第013章 过年 堆肥(1/3)
过年的热闹喜庆，跟正在守孝柳云帆一家干系不大，他们不需要大肆采购、不需要大扫除、也不需要张罗丰盛的吃食，只要办一些祭拜仙人的祭品就行。而柳家是柳祖父时才来的，被供奉在这里的先人仅柳祖母，以及今年意外过世的柳森，需要做的准备也不多。
柳家的年夜饭是两房轮流摆的，饭菜一般是哪家摆就在哪家做。于是，除夕这天吃过午饭，叶清函婆媳两人就一起到大房帮着做饭菜。
十几口人的饭菜，每道菜需要准备的量不少，整整一个下午的时间，才把饭菜都做好。
摆桌的时候，摆成两桌，男人一桌女人一桌。
饭菜都上桌后，大家在各自的位置上坐定，由柳祖父开口总结了过去一年的收获与不足，然后提了明年的计划和安排，最后又说了些祝福的话，就开始动筷子。
两房的关系挺是不错的，所以饭桌上的气氛很是不错。
农家人饭桌上没有食不言的规矩，大家边吃边聊，聊着聊着就聊到黄豆上，“弟妹，先前你晒院子里的黄豆，那豆粒又大又饱满，而且看起来比我这边的收成多了不少，这就是侄媳妇用草木灰拌粪的结果吗？”
“对。”说起这个方氏满是骄傲，“先前她说要煮粪什么的，我还觉得她折腾，但想到她是种田的好手，也就由着她来了，没想到煮过的粪真的比没煮的粪效果好。”
粪一直是农作物的肥料，不过干浇粪很容易让作物干枯，大家多数是稀释着浇的。可稀释过后的粪虽然不会伤害作物，肥料却大不如没稀释的粪，“不过，函儿说这当中还有讲究，具体怎么做更好，还是由她来说吧。”
“娘说的是，这个粪怎么煮，煮多长时间，晾多长时间，什么时候施用到作物上，每株施多少量都对作物的收成有影响。”说完这个，叶清函又解释道，“先前没跟大伯母说，是这个我也是初次做，不知道结果成不成。现在知道了，也做了详细的记录，想来照着做就不怕烧坏豆苗，或导致豆苗不能开花，开春后种豆大伯母这边也可以照着来。”
黄豆是他们这一带种的主要经济作物额，家家户户每年都要种上好几茬。收成的黄豆可以直接卖，也可以榨成油再卖，还可以做成豆腐卖，也是家里收成的一部分。
“那敢情好。”大伯母也没客气，“所以你这些时日在田里，就是倒腾这些？”
叶清函摇头，黄豆虽然也能带来收入，但更重要的还是能填饱肚子的庄稼，“这段时日在堆开春种庄稼的基肥，待开春耕地的时候把肥料填到地里头，能让庄稼长得更好。”
土地长期种植会导致土壤肥力不够，基肥就是增加土壤肥力的，帮助庄稼更好的生长。
这会儿大家是通过轮作和停种保持土地肥力的，他们这里的轮种是两年庄稼一年豆轮换着种，停种的话则是直接停上个一两年，“你的意思是用了这基肥，土地就能每年种庄稼？”
对老百姓来说，种能填饱肚子的庄稼才是根本，可是土地要是年年种庄稼，收成不好，大家不得不每隔两年就种一年黄豆或者其他的作物，让土地能够得到休息以保证种庄稼那两年的收成。
“理论上是这样的，但实际效果是不是真能这样，得实践过才能确定。”
想到开春后家里有一大半的土地不能种庄稼，大伯母心里有了决断，“你说的这堆肥，过完年再堆来得急吗？”家里地不少，她没想过叶清函已经堆好的那些。
“来不及的。”堆肥起码得三个月时间，肥料才能彻底发酵有肥力，“大伯母放心，我当初做这个的时候备了你家的份，就是这事儿我也第一次做，能不能达到预计效果，我也不清楚。”
“你果然是个好的。”听说备了他们的份，大伯母脸上的笑痕更加明显了，“你有这份心，大伯母也不让你失望，我决定把明年不能种庄稼的那些地，都种上庄稼。这个决定是大伯母下的，就算最后达不到预期的效果，那也跟你没关系。”
就算柳森还在，大房的日子也比二房的要好，更不用说如今柳森不在了，所以大伯母有底气说这样的话，叶清函也是料定了大房不会让她失望，才会备大房的份。
“就算没达到我预料的产量，起码能有基础的收成，不至于颗粒无收。”
柳家的年夜饭是两房轮流摆的，饭菜一般是哪家摆就在哪家做。于是，除夕这天吃过午饭，叶清函婆媳两人就一起到大房帮着做饭菜。
十几口人的饭菜，每道菜需要准备的量不少，整整一个下午的时间，才把饭菜都做好。
摆桌的时候，摆成两桌，男人一桌女人一桌。
饭菜都上桌后，大家在各自的位置上坐定，由柳祖父开口总结了过去一年的收获与不足，然后提了明年的计划和安排，最后又说了些祝福的话，就开始动筷子。
两房的关系挺是不错的，所以饭桌上的气氛很是不错。
农家人饭桌上没有食不言的规矩，大家边吃边聊，聊着聊着就聊到黄豆上，“弟妹，先前你晒院子里的黄豆，那豆粒又大又饱满，而且看起来比我这边的收成多了不少，这就是侄媳妇用草木灰拌粪的结果吗？”
“对。”说起这个方氏满是骄傲，“先前她说要煮粪什么的，我还觉得她折腾，但想到她是种田的好手，也就由着她来了，没想到煮过的粪真的比没煮的粪效果好。”
粪一直是农作物的肥料，不过干浇粪很容易让作物干枯，大家多数是稀释着浇的。可稀释过后的粪虽然不会伤害作物，肥料却大不如没稀释的粪，“不过，函儿说这当中还有讲究，具体怎么做更好，还是由她来说吧。”
“娘说的是，这个粪怎么煮，煮多长时间，晾多长时间，什么时候施用到作物上，每株施多少量都对作物的收成有影响。”说完这个，叶清函又解释道，“先前没跟大伯母说，是这个我也是初次做，不知道结果成不成。现在知道了，也做了详细的记录，想来照着做就不怕烧坏豆苗，或导致豆苗不能开花，开春后种豆大伯母这边也可以照着来。”
黄豆是他们这一带种的主要经济作物额，家家户户每年都要种上好几茬。收成的黄豆可以直接卖，也可以榨成油再卖，还可以做成豆腐卖，也是家里收成的一部分。
“那敢情好。”大伯母也没客气，“所以你这些时日在田里，就是倒腾这些？”
叶清函摇头，黄豆虽然也能带来收入，但更重要的还是能填饱肚子的庄稼，“这段时日在堆开春种庄稼的基肥，待开春耕地的时候把肥料填到地里头，能让庄稼长得更好。”
土地长期种植会导致土壤肥力不够，基肥就是增加土壤肥力的，帮助庄稼更好的生长。
这会儿大家是通过轮作和停种保持土地肥力的，他们这里的轮种是两年庄稼一年豆轮换着种，停种的话则是直接停上个一两年，“你的意思是用了这基肥，土地就能每年种庄稼？”
对老百姓来说，种能填饱肚子的庄稼才是根本，可是土地要是年年种庄稼，收成不好，大家不得不每隔两年就种一年黄豆或者其他的作物，让土地能够得到休息以保证种庄稼那两年的收成。
“理论上是这样的，但实际效果是不是真能这样，得实践过才能确定。”
想到开春后家里有一大半的土地不能种庄稼，大伯母心里有了决断，“你说的这堆肥，过完年再堆来得急吗？”家里地不少，她没想过叶清函已经堆好的那些。
“来不及的。”堆肥起码得三个月时间，肥料才能彻底发酵有肥力，“大伯母放心，我当初做这个的时候备了你家的份，就是这事儿我也第一次做，能不能达到预计效果，我也不清楚。”
“你果然是个好的。”听说备了他们的份，大伯母脸上的笑痕更加明显了，“你有这份心，大伯母也不让你失望，我决定把明年不能种庄稼的那些地，都种上庄稼。这个决定是大伯母下的，就算最后达不到预期的效果，那也跟你没关系。”
就算柳森还在，大房的日子也比二房的要好，更不用说如今柳森不在了，所以大伯母有底气说这样的话，叶清函也是料定了大房不会让她失望，才会备大房的份。
“就算没达到我预料的产量，起码能有基础的收成，不至于颗粒无收。”