他之前听店里的帮工聊天,知道有些强势的厨师收徒也会签订协议,要当五年学徒才能出师,而且出师找到工作后必须连续三年上缴每个月一半的工资当学费。

    听到苏子放教她卤肉只需要两个月,还有些吃惊。

    “应该够了吧?主要是我是从有基础的时候开始学的,只学了三周左右。我也不清楚从头开始的话需要学多久。”

    苏子放不在意的摆摆手。

    “不过不要紧,只要你在这边,总能学会的。卤肉就那么几道工序,到时候我全部教给你,这边再给你配个人你就负责这边店里就好。”

    “好,好的。”王素呆呆应下。

    昨天她还以为陈楚懿说给自己招人是诓骗自己留下的手段,今天苏子放又这么说,完全看不出是哄骗自己。

    这种被信任的感觉真好。

    “谢谢苏老板,我一定好好努力,不辜负你和谢老板、杨老板还有陈姨的期望。”

    王素站起身深深鞠躬道。

    “啊……”

    苏子放张了张嘴,刚想说什么,突然想明白了王素之前的表现,静静接受这一感谢的行为,竖起大拇指:“加油!”

    “今天时间太短了,我先告诉你卤肉的步骤,再教你怎么洗肉,如果有什么问题,我明天还会过来的,你到时候问我。”

    苏子放说完后按照自己平时的做法,仔细讲解着食材的处理方法,还用没有来得及卤制的食材演示一遍。

    “懂了吗?”

    “大概懂了。”

    “做一遍我看看。”

    王素也不推辞,上手便拿起凤爪搓洗干净,麻利地斩去四个指甲放进水盆,又把猪蹄夹住在火上燎干净猪毛,用铁刷刷洗干净后放进另外一边。

    苏子放:……

    见苏子放不说话,王素还以为自己做错,有点担心苏子放不会继续教下去,小声问道:“是不是我做错了?”

    “没有,你做的挺好!”苏子放回过神来,点点头称赞道。

    “天赋挺好的,如果好好学,可能一个月时间就够了。”