第329章再来一碗
听了钱万成点出了自己面条的特色，秦晓伟不由笑道：“📏🙳没错，这就是我改良的一根面。其实这面弄起来也没什么太难的。”
“只要先搓成指头粗细的段子，然后再直接扯成🖔💑👌银针粗细下锅也就行了。虽然看着是困难了些，可只要练得🐾🅞🇫多了，这手指上就有了感觉。”
“相对于郑厨师的刀削面来说🅑🅴，除🛒🛶♎了这面和汤味道方面有些差异，手法上其实也只不过是半斤八两而已，🍼🍙🈞并没有什么太难的。”
要说这话他说得到并不是谦虚，这一根面确实也算不上高档的技巧，别说那些开面店的🅣🈕，只是家庭男🟍女稍懂一点的也都能弄出来。
可能把一根面与八珍面这🃍两种面点手法糅合🐤🁰到🅂🃫一起，取了前者寓意和后者的味道，两两相加在一起，这八珍一根面自然身价不同了。
等钱万成与秦晓伟的对话这么🅑🅴一说，一旁的赵志诚在内的其它三名评审先是一愣，随后才反应过来貌似还真是这么一回事儿，只是自己居然给忽视了。
如♫果说赵老没看出这面的特点出来，那是因为他🖔💑👌本来就是业余美食爱好者，刚刚又是担心自己这方失利🚽😻🆣，光顾着细细品尝味道了。
但马德华与方文山这两个行内人居然也同样疏忽了这一根面的特🚕色，即便是以他们两个也算是“皮厚”，可眼下也难免老脸微红。
只不过，对于一切向钱看的这两位来说，这脸红也不过是一瞬间🚕的事情，转眼间就恢复了正常，并开始对这一根面的特点进行了深入的品评。
要说之前郑成功的刀削面🃍是由简入繁的话，秦晓伟📉🙄的八珍一根面就是由繁入简了。
如果单从手法上来看，两人的作品可谓是各有千秋。但在味道方面，八珍一根面因为面本身的味道😍⛬🝛与汤味而产生的♳层次感。
再加上随着咀嚼之后面与汤相融合之后所产生的浑然一体、推陈出新的美妙味道，使人🅣🈕有种♖🈗一碗面吃出三种不同味道的绝妙感觉。
而且为了能使得这次的比试，能象老话说得那样“三个手指捏田螺”十拿九稳，🄀🝪🎁丝毫不觉得作弊有啥不好的秦晓伟可是准备充分的很。
除了那八珍面本身所糅合的配料都是捡空间🐤🁰里出产等级最高的那批之外，就连那面看着清汤寡水、平平常常的面汤，也是借用了加工坊的能力料理出来的极品高汤。
所以，在品尝完他的面和🃍汤之后，即便是原本打算“拉偏架”的马德结与方文山🄀🝪🎁，也不得不在心里佩服这面做得确实要胜出🜪一筹来。
至于对自己作弊的愧疚心理，换成是公平🙾公证的比赛秦晓伟恐怕还会难免有些，但面对不择手段的对手，他是半🙀点歉意也无。
等四位评委私底下沟通了一下之后，最终在马德🖔💑👌华与方文山的🎝💄🏘谦让之下，赵志诚轻咳了两声说道：“咳咳……两位选手的作品我们都尝试🗧过了。”
“不管是刀削面那令人震惊的刀功，又或者是一根面老道的手法与巧妙的用心，秦厨师与郑厨师都展现出了自己的实力🟕🜽。”
随着话音在天然🈯🁵居临时布置的比赛场地上响起，不管是紧紧握着双手来掩饰内心紧张的韦嘉，还是那些躲在一旁偷看的员工，不约而同将心提了起来。
而对手那边则明显有些怪异，除了那些一同前来的几个助手表示出了同样的紧张感，💽不管是郑成功还是那名领头的都是一脸的面无表情。
至♫于被请来镇场子的蒋精忠与杨万里，一如之前那样面带微笑地陪坐在🜹一旁之余，一双眼睛还频频地瞄向那两口还在冒着诱人香气的汤锅。
听了钱万成点出了自己面条的特色，秦晓伟不由笑道：“📏🙳没错，这就是我改良的一根面。其实这面弄起来也没什么太难的。”
“只要先搓成指头粗细的段子，然后再直接扯成🖔💑👌银针粗细下锅也就行了。虽然看着是困难了些，可只要练得🐾🅞🇫多了，这手指上就有了感觉。”
“相对于郑厨师的刀削面来说🅑🅴，除🛒🛶♎了这面和汤味道方面有些差异，手法上其实也只不过是半斤八两而已，🍼🍙🈞并没有什么太难的。”
要说这话他说得到并不是谦虚，这一根面确实也算不上高档的技巧，别说那些开面店的🅣🈕，只是家庭男🟍女稍懂一点的也都能弄出来。
可能把一根面与八珍面这🃍两种面点手法糅合🐤🁰到🅂🃫一起，取了前者寓意和后者的味道，两两相加在一起，这八珍一根面自然身价不同了。
等钱万成与秦晓伟的对话这么🅑🅴一说，一旁的赵志诚在内的其它三名评审先是一愣，随后才反应过来貌似还真是这么一回事儿，只是自己居然给忽视了。
如♫果说赵老没看出这面的特点出来，那是因为他🖔💑👌本来就是业余美食爱好者，刚刚又是担心自己这方失利🚽😻🆣，光顾着细细品尝味道了。
但马德华与方文山这两个行内人居然也同样疏忽了这一根面的特🚕色，即便是以他们两个也算是“皮厚”，可眼下也难免老脸微红。
只不过，对于一切向钱看的这两位来说，这脸红也不过是一瞬间🚕的事情，转眼间就恢复了正常，并开始对这一根面的特点进行了深入的品评。
要说之前郑成功的刀削面🃍是由简入繁的话，秦晓伟📉🙄的八珍一根面就是由繁入简了。
如果单从手法上来看，两人的作品可谓是各有千秋。但在味道方面，八珍一根面因为面本身的味道😍⛬🝛与汤味而产生的♳层次感。
再加上随着咀嚼之后面与汤相融合之后所产生的浑然一体、推陈出新的美妙味道，使人🅣🈕有种♖🈗一碗面吃出三种不同味道的绝妙感觉。
而且为了能使得这次的比试，能象老话说得那样“三个手指捏田螺”十拿九稳，🄀🝪🎁丝毫不觉得作弊有啥不好的秦晓伟可是准备充分的很。
除了那八珍面本身所糅合的配料都是捡空间🐤🁰里出产等级最高的那批之外，就连那面看着清汤寡水、平平常常的面汤，也是借用了加工坊的能力料理出来的极品高汤。
所以，在品尝完他的面和🃍汤之后，即便是原本打算“拉偏架”的马德结与方文山🄀🝪🎁，也不得不在心里佩服这面做得确实要胜出🜪一筹来。
至于对自己作弊的愧疚心理，换成是公平🙾公证的比赛秦晓伟恐怕还会难免有些，但面对不择手段的对手，他是半🙀点歉意也无。
等四位评委私底下沟通了一下之后，最终在马德🖔💑👌华与方文山的🎝💄🏘谦让之下，赵志诚轻咳了两声说道：“咳咳……两位选手的作品我们都尝试🗧过了。”
“不管是刀削面那令人震惊的刀功，又或者是一根面老道的手法与巧妙的用心，秦厨师与郑厨师都展现出了自己的实力🟕🜽。”
随着话音在天然🈯🁵居临时布置的比赛场地上响起，不管是紧紧握着双手来掩饰内心紧张的韦嘉，还是那些躲在一旁偷看的员工，不约而同将心提了起来。
而对手那边则明显有些怪异，除了那些一同前来的几个助手表示出了同样的紧张感，💽不管是郑成功还是那名领头的都是一脸的面无表情。
至♫于被请来镇场子的蒋精忠与杨万里，一如之前那样面带微笑地陪坐在🜹一旁之余，一双眼睛还频频地瞄向那两口还在冒着诱人香气的汤锅。