第20章 吃吃吃(1/4)

    先把羊蝎子剁成大小差不多的块儿。

    烧开水过一过去一去浮沫。

    然后捞出来，洗锅放油，用料炒一下。

    柳芽放的是花椒，大料和辣椒，姜。

    炒出香味，然后将羊蝎子丢进去炒一炒。再加温水煮。

    这回就要煮许久，等汤成了弄白色，将羊蝎子里的骨髓煮的能吸出来，肉也能剥开为止。

    煮着的同时，把配菜弄好。

    土豆片，因是紫皮土豆，口感十分沙的那种，所以不能切薄了，不然一煮就会飞。

    于是切的是指头厚的厚片，虽然很厚，但是这个土豆很好煮。煮出来也很好吃。

    海带片，腐竹块，冻豆腐。家里没有嫩豆腐了。

    小白菜，大白菜，萝卜片，胡萝卜片，还有之前柳芽买的一些火锅丸子之类的。

    再有宽粉细粉什么的。

    再有马芬做的一盘子混合手擀面。是用玉米粉和白面一起做的，很有嚼劲。

    用玉米粉做不沾粉。

    最后又切了两盘子嫩羊肉片，羊蝎子是好吃，但是两个大男人吃不过瘾的。

    既然做了，就要叫大家吃好。

    柳芽又做了周志高爱吃的花生米，还拌了黄瓜和木耳。

    最后，拍了蒜剁了蒜末好做蘸酱配料。

    毕竟很多东西都不全，比如香菜就没有，那东西保存不住。

    暖棚里倒是种上了，但是还没长好。

    不过有葱花，香油，芝麻酱，韭花酱，豆腐乳。

    看自己喜欢什么就加上什么。