第84章 调教的跟狗子似的(2/3)
古神医也吹胡子瞪眼：“老夫老当益壮！”
唯有北臣澈挠了挠头，没敢反驳。
接下来，凤轻染又做辣子鸡，三人赖在灶房不走了。
趁着凤轻染不注意之时，甚至还偷吃起毛血旺来。
凤轻染无奈摇了摇头，只将所有精力都放在了北臣澈身上。
见他也只是在做些力所能及的事情，帮自己打下手，也就没说什么。
那一老一小吃点这样的辣菜倒没什么，作为伤员，若北臣澈敢吃一口，她保证再不帮他治疗了。
很快，五道辣菜都做好了，凤轻染又开始张罗着做五道不辣的菜，分别是：东坡肉、糖醋排骨、梅菜扣肉、红烧冬瓜和清炒山药木耳。
另外，她打算再整两个凉拌菜，凉拌爽脆木耳和凉拌藕片。
这十二道菜是她来了这个世界后，第一次做，她打算让王府的人帮忙试吃，若反响不错，她便将其编入到凤仙楼的菜谱之中。
因糖醋排骨和梅菜扣肉需要腌制，所以凤轻染先将两道菜所需要的肉提前腌制上了。
接下来，她先炖上了东坡肉，步骤也是极其的复杂，看得北辰偃齐、北臣澈和古神医眼花缭乱。
他们从小也是吃惯了美食的，但也从来没见过工序如此复杂的炖肉。
见那两道菜所需要的肉都腌好了，凤轻染用足了料，又是炒，又是炖，又是焖的，全都搞进了锅。
在炖着三道肉菜的同时，凤轻染又开始制作红烧冬瓜。
冬瓜去皮除瓤，切成方块，并在上面打上十字花刀。
蒜瓣切成末，鲜姜剁成蓉，小葱切成圈，泡发好的山蘑菇切成丁。
锅中倒油烧热，放入冬瓜煎至两面金黄。
另起锅，倒油烧热，加入蒜末、姜蓉、小葱圈、蘑菇丁炒出香味后，再将煎好的冬瓜加入进行翻炒，翻炒均匀后倒入开水、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精进行大火烧制，等烧开后转中火焖煮至冬瓜软烂，汤汁浓稠。
至此便可装盘了，装盘后撒上葱花进行点缀，这样一道色泽红亮，香鲜味美的红烧冬瓜便做成了。
“丫头，一个冬瓜都被你给做出花来了，这菜不辣吧？那么老夫可要尝尝咯！”说着拿起公筷便夹了一小碟子。
“姐姐，齐儿也要吃。”这时北辰偃齐也凑了过来。
唯有北臣澈挠了挠头，没敢反驳。
接下来，凤轻染又做辣子鸡，三人赖在灶房不走了。
趁着凤轻染不注意之时，甚至还偷吃起毛血旺来。
凤轻染无奈摇了摇头，只将所有精力都放在了北臣澈身上。
见他也只是在做些力所能及的事情，帮自己打下手，也就没说什么。
那一老一小吃点这样的辣菜倒没什么，作为伤员，若北臣澈敢吃一口，她保证再不帮他治疗了。
很快，五道辣菜都做好了，凤轻染又开始张罗着做五道不辣的菜，分别是：东坡肉、糖醋排骨、梅菜扣肉、红烧冬瓜和清炒山药木耳。
另外，她打算再整两个凉拌菜，凉拌爽脆木耳和凉拌藕片。
这十二道菜是她来了这个世界后，第一次做，她打算让王府的人帮忙试吃，若反响不错，她便将其编入到凤仙楼的菜谱之中。
因糖醋排骨和梅菜扣肉需要腌制，所以凤轻染先将两道菜所需要的肉提前腌制上了。
接下来，她先炖上了东坡肉，步骤也是极其的复杂，看得北辰偃齐、北臣澈和古神医眼花缭乱。
他们从小也是吃惯了美食的，但也从来没见过工序如此复杂的炖肉。
见那两道菜所需要的肉都腌好了，凤轻染用足了料，又是炒，又是炖，又是焖的，全都搞进了锅。
在炖着三道肉菜的同时，凤轻染又开始制作红烧冬瓜。
冬瓜去皮除瓤，切成方块，并在上面打上十字花刀。
蒜瓣切成末，鲜姜剁成蓉，小葱切成圈，泡发好的山蘑菇切成丁。
锅中倒油烧热，放入冬瓜煎至两面金黄。
另起锅，倒油烧热，加入蒜末、姜蓉、小葱圈、蘑菇丁炒出香味后，再将煎好的冬瓜加入进行翻炒，翻炒均匀后倒入开水、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精进行大火烧制，等烧开后转中火焖煮至冬瓜软烂，汤汁浓稠。
至此便可装盘了，装盘后撒上葱花进行点缀，这样一道色泽红亮，香鲜味美的红烧冬瓜便做成了。
“丫头，一个冬瓜都被你给做出花来了，这菜不辣吧？那么老夫可要尝尝咯！”说着拿起公筷便夹了一小碟子。
“姐姐，齐儿也要吃。”这时北辰偃齐也凑了过来。