉皮笑脸道：“郑叔，你还知道蓝鳍金枪鱼啊？”
郑屠户深吸一口烟，饶有兴致地说：“嘿，前不久刷小视频的时候刷到的，几个不怕死的海钓爱好者去到深海，费了好几天功夫拉上来一条蓝鳍金枪鱼，送到岛国的高级海鲜市场，一条能卖几十上百万，那鱼肉分割出来层次分明，非常漂亮。”
说完，他话锋一转，重新回到猪肉上：“小健，我仔细瞅了瞅你这猪肉，看起来不输那蓝鳍金枪鱼肉啊，真不晓得你是怎么养出来的，我杀了这么多年的猪，就属你养的猪最特别。”
“哈哈，再怎么特别，也只是一头猪而已，卖不了蓝鳍金枪鱼的价。”马小健哈哈一笑。
郑屠户撇撇嘴道：“现在猪肉价高，你这猪肉这么优质，要是口感好的话，准能卖出好价钱，小健，你要发达咯。”
“借您吉言。”马小健笑了一下，随后说道：“猪的口感，一会尝尝就知道了，郑叔，咱去前院坐。”
“好嘞。”
郑屠户答应一声，知道马小健这是准备给他看病呢，心里一乐，屁颠屁颠的随他去到前院。
两人在前院坐下闲聊几句，马小健帮他把了会脉，再看一眼舌苔情况，把他的身体状况摸清楚后，顺手给他扎了个针灸，还答应帮他配一副药，助他重振雄风。
聊了大概五分钟左右，便听到马宝根端着一大瓷盆米条走出厨房，朝两人招呼一声：“老郑，小健，进屋吃面条了，新鲜的小炒肉下热乎的面条，可香哩。”
马宝根端着面条走动的时候，香浓微焦的小炒肉香，伴着小葱的香气和面条的麦香彼此交融，芬香四溢。
马小健深吸一口气，感觉心旷神怡，食指大动，忍不住说了句：“真香！”
郑屠户也耸了耸鼻子，深吸一口气，感觉这肉的香气真是诱人，光闻这香气就馋得人流口水。
郑屠户杀了这么多年猪，吃了不知多少猪肉，早就吃腻了，这是他最近几年来，第一次馋猪肉。