第540章 酱香七丁包上线(2/3)
张泉生吃完之后良久，才点点头，“好。”
一个字的评语虽然很少，但是语气的肯定，说明了张泉生的认可。
这层层叠叠递进的味道，将七丁包的灵魂优势展露无疑。
张泉生自己都没想到白叶和高原两人竟然捣鼓出这样不错的馅料。
猪肉和鸡肉的肉香留下了，油腻被酸笋中和了。
虾肉的脆，笋丁的嫩，参丁的糯，各有不同口感。
这几样食材本身香味淡，不能和猪肉和鸡肉相比，但是一丝酱香甜味将它们融合到一起，最后再用一丝茶香收尾，让这一个包子凭白的有了语言，升了格调。
万分地契合了扬州人的口味。
得了张泉生的认可之后，白叶第二天就回到了高兴茶楼。
好久没来了，大家热情地和白叶打着招呼。
他们也都知道，最近白叶没有来上班，其实是在家研发新品。
“白叶，你今天来上班了，是不是新品研发的差不多了？”
“对！”白叶满脸兴奋，“今天下午就上线。”
高原也跟着进来了，“白叶，食材那边都准备好了。菜单也加了。”
这个加的菜单，就是临时的卡片，附在菜单之上。
因为经常有应季的菜色，高兴茶楼有合作的工作室，昨天报过去，今天上午临时菜单就能送来。
白叶这边的调馅很简单，无非就是在三丁包的基础上增加一些。
这些食材，在店里都是有的。不光是海参还是虾仁。
至于其他的，之前买的茶干和章独岚让人快递来的酸笋都还有不少。
而下一批也早就下订单了，算着这两天就该送到了。
高汤则是一早开始煮的，嫩豆腐切成丁，远比之前白叶他们第一次做的时候，大小更加精确。
当天下午，白叶并没有准备太多的食材，其中灌汤包五十笼，酱香七丁包一百笼。
一个字的评语虽然很少，但是语气的肯定，说明了张泉生的认可。
这层层叠叠递进的味道，将七丁包的灵魂优势展露无疑。
张泉生自己都没想到白叶和高原两人竟然捣鼓出这样不错的馅料。
猪肉和鸡肉的肉香留下了，油腻被酸笋中和了。
虾肉的脆，笋丁的嫩，参丁的糯，各有不同口感。
这几样食材本身香味淡，不能和猪肉和鸡肉相比，但是一丝酱香甜味将它们融合到一起，最后再用一丝茶香收尾，让这一个包子凭白的有了语言，升了格调。
万分地契合了扬州人的口味。
得了张泉生的认可之后，白叶第二天就回到了高兴茶楼。
好久没来了，大家热情地和白叶打着招呼。
他们也都知道，最近白叶没有来上班，其实是在家研发新品。
“白叶，你今天来上班了，是不是新品研发的差不多了？”
“对！”白叶满脸兴奋，“今天下午就上线。”
高原也跟着进来了，“白叶，食材那边都准备好了。菜单也加了。”
这个加的菜单，就是临时的卡片，附在菜单之上。
因为经常有应季的菜色，高兴茶楼有合作的工作室，昨天报过去，今天上午临时菜单就能送来。
白叶这边的调馅很简单，无非就是在三丁包的基础上增加一些。
这些食材，在店里都是有的。不光是海参还是虾仁。
至于其他的，之前买的茶干和章独岚让人快递来的酸笋都还有不少。
而下一批也早就下订单了，算着这两天就该送到了。
高汤则是一早开始煮的，嫩豆腐切成丁，远比之前白叶他们第一次做的时候，大小更加精确。
当天下午，白叶并没有准备太多的食材，其中灌汤包五十笼，酱香七丁包一百笼。