第1245章 经验交流(2/3)
主要是程大厨喜欢，其他徒弟们跟着喝也都喜欢上了。
“这是啥啊？”白叶看着程致给他盛的一杯。
好像是茶，但是上面还有一些豆子和芝麻，并且旁边还有一些细碎的东西，嗅嗅味道应该是姜。
“这是我们这边的豆子茶，你尝尝。”
白叶抿了一口。
嘶，真烫！
“这个就是要热的才好喝。”
和热水一起入口的还有一些芝麻，而且这茶竟然有一点咸滋滋。
说不上好喝，但是也不难喝。
又喝了几口之后，白叶觉得这还挺香的，芝麻和豆子都很香。
大家坐下一起喝了一杯豆子茶，又聊了一会儿，彼此关系亲近了不少。
一堆厨子坐在一起能聊什么，自然就是烹饪了。
有程大厨引着话题，白叶作为客人频频被点到，让他多说说，大家一起交流一些经验。
听到白叶这两年一直在全国各地的餐厅实习，大家都露出了感兴趣的表情。
其实程大厨的这群徒弟里，有很多都不是湘省本地人，是从外省来这里学艺的。
学成的呢，有的回老家去开湘菜馆了，有的则是在店里继续工作。
虽然这些年湘菜川菜都挺火爆的，但是自己开一个餐馆除了需要人力之外，也需要资金。
不是每个人都能随随便便拿出几十万的。
所以在师父这里既能继续学艺，还能赚钱养家糊口。
若是赶上脾气相投的师兄弟们，也能几个人合伙开一家店，都是一个师父传承的，彼此味道也相近，更容易让店里的品控稳定。
程大厨教导的时候虽然脾气很不好，但是做人绝对没问题。
只是这些徒弟大多也就是学了这一种菜系，或者还有自己老家那边的菜系，像白叶这样的倒是真的不多。
“这是啥啊？”白叶看着程致给他盛的一杯。
好像是茶，但是上面还有一些豆子和芝麻，并且旁边还有一些细碎的东西，嗅嗅味道应该是姜。
“这是我们这边的豆子茶，你尝尝。”
白叶抿了一口。
嘶，真烫！
“这个就是要热的才好喝。”
和热水一起入口的还有一些芝麻，而且这茶竟然有一点咸滋滋。
说不上好喝，但是也不难喝。
又喝了几口之后，白叶觉得这还挺香的，芝麻和豆子都很香。
大家坐下一起喝了一杯豆子茶，又聊了一会儿，彼此关系亲近了不少。
一堆厨子坐在一起能聊什么，自然就是烹饪了。
有程大厨引着话题，白叶作为客人频频被点到，让他多说说，大家一起交流一些经验。
听到白叶这两年一直在全国各地的餐厅实习，大家都露出了感兴趣的表情。
其实程大厨的这群徒弟里，有很多都不是湘省本地人，是从外省来这里学艺的。
学成的呢，有的回老家去开湘菜馆了，有的则是在店里继续工作。
虽然这些年湘菜川菜都挺火爆的，但是自己开一个餐馆除了需要人力之外，也需要资金。
不是每个人都能随随便便拿出几十万的。
所以在师父这里既能继续学艺，还能赚钱养家糊口。
若是赶上脾气相投的师兄弟们，也能几个人合伙开一家店，都是一个师父传承的，彼此味道也相近，更容易让店里的品控稳定。
程大厨教导的时候虽然脾气很不好，但是做人绝对没问题。
只是这些徒弟大多也就是学了这一种菜系，或者还有自己老家那边的菜系，像白叶这样的倒是真的不多。