第335章 小徒弟也露脸(2/3)
卫昭倒是没发现有什么问题，他还以为天下的后厨都和白家老号一样干净呢。
白叶和大姨夫聊了几句，就进了厨房，检查了一下食材。到底是开饭馆的，这些食材买的都很不错，新鲜的很。
白叶很满意，“那我们现在就开始吧。”
四个凉菜，两荤两素。
这个简单，一个松花，一个花生米，一个肘花猪尾巴的两拼，一道熏鸡。
这些都是大姨夫已经准备好的材料。
这肘花和猪尾巴也都归他们俩来卤制。
白叶过来的时候，随手带了一包自家的秘制酱肉料，增减两味，不放大酱不放老抽，只放生抽调味增鲜，作为凉菜正好。
白叶不在的时候，店里的酱肉酱鸡架都是卫昭负责，今天自然也不例外。
白叶开始收拾食材。
猪尾巴肘花上火转圈烧上片刻，再用刀彻底刮干净，一根毛都不能留。
同时该剔骨剔骨，该放血放血。
还有一道熏鸡，大姨夫原本是想要买现成的，被白叶给拦住了。
笑话，咱可是厨子，还出去买菜？
鸡肉也跟肘花、猪尾巴汤里一起煮熟，再捞出后上锅熏。
熏制鸡肉的功夫白叶和卫昭就默契的开始准备晚上要用的各种食材。
中间大姨夫还进来看了看，这一看，顿时傻眼。
昨天只是一道菜，也看不出白叶刀工有多厉害，今天看到这一幕，大姨夫彻底服了。
别说白叶，就是白叶带来的这个小徒弟，那刀工都是他拍马都追不上的。
中午的时候，大姨夫主动开口要给他们做饭，他是觉得歉意，本来说他也帮忙的，结果一点忙都没帮上。
可白叶想想昨天走的那几个人的表情，嘴角抽搐了还是他自己来吧。
也没做什么复杂的菜，有昨天的米饭，正好做个蛋炒饭，再随便炒了两道菜，招呼大姨夫跟他们一起吃。
白叶和大姨夫聊了几句，就进了厨房，检查了一下食材。到底是开饭馆的，这些食材买的都很不错，新鲜的很。
白叶很满意，“那我们现在就开始吧。”
四个凉菜，两荤两素。
这个简单，一个松花，一个花生米，一个肘花猪尾巴的两拼，一道熏鸡。
这些都是大姨夫已经准备好的材料。
这肘花和猪尾巴也都归他们俩来卤制。
白叶过来的时候，随手带了一包自家的秘制酱肉料，增减两味，不放大酱不放老抽，只放生抽调味增鲜，作为凉菜正好。
白叶不在的时候，店里的酱肉酱鸡架都是卫昭负责，今天自然也不例外。
白叶开始收拾食材。
猪尾巴肘花上火转圈烧上片刻，再用刀彻底刮干净，一根毛都不能留。
同时该剔骨剔骨，该放血放血。
还有一道熏鸡，大姨夫原本是想要买现成的，被白叶给拦住了。
笑话，咱可是厨子，还出去买菜？
鸡肉也跟肘花、猪尾巴汤里一起煮熟，再捞出后上锅熏。
熏制鸡肉的功夫白叶和卫昭就默契的开始准备晚上要用的各种食材。
中间大姨夫还进来看了看，这一看，顿时傻眼。
昨天只是一道菜，也看不出白叶刀工有多厉害，今天看到这一幕，大姨夫彻底服了。
别说白叶，就是白叶带来的这个小徒弟，那刀工都是他拍马都追不上的。
中午的时候，大姨夫主动开口要给他们做饭，他是觉得歉意，本来说他也帮忙的，结果一点忙都没帮上。
可白叶想想昨天走的那几个人的表情，嘴角抽搐了还是他自己来吧。
也没做什么复杂的菜，有昨天的米饭，正好做个蛋炒饭，再随便炒了两道菜，招呼大姨夫跟他们一起吃。