七月,余馒后山上的野果大部分都成熟了。

    她打算明天清晨进山,一直摘到傍晚才回来,中午就直接在山里吃了。

    因为要在山上吃午饭,余馒就打算今天晚上熬夜烤一些土豆鸡肉包带到山上去吃。

    土豆鸡肉包是余馒自己胡乱弄出来的一种荤肉包子,因为在她这个小镇上,只有一位五阶土系异能者家里养了一群未变异的白猪,镇上的猪肉铺也是他家的。

    距离远,价格也不便宜,这些原因造成了余馒并不能经常吃到猪肉,偶尔吃到也是因为陷阱里困住了一两只野猪,这时她才能吃上一餐猪肉大餐。

    此外如果有余下的还要用盐腌起来,熏制成腊肉香肠,慢慢吃,余馒家的猪肉大多是这样制作的。

    或许将来她可以存到足够多的晶核从土系异能者那买到白猪幼崽,实现猪肉自由,只是现在她还是只能用鸡鸭肉代替了。

    毕竟她现在已经完成鸡鸭自由了,可劲吃都行。

    土豆鸡肉包,顾名思义就是由土豆和鸡肉调成馅做成的包子。

    不过这并不是简单直接混在一起随便调出来的,余馒将土豆切成细丝,加入盐和酱油,煸炒出来。

    鸡肉只用鸡胸肉和鸡腿肉的部分,用木棍将鸡胸肉和鸡腿肉锤松散后,放入少量啤酒白糖腌渍半个小时使鸡肉嫩化。

    嫰化好的鸡肉切块放进油锅里炸干表皮,缩小了面积的鸡肉粒再加入酱油、盐、花椒粉,干辣椒磨出来的粗辣椒面,一点芝麻,爆炒出锅

    最后将土豆丝和鸡肉块混合在一起包进包子里,土豆丝绵软香甜但一点也不耙,特有的淀粉香味让人迷醉。

    而偶尔咬到夹杂在土豆丝中的鸡肉粒时,鸡肉鲜香麻辣,口舌生津。

    炸过的表皮很好的锁住了鸡肉内部的水分,在咬破表皮的一瞬间,鸡肉鲜美的汁水就迸溅出来,弥补了略微有些干燥的唇舌,让人欲罢不能。

    而粗糙辣椒面加上花椒粉的口感也令人难忘。

    为了能存放时间长一点,余馒会将包好的包子进行烤制。

    余馒并没有真正意义上的烤箱,她只有自己七拼八凑搭建而成的火灶洞。

    每次需要烤制东西时,她都需要提前在里面点火烧柴,使其灶内温度提升到适宜烤制程度,再将一部份柴火撤出,放入待烤制的食物,关上灶口,静等它被烤好。

    这次余馒也是这样将包子烤好。经过发酵的面皮膨胀了起来,一个个大包子胖嘟嘟的,表面一片金黄,十分诱人,

    ……

    次日清晨,余馒用荷叶将包子包上,稻杆绑严实了,放进藤筐里。