第146章 教小张氏做凉皮(2/3)
接着李清然又重复刚才手法又洗了一遍面。
“你看一直到洗不出面水，剩下的这个面筋也别扔，放锅里蒸熟。”
小张氏目不转睛的看着，“好好，那另大盆里的白面水咋正？”
李清然手不停，把控干水分面筋放入锅中。
“那面水让它静至一到两个时辰。”
小张氏点点头，拼命的往脑子里记。
锅开，面筋蒸熟以后，李清然拿出来放到案板上，“你看这蒸出来面筋是蓬松的。”
又一一切成小方块，“里面是蜂窝状的，到这面筋算是完成了。
在做凉皮还得一到两个时辰，如果你有别的事情，可以先去忙，看时间来就是，等你来了咱们在开始，一直在厨房等时间太长。”
小张氏看李清然公事公办的样子，一点都热情，好歹是她三嫂，这么没眼力见，就不知道让她去屋里坐着等吗，还说她忙，这不是赶她走吗，怎么着？怕她去屋里发现啥秘密不成，说她小心眼是一点都不冤枉她。
“好，我回家先把午时的饭给你三哥做好，不然的话午时没饭吃了，这一天天的。”
李清然嗯了一声，率先出了厨房门。
还没饭吃，你做了不就有饭吃了吗，怎么？还得让人把饭做好喂嘴里才行？真是矫情的要命，在你娘家啥都会，嫁人了干一点活，看委屈的，你干的活是管你自己，又不是管我们的，再说了家都分出去了，真是想太多。
李清然收拾好心情，拍了拍脸，进堂屋看李氏在做针线。
她打量四周没有看到李琼颖，“琼颖呢？”
李氏干着活也不耽误说话，“她坐不住，咱家不是还收豆子吗，她去了，你还别说，她还会写字算账了。”
“也行，省的她在家别扭，有活干也好。”
李氏听罢把手里活放下，啧了一声，“这琼颖，唉！”
“咋了？不是挺好，别的活也不会，她会写字又会算账的收豆子正好，也不咋累。”
李氏愁眉不展的说道：“我这不是替你四哥愁吗？这琼颖长的好看，说话做事样样规矩，这又会写字算账，你四哥，唉！说句良心话，真是配不上啊！
要不是琼颖落难，她配个当官的也使的。”
李清然看李氏又来了，自从有心思让李四娶李琼颖后，不是这事就是那事的。
“你看一直到洗不出面水，剩下的这个面筋也别扔，放锅里蒸熟。”
小张氏目不转睛的看着，“好好，那另大盆里的白面水咋正？”
李清然手不停，把控干水分面筋放入锅中。
“那面水让它静至一到两个时辰。”
小张氏点点头，拼命的往脑子里记。
锅开，面筋蒸熟以后，李清然拿出来放到案板上，“你看这蒸出来面筋是蓬松的。”
又一一切成小方块，“里面是蜂窝状的，到这面筋算是完成了。
在做凉皮还得一到两个时辰，如果你有别的事情，可以先去忙，看时间来就是，等你来了咱们在开始，一直在厨房等时间太长。”
小张氏看李清然公事公办的样子，一点都热情，好歹是她三嫂，这么没眼力见，就不知道让她去屋里坐着等吗，还说她忙，这不是赶她走吗，怎么着？怕她去屋里发现啥秘密不成，说她小心眼是一点都不冤枉她。
“好，我回家先把午时的饭给你三哥做好，不然的话午时没饭吃了，这一天天的。”
李清然嗯了一声，率先出了厨房门。
还没饭吃，你做了不就有饭吃了吗，怎么？还得让人把饭做好喂嘴里才行？真是矫情的要命，在你娘家啥都会，嫁人了干一点活，看委屈的，你干的活是管你自己，又不是管我们的，再说了家都分出去了，真是想太多。
李清然收拾好心情，拍了拍脸，进堂屋看李氏在做针线。
她打量四周没有看到李琼颖，“琼颖呢？”
李氏干着活也不耽误说话，“她坐不住，咱家不是还收豆子吗，她去了，你还别说，她还会写字算账了。”
“也行，省的她在家别扭，有活干也好。”
李氏听罢把手里活放下，啧了一声，“这琼颖，唉！”
“咋了？不是挺好，别的活也不会，她会写字又会算账的收豆子正好，也不咋累。”
李氏愁眉不展的说道：“我这不是替你四哥愁吗？这琼颖长的好看，说话做事样样规矩，这又会写字算账，你四哥，唉！说句良心话，真是配不上啊！
要不是琼颖落难，她配个当官的也使的。”
李清然看李氏又来了，自从有心思让李四娶李琼颖后，不是这事就是那事的。