第249章 豆腐包子(3/4)
“行啊！家里还有排骨，加个肉菜。”
“行，我去把排骨洗洗泡泡血水。”
李清然看时间还早，面发的也不少，突发奇想的想做豆腐包子了。
说干就干，李清然把豆腐洗干净，切成方块小丁焯水，焯过水的豆腐韧性更好，包的时候不容易碎。
捞出控干水分放盆备用。
切些葱花、自制五香粉、辣椒面、盐适量、糖少许放入豆腐盆里。
锅热放猪油，油热淋在辣椒面上。
用筷子轻轻的搅拌均匀。
小张氏一进厨房就闻到浓郁得豆腐香气，随后看到李清然准备一大盆豆腐馅。
“做包子？”
“是啊，本来想炒几个菜得了，我看豆腐不少就决定做些豆腐包子得了。”
“这豆腐咱们看得红彤彤的？”
“哦，这个啊，我放了些辣椒面，这样不但好看口感也更好些。
对了三嫂，你的凉皮也可以放些辣椒油啊！”
小张氏身子一顿，扭头疑惑的看着李清然，“辣椒油？油？用油做的辣椒？”
“是啊！不过你要是用辣椒也是需要付钱的。”
小张氏这会不在乎付不付钱的问题，只想知道辣椒油怎么做的。
“付钱付钱，哪里能白用啊，就是这辣椒油怎么做的啊小妹？”
小张氏一脸殷切的看着李清然。
“做完饭我教给你啊。”
小张氏没有想到今天来这一趟还来对了，这不辣椒油马上就能学了。
李清然把掀开盖子，面已经发好了。
“行，我去把排骨洗洗泡泡血水。”
李清然看时间还早，面发的也不少，突发奇想的想做豆腐包子了。
说干就干，李清然把豆腐洗干净，切成方块小丁焯水，焯过水的豆腐韧性更好，包的时候不容易碎。
捞出控干水分放盆备用。
切些葱花、自制五香粉、辣椒面、盐适量、糖少许放入豆腐盆里。
锅热放猪油，油热淋在辣椒面上。
用筷子轻轻的搅拌均匀。
小张氏一进厨房就闻到浓郁得豆腐香气，随后看到李清然准备一大盆豆腐馅。
“做包子？”
“是啊，本来想炒几个菜得了，我看豆腐不少就决定做些豆腐包子得了。”
“这豆腐咱们看得红彤彤的？”
“哦，这个啊，我放了些辣椒面，这样不但好看口感也更好些。
对了三嫂，你的凉皮也可以放些辣椒油啊！”
小张氏身子一顿，扭头疑惑的看着李清然，“辣椒油？油？用油做的辣椒？”
“是啊！不过你要是用辣椒也是需要付钱的。”
小张氏这会不在乎付不付钱的问题，只想知道辣椒油怎么做的。
“付钱付钱，哪里能白用啊，就是这辣椒油怎么做的啊小妹？”
小张氏一脸殷切的看着李清然。
“做完饭我教给你啊。”
小张氏没有想到今天来这一趟还来对了，这不辣椒油马上就能学了。
李清然把掀开盖子，面已经发好了。