第1429章 这辈子为自己拼一次(2/2)
接下来的几天，他又跟着江老爷子学了鸡豆花和雪花鸡淖。
这两道菜之所以一起学，也是因为两道菜前期很相似。只不过到后面做法迥异。
这两道菜，前者白叶还看过江小年制作，后者是没听过没见过，更没吃过。
两道菜火候不好掌握，需要慢慢练习，白叶有虚拟教室，倒是不担心这个。只要耐性足够，他可以在无限的时间里用无限的材料无限的体力练习到足够好。
白叶练习到了成功的标准，除了江老爷子的点头认可之外，还有丫丫的认可。
这小丫头因为味觉嗅觉厉害，挑嘴到了一定程度了。即便现在已经长大了，不爱吃的也照样能吃几口，可对于食物的挑剔她从来没改变过。
白叶做出让丫丫满意的菜肴，基本上就算是过关了。
有江老爷子和丫丫都认可这道菜之后，那宴席的时间也到了。
头天晚上白叶就和赵阿姨和丫丫提前说了他第二天要出门，晚上可能很晚回来的事情。
转天一大早，他就和江老爷子，还有其他几个人一起去了宴席。
这一场宴席，对方出了很高的价钱，毫无疑问是江老爷子来制作主菜，其他徒弟打下手。
白叶他们几个人到了目的地之后就开始急急忙忙的准备食材。
这其中绝大部分的食材都是要现场制作的，只有开水白菜需要的高汤是白叶他们带过来的。
这是提前一天熬好的，主要是因为这高汤需要的时间十分长，如果今天现场熬制的话，万一有个什么意外，就可能来不及的。
提前将高汤熬制出来，冷了之后更容易将表面的油脂彻底撇出，这汤更加的味道香浓又口感清爽。
这两道菜之所以一起学，也是因为两道菜前期很相似。只不过到后面做法迥异。
这两道菜，前者白叶还看过江小年制作，后者是没听过没见过，更没吃过。
两道菜火候不好掌握，需要慢慢练习，白叶有虚拟教室，倒是不担心这个。只要耐性足够，他可以在无限的时间里用无限的材料无限的体力练习到足够好。
白叶练习到了成功的标准，除了江老爷子的点头认可之外，还有丫丫的认可。
这小丫头因为味觉嗅觉厉害，挑嘴到了一定程度了。即便现在已经长大了，不爱吃的也照样能吃几口，可对于食物的挑剔她从来没改变过。
白叶做出让丫丫满意的菜肴，基本上就算是过关了。
有江老爷子和丫丫都认可这道菜之后，那宴席的时间也到了。
头天晚上白叶就和赵阿姨和丫丫提前说了他第二天要出门，晚上可能很晚回来的事情。
转天一大早，他就和江老爷子，还有其他几个人一起去了宴席。
这一场宴席，对方出了很高的价钱，毫无疑问是江老爷子来制作主菜，其他徒弟打下手。
白叶他们几个人到了目的地之后就开始急急忙忙的准备食材。
这其中绝大部分的食材都是要现场制作的，只有开水白菜需要的高汤是白叶他们带过来的。
这是提前一天熬好的，主要是因为这高汤需要的时间十分长，如果今天现场熬制的话，万一有个什么意外，就可能来不及的。
提前将高汤熬制出来，冷了之后更容易将表面的油脂彻底撇出，这汤更加的味道香浓又口感清爽。